Comer vegano no es más caro: trucos para ahorrar

Según MoneyPantry, hay algunos consejos sobre cómo comer vegano ahorrando dinero en la compra si tienes un presupuesto limitado.

Lo más importante es planificar las comidas, ya que puedes utilizar ingredientes para varias comidas. Así que si compras un paquete grande de verduras y las utilizas para muchas comidas diferentes, puedes ahorrar dinero en más de un sentido. Esto puede ayudar a reducir costes.

Si sabes lo que vas a comer, también es menos probable que desperdicies comida, ya que no tienes que comprar alimentos que no vas a utilizar. Busca alimentos integrales en lugar de utilizar grandes cantidades de sustitutos de la carne.

Haz acopio de ingredientes baratos y versátiles -por ejemplo, una bolsa de lentejas- y utilízalos para distintos platos a lo largo de varios meses. Los garbanzos, los tomates enlatados y las judías suelen ser tus mejores amigos.

Las mantequillas de frutos secos y las leches de frutos secos son caras, así que considera la posibilidad de elaborar tus propios sustitutos; de este modo podrás preparar algo 100% sano sin gastarte una fortuna.

Cómo hacer leches vegetales en casa

Ahorra dinero con recetas veganas frugales. Si no tienes que comprar carne, gastarás menos en comida. Cuando renuncies a la carne, comprobarás que tus gastos en alimentación disminuyen drásticamente.

Hola, pequeñas criaturas.

Una de las suposiciones más comunes sobre una dieta 100% vegetal es que cuesta más que una dieta convencional. Sin embargo, un estudio reciente publicado en el Journal of Hunger & Environmental Nutrition confirma lo que muchos ya sabíamos: es más barato seguir una dieta 100% vegetal.

El estudio calcula que, a pesar de comer más fruta de lo habitual y utilizar aceite de oliva virgen extra, el consumo de alimentos vegetales ahorra unos 700 euros al año.

¿Por qué cree que es más caro?

Porque solemos asociar las dietas vegetarianas/veganas con alimentos orgánicos, procesados y productos innecesarios "de moda" que vemos en los posts de influencers con miles de seguidores.

Elabora tus propios lácteos de origen animal o vegetal de...

Comer alimentos ecológicos suele ser más caro, pero incluso en el caso de los alimentos ecológicos, la carne ecológica es mucho más cara que los cereales y las legumbres.

¿En qué debe basarse una dieta basada en plantas?

Una dieta vegetal sana debe basarse en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas.

La Facultad de Medicina de Harvard recomienda el siguiente modelo de plato como guía para una dieta sana.

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