3 claves para hacer menús equilibrados semanales sin esfuerzo

3 claves para hacer menús equilibrados semanales sin esfuerzo

Planificar el menú diario es uno de los primeros retos a los que se enfrenta un chef. Si es nuevo en el curso de cocina en línea para profesionales, aprenda todos los secretos de la teoría y la práctica, desde los métodos de cocina más sencillos hasta los más avanzados.

Hoy en día, la buena alimentación es uno de los pilares más importantes de la buena salud, y los menús que tienen en cuenta las condiciones saludables en su elaboración suelen ser muy apreciados. Los clientes de la hostelería buscan cada vez más comidas no sólo sabrosas, sino también sanas. Y, por supuesto, a precios razonables.

Menú diario equilibrado

3 claves para hacer menús equilibrados semanales sin esfuerzo

Diseñar un buen menú que cumpla estos requisitos del cliente es un quebradero de cabeza. Sin embargo, es posible crear un menú diario nutricionalmente equilibrado, sencillo y de bajo impacto. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a empezar.

1. el equilibrio es importante

En el menú diario debe ofrecerse una variedad de alimentos, a excepción de los azúcares libres. Si quieres comer sano, debes evitarlos. Lo ideal es centrar la dieta en las proteínas, como los huevos y el pescado, y la fibra, como las verduras. También deben consumirse grasas, preferiblemente insaturadas (por ejemplo, aceite de oliva). Tampoco hay que olvidar los hidratos de carbono. Sin embargo, los cereales integrales son mejores para obtener fibra.

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El menú debe incluir una variedad de opciones para los distintos clientes, pero es aconsejable ofrecer al menos dos o tres platos en los que las verduras sean el ingrediente principal. Las proteínas deben incluirse en todos los platos y los hidratos de carbono deben ser los protagonistas absolutos.

2. utilizar pulsos.

Las legumbres suelen pasarse por alto, pero es útil tenerlas a mano. Contienen muchas proteínas y micronutrientes importantes, sacian y son muy baratos.

Hay muchas posibilidades para los pulsos. Ensalada de garbanzos, lentejas con chorizo y verduras pochadas, curry de garbanzos y hamburguesas de lentejas son sólo algunos ejemplos de platos elaborados con garbanzos. Cuando se juega con las verduras, siempre hay variedad, y se pueden elaborar grandes platos a partir de recetas sencillas.

3. hazte amigo de tu horno

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Es cierto que los hornos son aparatos que derrochan, y muchas personas preferirían no cocinar con ellos si pudieran. Sin embargo, cocinar en el horno ahorra mucho tiempo y es muy fácil. Los asados tienen un sabor especial y no se tarda mucho en prepararlos (aparte del tiempo de cocción). Basta con llenar la bandeja con el producto bien sazonado, meterla en el horno y esperar a ver si está en su punto. Aplicable para carne, pescado, verduras y cualquier tipo de masa que necesite ser horneada.

Otras ideas. Verduras asadas con ajo y limón, papillote de salmón con salsa de curry o pollo a la cerveza con romero, patatas y cebollas. Recetas sencillas, sin complicaciones y muy saludables.

4. Utiliza siempre productos de temporada.

Mucha gente se queja de que la buena comida puede ser muy cara, sobre todo las verduras y la fruta, pero esto no es cierto si se sabe comprar. Elegir productos de temporada en cada comida puede ahorrarte dinero y añadir más sabor. Y no olvides la importancia de incorporar frutas y verduras a tu cocina. Por supuesto, es una opción en la que todos salen ganando.

5. Piense en su plan de menú semanal.

Así ahorrarás tiempo y dinero en la compra, ya que puedes preparar varias cosas a la vez. Puedes ofrecer los mismos ingredientes de distintas formas a lo largo de la semana, pero para un plan de comidas equilibrado te recomendamos lo siguiente.

  • Verduras: Es aconsejable ofrecer al menos un plato de verduras cada día. Ofrece también fruta de postre.
  • Huevos: Son muy versátiles y saludables y pueden incluirse en las comidas diarias.
  • Pescado y carne: El pescado se distingue de la carne y es más sano.
  • Hidratos de carbono: Puedes complementar los platos (patatas, arroz), pero evita las recetas en las que los hidratos de carbono sean el ingrediente principal. Una o dos veces por semana es suficiente, y los productos integrales son aún mejores.
  • Grasas: Los platos ricos en grasas saludables pueden consumirse fácilmente, pero deben equilibrarse con fibra, por ejemplo utilizando verduras de hoja verde en lugar de patatas.

Si tiene en cuenta estos puntos, el menú diario será sin duda un éxito.

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En este número encontrará ejemplos de menús saludables para toda la semana, incluidas comidas y cenas. Menús semanales sencillos y saludables que puedes preparar tú mismo en casa.
También explica la importancia de los alimentos y cómo llevar una dieta sana y equilibrada.

Importancia de elaborar un plan de comidas saludables para la semana

3 claves para hacer menús equilibrados semanales sin esfuerzo

La dieta y el ejercicio son fundamentales para un estilo de vida saludable.
Como mucha gente cree, una nutrición adecuada aporta muchos beneficios físicos y mentales.
Es importante que nuestra dieta esté organizada en un menú completo y equilibrado.
Esto se debe a que no tenemos tiempo en nuestra vida diaria, vamos con prisas a todas partes y cocinar suele quedar en segundo, tercer o cuarto lugar. ......
Si no organizas tus comidas, siempre cocinas lo mismo, comes fuera o pides algo a domicilio.
Esto da lugar a menús de baja calidad y a una nutrición deficiente, lo que puede provocar, por ejemplo, el incumplimiento de los objetivos de entrenamiento o cambios irregulares de peso.
En resumen, organizar su plan de comidas le ahorra dinero y tiempo y, además, le ayuda a comer mejor.

¿Qué alimentos debo tener en cuenta para crear un plan de alimentación saludable para la semana?

Es muy importante satisfacer las necesidades de macronutrientes de la vida diaria.
Debemos incluir proteínas, hidratos de carbono y grasas en nuestra dieta. La proporción adecuada depende de la persona, de su trayectoria vital y de los objetivos que persiga....
Aparte de eso, sin embargo, hay algunos requisitos básicos que deben cumplirse en general para una dieta completa.
55-30-15, es decir, el 55% de las calorías que ingieras deben proceder de los hidratos de carbono, el 30% de las grasas y el 15% de las proteínas.
Basándose en estas proporciones, puede elaborar su dieta con los alimentos adecuados. No obstante, lo mejor es consultar a un nutricionista.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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