Receta de guiso exótico de verduras y amaranto

Según el Diccionario de Cocina o El Nuevo Cocinero Mexicano, el tremolé son chiles secos, anchos o pasilla, remojados, molidos y mezclados con tomates o tomates y especias o semillas de sésamo, semillas de calabaza, almendras, cacate, etc. Es un guiso cocinado con semillas oleaginosas.

Así como "mulli" designa un tipo de salsa, "tremole" designa ahora un tipo de guiso. Receta de "Tlemole de Flor de Calabaza" de "Mulli: el Libro de los Moles" de Patricia Quintana.

De 8 a 12 personas.

Nombre de la materia prima

Para el temblor

24 tazas de agua

2 nabos (sin cáscara)

1 nabo cortado

4 zanahorias (peladas)

Maíz (2 tallos) (picado)

Apio (lavado y picado) ½ tallo

4 calabacines medianos, cortados en cuartos.

2 chayotes (lavados y cortados en cuartos)

Una cebolla mediana y media, cortada en cuartos.

½ diente de ajo, machacado

1 manojo de perejil, lavado y atado.

1 manojo de cilantro, limpio de raíz

De 1,5 a 2 cucharadas de sal (opcional) o caldo de pollo.

Para adornar.

Flores de calabaza (limpias y lavadas a mano) 3 manojos.

1/3 a 1/2 taza de chiles serranos picados.

2 ½ tazas de tomates guayacanes o redondos, cortados en dados.

1 ½ tazas de cebollas verdes o blancas picadas.

Preparación.

Poner una olla grande con agua a hervir, añadir los nabos, puerros, maíz, chayote, cebolla, ajo, perejil y cilantro, sazonar con una pizca de sal y cocinar hasta que las verduras estén sabrosas. Sazonar de nuevo y cocer a fuego medio durante 1:30 horas. Colar la sopa, llevar a ebullición y añadir la mitad de las flores, la guindilla, los tomates y el kampio. Cocer el tremol a fuego medio durante 15 minutos. Nueva temporada.

• Pan de aceitunas vegetariano.
• Aceitunas negras aliñadas con cítricos.
• Chardonnay al estilo vasco
• Acelgas gratinadas
• Acelgas fritas
• Agua de Jamaica
• Agua de lima fresca
• Ajoblanco
• Albóndigas de avena
• Albóndigas de lentejas
• Albóndigas de seitán
• Alcachofas al ajillo
• Alcachofa pseudo-tempura
• Alcachofas fritas
• Alcachofas estofadas con tofu
• Alcachofas y calabacines guisados
• Alioli de almendras y menta
• Allada - ajada gallega
• Almogroto Gomero
• Aloo Baingan - curry con patatas y berenjenas
• Alubias para Monje con Setas Porcini
• Alubias para la cena de los curas con guindilla y champiñones
• Alubias de Tolosa en versión vegetariana
• Estofado de judías y arroz salvaje
• Judías estofadas con pimentón
• Guisantes estofados con pimentón dulce
• Alubias pintas con setas shiitake
• Alubias pintas con berenjena
• Judías planas con calabacín y trigo
• Anacardos en salsa de curry
• Arañas plataneras
• Arepas rellenas de tofu y aguacate
• Arancini con tomates secos y albahaca
• Arroz cubano
• Arroz basmati con berenjenas y calabacines
• Arroz blanco
• Arroz caldoso cochahuyo
• Arroz con seitán
• Arroz con verduras, avellanas y ahuegail pitu
• Arroz con alcachofas
• Arroz con henna vegetal
• Arroz con setas frescas
• Arroz con coliflor y champiñones
• Arroz con frijoles negros y tiras de jalapeño
• Arroz con judías y tofu
• Arroz con guisantes y tofu
• Arroz con hinojo y soja
• Arroz con leche
• Arroz con leche (cocido)
• Arroz con pimientos choriceros, tofu y alcachofas
• Arroz con judías y soja
• Arroz con salchicha y champiñones portobello
• Arroz con setas, ajos y espárragos verdes
• Arroz cocido con setas shiitake y guisantes tiernos
• Arroz cocido con tofu, okra y arame
• Arroz con tofu y salsa romesco
• Arroz con verduras y espaguetis de mar
• Arroz con verduras y seitán
• Arroz con berenjena
• Arroz cocido con calabaza y zapallo
• Arroz con pimiento verde y judías con piel
• Arroz con hojas de yuba y muchas verduras
• Arroz frito chino
• Arroz frito con verduras y huevo
• Arroz frito con verduras y semillas de sésamo negro
• Arroz frito picante
• Arroz frito con huevos revueltos
• Arroz pegajoso al vapor
• Granos de arroz paso a paso
• Relleno de arroz integral y pimentón
• Arroz para sushi - sushi meshi
• Arroz pilau - Arroz pilau - Arroz pilau - Arroz pilau
• Pilaf con verduras
• Arroz frito con hojas de yuba
• Quinoa frita y avellanas
• Tortitas de avena con calabaza

