La mejor guía de compra para comer sano

Si quieres empezar a cuidarte mejor, es hora de volver a aprender a comer. Para llevar una dieta sana, equilibrada y nutritiva, hay que disipar cuanto antes muchos mitos sobre la alimentación. Ni una dieta en la que no comes casi nada ni una dieta que haces una o dos veces al año pueden llamarse dieta. No se trata de hacer dieta, sino de conocer los fundamentos de una alimentación sana para poder comer lo que realmente necesitamos.

En este artículo del Centro de Estética Lidia Sánchez queremos ofrecerte una guía completa para llevar una dieta saludable. A continuación encontrará consejos y recomendaciones de productos que le ayudarán a organizar su alimentación durante la semana y a disfrutar de sus comidas sin remordimientos. Para comer bien, hay que organizarse. Empecemos.

8 Consejos para una buena alimentación

Tal vez pidas a menudo una pizza o una hamburguesa porque es demasiado trabajo o porque no queda nada en la nevera. Por ello, es importante desarrollar hábitos para elegir alimentos cada vez más sanos. También hay algunos mitos alimentarios que conviene disipar de inmediato. Los carbohidratos no engordan, sólo hay que saber cómo y cuándo comerlos.

Las dietas restrictivas o demasiado estrictas son agotadoras y pronto te rendirás. Así que lo mejor no es "hacer dieta", sino aprender a "comer" de tal manera que nuestro cuerpo tome lo que necesita y no se sienta deficiente.

He aquí algunas cosas a tener en cuenta para comer sano en el futuro.

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Planifique su plan semanal de comidas y compras

Cuántas veces has ido a la nevera y te has preguntado: "¿Qué debo comer hoy?". Por eso ocurre a menudo que llamamos a un restaurante de comida rápida o preparamos platos precocinados. Lo mejor es planificarse un menú semanal equilibrado y sólo un día a la semana (por ejemplo, sábado o domingo) con un alto grado de flexibilidad. Este plan de comidas le ayudará a confeccionar un menú saludable para la cena diaria y, por supuesto, a hacer la lista de la compra semanal.

Si no conoces a Come Portugal o al Zorro, es porque no conoces a la maravillosa comunicadora sanitaria Botícaria García. Marian García (Botícaria García) es doctora en Farmacia y licenciada en Nutrición Humana y Dietética, Óptica y Optometría. Dirigió una farmacia en su pueblo durante muchos años y ahora difunde contenidos sanitarios cerca de casa.

El libro que recomendamos hoy es una guía estupenda para entender las etiquetas de los productos de nuestros supermercados y, por supuesto, para elegir las opciones adecuadas para una mejor nutrición y salud.

Uno de los primeros recuerdos de mi infancia es ir al mercado con mi madre todas las semanas. Los puestos estaban llenos de productos frescos vendidos sin plástico, sin lavar, sin cortar y sin envasar. Negociaban directamente con los representantes de los titulares de los puestos, que siempre recomendaban los mejores productos. De vez en cuando también compraba en el supermercado.

Ahora es casi imposible encontrar cerca de donde vivimos un mercado activo de alimentos donde podamos llenar nuestras neveras. La mayor parte va a parar a las numerosas cadenas de supermercados cercanas a nuestros hogares y lugares de trabajo.

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El problema es que nuestros hábitos alimentarios se ven afectados negativamente. Por diversas razones, como el estrés, la falta de tiempo y el desinterés por la cocina, no se presta mucha atención al ritual de comprar y comer productos.

Y como dice Botícaria García, una buena comida empieza con una lista de la compra.

La industria alimentaria es consciente de ello y lo utiliza en su beneficio, atrayéndonos con productos supuestamente sanos, adelgazantes y naturalmente sin esfuerzo: basta con calentarlos y listo.

Por ello, le invitamos a que nos acompañe en esta enriquecedora lectura. Será fácil de leer, entretenido y un libro de cabecera.

¿Quién no se ha confundido alguna vez al elegir entre yogur, leche, galletas y pan? ¿Qué opción es la correcta? ¿Qué hay que buscar en la etiqueta? ¿La tabla nutricional, la lista de ingredientes? Todos conocemos la sensación de leer la etiqueta y no saber muy bien qué elegir. Algunos se fijan en las calorías, pero créanme, es más importante fijarse en el origen y la calidad de los ingredientes del producto que van a consumir.

¿Lo sabía? El primer ingrediente de la etiqueta indica el contenido más elevado. La etiqueta "natural" contiene muchos engaños. Light" no siempre es la mejor opción, a menos que realmente padezca esa enfermedad o afección, como los productos "sin lactosa" o "sin gluten". En esta guía encontrará más información sobre estas y otras muchas cosas.

Trata de lo que realmente importa a la hora de elegir productos, de cómo discriminar la tormenta publicitaria a la que estamos expuestos y, en definitiva, de cómo centrarse en la salud y ahorrar dinero.

Encontrará guías con información detallada sobre productos lácteos, cereales, legumbres y pseudocereales, frutas y verduras, carne, huevos, pescado, aceites, mantequilla y margarina, azúcar y edulcorantes. Los dos últimos capítulos están dedicados a los tentempiés, uno sobre las meriendas y otro sobre las "zanahorias" nutritivas, alimentos ultraprocesados.

Elija preferentemente alimentos sin etiquetar. Comer fruta, verdura y productos frescos es siempre un plan sin fisuras; desconfía de los alimentos con más de tres o cuatro ingredientes. Cuanto menos voluminoso, más claro.

Botica García Nada como un jamón de York.

Es la mejor inversión que puedes hacer y el mejor regalo que puedes hacer. Ve a la librería y consigue esta excelente guía para que podamos protegernos de la basura que nos ofrecen.

Por favor, recójalo y disfrútelo.

Detalles del libro.

• Título: No existen los Yorksham.
• Autor: marian garcia.
• Editorial: la esfera de los libros.
• 256 pp.

No te pierdas sus redes sociales y su sitio web en https://boticariagarcia.com/.

Gracias por su lectura.

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