Estos son los aditivos químicos del plástico que dañan nu...

Los plásticos no sólo son un grave problema para el medio ambiente, sino que desde hace años se sospecha que son perjudiciales para la salud, como demuestran cada vez más estudios.

Y sin embargo.

Bebemos de botellas de plástico y guardamos los alimentos en recipientes y envases de plástico. Vivimos en habitaciones con suelos de plástico, papel pintado y pintura mural.

Casi todo lo que tocamos está hecho de plástico, incluidos los teléfonos móviles, los cables de carga, las asas, las botellas, los vasos y los teclados.

Es un hecho innegable que estamos rodeados de plástico y lo absorbemos regularmente en nuestro cuerpo a través de los alimentos, la piel y el aire.

Evita los microplásticos en el té

Este artículo ofrece una visión honesta de la peligrosidad real de los plásticos, lo que nos dicen la ciencia y los datos de las investigaciones, y qué plásticos debemos evitar.

También obtendrá algunos consejos realmente útiles sobre cómo proteger su salud y el medio ambiente en su vida cotidiana.

¿Te parece bien? Suena bien, ¿verdad? Empecemos por ahí.

¿Por qué el plástico es insalubre o peligroso?

Algunos plásticos se consideran seguros para el cuerpo humano y están autorizados para su uso en las industrias farmacéutica y alimentaria (por ejemplo, el polipropileno).

Por otra parte, se sabe que el policloruro de vinilo (PVC) es extremadamente nocivo para el cuerpo humano y el medio ambiente.

Por tanto, los plásticos no pueden agruparse por tipos. De hecho, el problema no es el plástico en sí, sino los aditivos, que suelen ser perjudiciales.

Riesgos derivados de los aditivos volátiles

Para conferir a los plásticos las propiedades deseadas se utilizan diversos aditivos, como plastificantes, estabilizadores UV y retardantes de llama.

El problema es que estos aditivos no suelen estar unidos químicamente al plástico de forma permanente. En cambio, acaban en el medio ambiente y en nuestra piel y alimentos.

En muchos casos, los aditivos simplemente se evaporan en el aire que respiramos.

Algunos plásticos contienen más, menos o ninguno de estos aditivos cuestionables.

Veamos algunas de las sustancias que se consideran nocivas pero cuyos efectos son bien conocidos porque se han estudiado e investigado durante mucho tiempo.

¿Qué son los contaminantes químicos y cómo llegan a los alimentos?

Los contaminantes químicos son sustancias de origen químico que pueden estar presentes en los alimentos como consecuencia de la contaminación ambiental provocada por actividades industriales o catástrofes naturales. Estos contaminantes también pueden añadirse con fines técnicos o formarse en diversos procesos y, por lo tanto, entrar en los alimentos en distintas fases de la producción, fabricación, transformación, preparación, envasado, transporte y almacenamiento de los alimentos.

¿Cómo afecta a la salud humana?

Los contaminantes químicos suponen un peligro para la salud porque pueden provocar intoxicaciones alimentarias si se ingieren a través de alimentos o agua contaminados.

La toxicidad depende de la sustancia química y de la cantidad de ésta en el alimento ingerido. En general, muchos contaminantes químicos tienen efectos tóxicos a largo plazo debido a la exposición acumulativa a lo largo de la vida y se denominan toxicidad crónica. Muy pocos presentan toxicidad aguda o los efectos de la ingestión simultánea de grandes cantidades.

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