• Baba Ganoush - Mutabar
• Baklava.
• Tarta de plátano y chocolate
• Bizcocho
• Batido con fresas y crema de queso
• Bayonesa
• Berenjena con sakekasu
• Berenjena china frita
• Berenjena con mirin y miso blanco
• Berenjena frita con miel
• Berenjena frita con hinojo y champiñones
• Berenjena rellena de soja
• Berenjena rellena de amaranto y semillas
• Berenjena rellena de carne
• Base de cebolla
• Mica blanca
• Vica con aroma de caramelo y ron.
• Bisara - crema de habas secas
• Bizcocho de coco
• Bizcocho con dulce de leche
• Bizcocho de membrillo
• Bizcocho de mantequilla
• Bizcocho sin gluten elaborado con tres tipos de harina y aceite de oliva.
• Bocadillo con queso halloumi a la plancha y portobello
• Bocaditos de ensalada de bulgur
• Boletus edulis confitados en aceite de oliva
• Bolitas de queso Alza, tomates cherry y albahaca
• Ganache dulce
• Borscht vegetariano
• Brócoli, patatas y champiñones al vapor
• Brócoli y almendras con fideos kadaif
• Brócoli con bechamel
• Brócoli con polenta
• Brócoli frito, champiñones y polenta
• Brócoli gratinado con alcachofas
• Brócoli gratinado con cebolletas y almendras
• Brócoli salteado con ajo y albahaca
• Brioche de huevo
• Brioche con piña y plátanos
• Brioche de verduras y huevo con fideos Ras el Hanout
• Brochetas con tofu y tomates cherry
• Tempura de brotes de brécol
• Verduras bulgur al vapor
• Pasteles de acelgas y remolacha
• Pasteles de acelgas y remolacha
• Empanadillas de calabaza
• Tortitas de verduras
• Bollos de crema
• Tortitas de verduras picantes
• Burrito de chili sin carne
• Burrito vegetariano
• Burrito vegetariano con queso de cabra

