Batch cooking para desayunos, meriendas o snacks

El ritmo entre semana es bastante rápido. Me levanto temprano para ir a trabajar, de allí voy al gimnasio y, si tengo energía y tiempo, salgo a tomar algo con un amigo. A menudo estoy de un lado para otro desde las 8 de la mañana hasta las 10 de la noche, así que cuando estoy cansada, cocinar es obviamente lo último que me apetece hacer. Si te has propuesto comer más sano este año pero aún no lo has hecho, aquí tienes un método revolucionario: cocinar en pequeñas cantidades.

¿Has oído hablar de él? Si el término no le resulta familiar, permítame explicarle primero en qué consiste. El concepto consiste en preparar todas las comidas en un día y elaborar un plan de comidas para la semana. ¿Cree que es imposible?

Ventajas

Alimentación sana: tienes un menú fijo para la semana, así que no hay posibilidad de consumir alimentos procesados. De la nevera al tupper y al plato, ya está.

• Ahorras dinero: Así gastas menos dinero en tu compra semanal. Ya no tienes que ir a ciegas al supermercado y meter todo lo que quieras en la cesta. Ya no tienes que hacerlo. Todo lo que tiene que hacer es enumerar los ingredientes de su menú y listo. Así de sencillo. Compra sólo lo que necesites y no tires nada. Al mismo tiempo, puedes ahorrar dinero en la cocina. Si tienes una vitrocerámica, por ejemplo, no tendrás que gastarte dinero para recalentarla. Puedes poner varios platos en el horno al mismo tiempo, lo que puede ahorrar energía. También puedes ahorrar dinero en el lavavajillas.
• Ahorras tiempo: a las 13.00 ya tienes todas las comidas de la semana. Merece la pena. Al fin y al cabo, se tarda mucho menos en preparar un lote que en preparar las raciones diarias.

Otras recomendaciones

• Los contenedores son muy importantes para que este método nos facilite la vida. Deben utilizarse buenos contenedores. Los mejores son los de cristal.
• Dado que la gente suele tener hambre entre comidas, ¿por qué no incluir tentempiés saludables? Así no tendrás que conformarte con alimentos procesados como galletas o barritas de chocolate. Se recomiendan galletas saludables y hummus.
• Si etiquetas los envases, sabrás qué alimentos hay en el tupper preparado, ¡así no habrá sorpresas!
• Siempre puedes preparar más comidas y guardarlas en el congelador. Así no tendrás que cocinarlos durante mucho tiempo.
• Cuando hiervas patatas, recuerda que se conservan mejor con piel.

Descripción del producto

En este curso aprenderás a preparar comida sana de forma frugal y a comerla en familia.

Aprenderá a montar una despensa sana, qué alimentos son adecuados para las distintas estaciones, a cocinar en pequeñas cantidades para que la cena con niños no se convierta en una carrera con platos precocinados, a preparar menús semanales para niños y adultos, y a preparar desayunos y meriendas.

Batch cooking, o cómo preparar en dos horas las comidas d...

Diviértase en la cocina con sus hijos y ponga en práctica la teoría con deliciosas recetas.

*** Duración aproximada y contenido del curso.

Duración del audio: 50 min.

Número de palabras: 7500 palabras.

Número de recetas: 35.

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Tabla de contenidos.

Módulo 1. Lecciones

LECCIÓN 1: Introducción

LECCIÓN 2: ¿Por qué es importante una buena alimentación?

LECCIÓN 3: Niños y adultos implicados en el cambio y el mantenimiento.

SECCIÓN 4: La comida y la cocina sanas no tienen por qué ser caras.

LECCIÓN 5: Alimentos nuevos o desconocidos en nuestra cultura.

LECCIÓN 6: Organización

LECCIÓN 7: Desayuno y merienda para niños y adultos.

LECCIÓN 8: Aperitivos saludables para cuando la ansiedad se apodera de ti.

Módulo 2: Recetas.

LECCIÓN 9: Recetas para el desayuno y la merienda.

LECCIÓN 10: Recetas deliciosas para poner en práctica lo aprendido.

Módulo 3: Talleres.

Taller

Tamara Cabezudo, nutricionista y cocinera, trabaja como chef en un colegio público de Madrid.

Comunicadora en medios sociales, maestra cocinera y conferenciante sobre cocina saludable en cursos privados.

Amante de la naturaleza, viajera, jardinera, madre y deportista.

Hace cuatro años, la enfermedad de su marido cambió su vida 180 grados. Desde entonces, trabaja para que su familia utilice la comida como medicina, además de como medio de disfrute, diciendo que no hay que disfrutar de la comida hasta que se está enfermo.

Puede encontrarla en las redes sociales.

Indicador.

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