• Cabello de ángel
• Caipirinha en el sifón
• Tarta con frutas y aceite de oliva virgen
• Calabacín frito
• Calabacines fritos con ajo, jengibre y cilantro
• Tofu relleno y almendras
• Cebada rellena
• Relleno de judías
• Calabacín relleno de fideos al pesto
• Calabacines rellenos de queso raclette
• Calabacines rellenos de tofu ahumado
• Relleno de tofu y queso de cabra
• Krugette rellena de tres quesos
• Calabacín vegetariano
• Calabaza Pattison rellena de verduras y soja
• Cebolletas a la plancha
• Patatas y tofu con calzone
• Sopa de mijo y miso
• Sopa de verduras gallega
• Callos de montaña - guiso con garbanzos y setas silvestres
• Callos vegetarianos
• Calzone con judías verdes y salchicha
• Calzone con tofu ahumado y judías verdes
• Canelones con carbón, pasas sultanas y piñones
• Canelones con tofu, espinacas y queso
• Canelones con brécol y queso feta
• Canelones con coliflor y pan de maíz
• Canelones con espinacas y ricotta
• Canelones con remolacha y membrillo
• Canelones con raíz de loto
• Canelones de rebozuelos
• Canelones de verduras
• Canelones con verduras y ricotta
• Canelones rellenos de proteína de soja
• Canelones con parmesano y rúcula, granada y cardamomo
• Caña de azúcar tostada
• Capellini en salsa picante de verduras
• Caponata
• Capuchino con setas nameko y rebozuelos
• Carapacula vegetariana
• Carbonara exótica con coco y pimienta rosa
• Khardoun y anacardos
• Velouté de almendras en Caldoun
• Karoon con muesli
• Carne vegetal y cebollas blancas
• Carpaccio de setas porcini
• Carpaccio de verduras
• Castagnaccio de castañas Pilong
• Castañas asadas
• Guisos rancheros Evos
• Cebada con setas
• Cebada con yuba y verduras
• Ceviche con setas
• Champiñones a la provenzal
• Champiñones al ajillo
• Setas en salsa de jerez
• Setas al oporto
• Setas en vinagre - boquerones vegetarianos
• Champiñones rellenos de acelgas
• Champiñones fritos con lima
• Chana dal - harina de garbanzos partidos
• Chana dal con espinacas
• Queso, tomates secos, pesto
• Cha Cha morado
• Chilaquiles rojos con tofu
• Chilaquiles rojos vegetarianos
• Chilaquiles verdes vegetarianos
• Chili sin carne - chili vegetariano
• Chimichurri
• Chorizo vegetariano
• Curra de pan
• Chupa chups de tomate con especias para mojar
• Churro
• Chutney de berenjena
• Chutney de calabaza
• Chutney de mango
• Chutney de ruibarbo
• Puros rellenos de pasta de almendra
• Las cinco especias más importantes de China
• Cocadas
• Locomotoras vegetales
• Coles de Bruselas a la plancha
• Cuscús con coles de Bruselas y especias
• Coles de Bruselas y patatas fritas
• Coles de Bruselas con tempeh
• Coles de Bruselas al vapor con pistachos
• Ensalada de col - Ensalada de col americana
• Coliflor con Ajoa Riello
• Coliflor frita con mostaza de Dijon
• Coliflor frita en tandoori
• Pan con coliflor y mijo
• Coliflor con pan y ajo
• Coliflor con salsa de queso
• Coliflor con verduras y jalapeños
• Coliflor gratinada con bechamel y champiñones
• Confit baiardi - Pisto a la Remy
• Cookies
• Tazas con chocolate y nata
• Copas de ciruelas con espuma de mascarpone agrio
• Crema vegetal aromática
• Crema de algarroba - Crema de frutos secos vegetariana
• Crema de boniato, apio y manzana
• Crema de borraja
• Crema de calabacín
• Crema de gyuhi con queso de O Cebreiro
• Crema de calabacín, zanahoria y patata
• Crema de calabaza frita
• Crema de calabaza y puerro
• Crema de calabaza y zanahoria con cilantro
• Crema de castañas y champiñones
• Crema de champiñones Portobello
• Crema de chirivía con pipas de girasol
• Crema de chirivía y patata
• Crema de zanahoria con chirivías
• Crema de garbanzos y zanahoria
• Crema de guisantes y rúcula
• Crema de alubias rojas
• Crema de ensalada
• Crema de verduras mixtas
• Crema de setas y verduras fritas
• Sopa de espelta verde con verduras
• Crema de verduras y algas
• Crema de zanahoria, apio, puerro y manzana
• Crema de zanahoria, puerro y jengibre
• Crema de verduras con tortillas mexicanas
• Crema fría de chirivía
• Crema pastelera
• Crema rápida de lentejas al curry
• Croquetas de arroz
• Croqueta de boletus
• Croqueta de borraja
• Croqueta de nabo y verdura
• Croqueta con hojas de nabo y huevo
• Croqueta con cereales y bellotas
• Croquetas con muesli y queso
• Croqueta de nabo
• Croqueta de patata y pimiento verde
• Croquetas de quinoa y frutos secos
• Croquetas de quinoa y zanahorias
• Croqueta de setas
• Croqueta negra de mijo y berenjena
• Crumble de manzana y carne picada
• Crumble de manzana y ruibarbo
• Cuchara con hinojo y pisto con aloe vera
• Albóndigas de verduras al curry de Ikea
• Curry de berenjena frita al estilo chino
• Curry de berenjenas con coco
• Curry de berenjenas con leche de coco
• Curry de berenjena y tomate
• Curry con berenjenas y tomates
• Curry con berenjenas y castañas
• Curry con berenjenas y champiñones
• Curry
• Curry de leche de coco con calabacín
• Calabaza al curry con leche de coco
• Coles de Bruselas al curry
• Coliflor al curry
• Curry con coliflor y alcachofas
• Curry de coliflor y judías
• Garbanzos al curry
• Curry de garbanzos y patatas
• Curry de garbanzos negros
• Guisantes al curry
• Huevo al curry
• Huevo al curry con yogur
• Curry con judías verdes
• Curry con judías verdes y coles de Bruselas
• Curry con col lombarda y judías
• Curry de mango
• Curry de calabaza amarga - Curry de karela
• Patatas fritas al curry
• Curry con patatas y alcachofas
• Curry con patatas y verduras
• Curry de pencas de acelga
• Curry con piña y remolacha
• Col al curry
• Curry de seitán
• Curry con setas
• Curry con tomates y berenjenas
• Curry con tomates verdes
• Tortilla y crema de queso al curry
• Xenos al curry
• Curry de zanahoria con pasta kadaif
• Verduras Sindhi y curry de okra
• Patata al curry estilo tailandés
• Curry verde con coliflor y calabaza
• Curry de garbanzos vindaloo
• Cuscús vegetal con brécol
• Cuscús de verduras con seitán
• Cuscús de verduras y tofu
• Cuscús sencillo de verduras

• Rábano en vinagre
• Dal con alcachofas
• Dal al vapor con tomates - tomato pappu
• Huevo dal vegetal
• Dal con zanahorias
• Dal de lentejas beluga
• Dal de lentejas con verduras
• Thakkadar
• Dar takka - dal alto con especias
• Dátiles rellenos
• Flores de bruja ecológicas
• Cuenco de arroz con croquetas
• Cuenco de verduras y carne
• Bol de arroz con setas y tofu
• Bol de arroz con seitán y pimentón
• Bol de arroz con setas shiitake y col lombarda
• Bol de arroz con tofu al vapor y huevo
• Bol de arroz con tofu y huevo
• Bol de arroz vegetariano
• Donuts
• Dukkah
• Caramelos de feijoa
• Mermelada de manzana
• Dulce de membrillo
• Brocheta vegetariana de trigo duro

• Edamame con huevo
• Pollo de Buda
• Pastel de anguila
• Pastel de mantequilla vegetal
• Empanada de calabacín, huevo y queso.
• Pastel de calabaza y brócoli.
• Pastel de espelta con verduras y algas
• Pastel con judías verdes
• Pastel de lentejas
• Tarta de manzana
• Pastel de rebozuelos
• Pastel de setas shiitake
• Paté rápido de verduras fritas
• Albóndigas de brócoli y tofu
• Dumplings de judías verdes, tofu rosa y huevo
• Albóndigas de lentejas y ciruelas
• Albóndigas de soja
• Albóndigas de tofu rosa
• Bocadillo de berenjena y camembert
• Enchiladas verdes vegetarianas
• Escarola con gorgonzola, zanahorias y nueces
• Ensalada de melón y nueces al estilo árabe
• Ensalada árabe con zanahorias, naranjas y nueces
• Ensalada Caprese
• Ensalada con mango y aliño de algas al curry
• Ensalada con plátano frito, espárragos y bayas de goji
• Ensalada para celíacos
• Ensalada de arroz con crema de aguacate
• Ensalada de tomate con queso feta
• Ensalada de cuscús
• Ensalada con escarola, fresas y crema de queso
• Ensalada de endibias con naranjas sanguinas y vinagreta de pistachos
• Ensalada de escarola, zanahoria y granada
• Ensalada con queso feta, tomates y albahaca
• Ensalada de frutos secos y semillas con germinados
• Ensalada de garbanzos
• Ensalada de garbanzos, aguacate y pimiento verde
• Ensalada de garbanzos y tofu frito
• Ensalada de melón con agua de azahar
• Ensalada de melón y tomate
• Ensalada de naranja y aceitunas negras
• Ensalada de pepino y mango con fideos
• Ensalada de queso feta
• Ensalada de col, zanahorias y granadas
• Ensalada de tomate, pepino, queso feta y aceitunas
• Ensalada de tomate con perejil
• Ensalada fría de setas shiitake y alga wakame
• Ensalada oriental de pepino
• Ensalada oriental de pepino
• Ensalada alemana
• Ensalada de arroz
• Ensalada de pasta
• Ensaladilla rusa vegetariana
• Espárragos blancos con vinagreta de jalapeños
• Espárragos frescos a la vinagreta
• Espárragos rebozados fritos
• Espárragos trigueros con aliño japonés
• Espinacas con aliño de sésamo
• Espinacas con especias y queso halloumi frito
• Menestra de verduras con muesli
• Metanfetamina Eaton.

• Fabada asturiana vegetariana
• Fabas con patatas y huevo de codorniz
• Judías estofadas con crema de queso
• Judías estofadas con lomo de tofu
• Judías estofadas con huevo de codorniz
• Judías y zanahorias frescas
• Judías verdes con quinoa, calabaza y huevo
• Alubia con verduras y nori
• Fajitas con setas
• Fajitas vegetarianas
• Fajitas vegetarianas con tofu
• Falafel
• Falsa lasaña de judías verdes con pan alemán
• Falsa moussaka de setas
• Musaca vegetariana
• Falsa pizza de calabaza y cuatro quesos
• Falso bol de arroz con berenjenas y quinoa
• Espaguetis de sardina Niseko
• Falso tirami spasiego en un tarro
• Falsos canelones con setas e hinojo
• Farofa de plátano
• Fideos chinos con tofu ahumado marinado
• Fideos fritos al wok con setas y albóndigas de lentejas
• Verduras fritas y seitán con fideos chinos
• Verduras y setas con fideos fritos al wok
• Fideos con albóndigas de verduras
• Fideos con calabaza, judías y curry verde
• Estofado con espinacas, setas shiitake y tofu
• Fideos con tortilla picante
• Fideos de arroz con pak choy y seitán
• Fideos chinos con seitán
• Fideos estofados con seitán y queso
• Fideos udon al vapor con tofu ahumado
• Fideos udon al vapor con verduras
• Fideos udon refrigerados
• Fideos orientales con setas shiitake y verduras
• Fideos ramen con setas y tofu local
• Ramen con verduras y tempeh
• Ramen vegetariano
• Fideos ramen con verduras y tofu con miel
• Fideos fritos con brotes de soja
• Fideos soba picantes con berenjena y seitán
• Fideos soba con rábano y caviar de verduras
• Fideos soba con salsa de soja y pimiento verde
• Fideos soba con verduras y guindilla
• Fideos fríos de soba con pepino, jengibre y semillas de sésamo
• Fideos soba fríos y takuwan
• Fideos somen de verano y pepino con sukonomiyaki
• Fideos Udon con huevo e hinojo
• Fideos udon kabocha
• Fideos Udon con setas shiitake y tofu
• Fideos Udon con setas shiitake y yuba
• Fideua y espárragos verdes
• Fideua y algas
• Fideos de coliflor
• Fideua de seitán con alioli de ajo negro
• Fideos con setas shiitake
• Fideos de tofu al estilo mediterráneo
• Ramen de verduras
• Figura de mazapán
• Filete de berenjena
• Filete ruso vegetariano
• .
• Fiordo relleno de acelgas y queso
• Fiordo relleno de espinacas, algas y queso halloumi
• Palitos de queso mozzarella
• Pastel de coco
• Tortita
• Tarta de queso y café
• Pastel de quinoa
• Franco de turrón
• Flores de carnaval
• Tempura de saúco
• Focaccia rellena de frijoles mexicanos
• Hojas de limón - hojas de limón.
• Frappuccino gallego.
• Hamburguesa vegetariana de fresa
• Fresas con crema de mascarpone y marsala
• Frijoles negros al vapor y arroz con granos
• Judías fritas
• Buñuelos de arroz
• Tortitas de garbanzos
• Frittata con alcachofas y queso scarmozza ahumado
• Frittata con col y judías
• Frittata con brócoli y champiñones
• Frittata con calabacín y queso ricotta
• Frittata con espárragos y queso de cabra
• Frittata con hinojo, champiñones y queso crema
• Frittata con judías verdes
• Frittata con pak choi y portobello
• Frittata con pimientos, champiñones y tofu
• Frittata con puerro y calabacín
• Frittata de espaguetis con cebada de pichón
• Frittata con guisantes y espárragos trigueros
• Frittata con tortellini y queso San Simon
• Frittata de verduras
• Fudge de chocolate y bizcocho

• Galletas de avena, sésamo y sultanas
• Galletas con crema de limón
• Galletas de nata
• Galletas de Navidad
• Garbanzos pedrosillanos con acelgas
• Garbanzos con acelgas
• Garbanzos con hijiki
• Garbanzos con berenjena
• Garbanzos con berenjena y seitán
• Garbanzos con calabaza-patata-marrón
• Garbanzos con setas
• Garbanzos con espinacas, colinabo y algas
• Garbanzos, espinacas y tofu rosso
• Garbanzos con grelos
• Garbanzos con pimiento verde, huevo y alga wakame
• Garbanzos con pimiento verde y tofu ahumado
• Garbanzos con col
• Estofado con garbanzos y champiñones
• Garbanzos con soja y curry rojo
• Garbanzos fritos
• Garbanzos, zanahorias y calabaza al vapor
• Garbanzos fritos con potaje de garbanzos
• Garbanzo viuda
• Coliflor y puré de patatas
• Gazpacho de pepino y alga wakame
• Gazpacho de melón y tomates secos
• Ghee o ghi
• Gin tonic con hielo
• Gofre belga
• Gofre "Mickey
• Gratinado de patata y zanahoria
• Berenjena gratinada, bulgur y queso de cabra
• Gratinado de colinabo y boniato
• Nabos gratinados con bechamel picante
• Col de nabo con alada
• Hojas de nabo con lomo de tofu
• Hoja de nabo con espárragos
• Guacamole
• Guacamole con queso de cabra
• Guacamole con cubitos
• Guacamole tradicional
• Guazpacho
• Guisantes con tofu ahumado
• Guisantes con lomo de tofu
• Guisantes fritos y seitán
• Guisantes fritos con verduras y huevo
• Estofado con alcachofas, patatas y champiñones
• Estofado de edamame y tomate con cuscús
• Guiso de fideos con calabacín e hinojo
• Potaje de garbanzos con huevo de codorniz
• Judías verdes y champiñones guisados
• Estofado de macarrones y seitán
• Guiso de patatas con seitán
• Guiso de patatas con tofu
• Guiso de patatas con guisantes y cuscús
• Estofado japonés al curry con patatas y tofu
• Estofado con patatas, verduras y tofu
• Seitán estofado con verduras
• Estofado de soja con verduras y cuscús
• Espaguetis de mar y albóndigas de castañas
• Concha de albóndiga y fideos de zanahoria
• Albóndigas vegetarianas

• Habas con alcachofa
• Habas de Sanabria con alcachofas y setas shiitake
• Potaje sanabrés de habas mungo y calabaza
• Judías de Sanabria con cebada
• Judías de Sanabria con patatas y tofu
• Hamburguesa de arroz y alubias rojas
• Hamburguesas vegetarianas de avena y soja
• Hamburguesas vegetarianas de cebada y soja
• Hamburguesa vegetariana Evolution 1.0
• Hamburguesa de judías rojas
• Hamburguesa vegetariana
• Hinojo gratinado con velouté
• Hinojo gratinado con avellanas y San Simón da Costa
• Hojaldre con col de nabos y queso azoico
• Hojaldre de crema con lombarda, queso feta y huevo
• Hojaldre de pisto
• Orchata de chufa con stevia
• Hormigas trepando por un árbol
• Huevos a 65°C con verduras y patata confitada
• Huevos a la malagueña
• Huevos al horno con tomate y queso mozzarella
• Huevos con tomate y queso mozzarella
• Huevos carlistas - crested eggs
• Huevos de codorniz marinados
• Huevo partido
• Huevo escocés vegetariano
• Huevos en flor - huevos escalfados con film transparente
• Huevo milenario con tofu
• Huevos para fideos ramen - Huevo especiado
• Huevo para comer
• Huevos revueltos con patatas fritas y verduras
• Hummus - Hommos

• Inarizushi con setas shiitake y semillas de sésamo

• Jambalaya vegetariana
• Alubias ganzeto con setas y algas
• Alubias Ganzet al vapor con verduras
• Judías verdes con champiñones portobello y huevos
• Judías verdes con tempeh y champiñones
• Judías verdes con tomate
• Judías verdes gratinadas
• Frijoles El Barco con cochayuyo y tofu

• Cailan - Brócoli frito con ajo y jengibre.
• Kamut de verduras y tofu
• Kartoffelsalert - Ensalada de patatas alemana
• Don Katsu de Berenjena
• Chuleta de cerdo vegetariana con arroz
• Escalope vegetariano de setas sobre arroz
• Brocheta vegetariana
• Brochetas vegetarianas mixtas versión 2.0
• Khichhari
• Kimchi casero sencillo
• Kimchi jjigae vegetariano
• Udon Kitsune - Udon Zorro
• Koftas de coliflor
• Kolokitokeftedes - Calabacín frito griego
• Korma con frutos secos
• Croquetas de boniato morado y champiñones
• Croqueta vegetariana
• Kushari - Koshari

• Guiso de patatas
• Meega del abuelo
• La tortilla del abuelo Eugenio
• Labneh - queso de yogur
• Lactonesa - Mayonesa sin huevo
• Tofu laksa
• Galletas de Belén
• Lasaña con acelgas y queso La Peral
• Lasaña con berenjenas y seitán
• Lasaña con berenjenas y soja
• Lasaña de brécol
• Lasaña con brócoli, seitán y almendras
• Lasaña con brécol y huevos
• Lasaña de calabaza
• Lasaña de garbanzos
• Lasaña con judías verdes y huevo
• Lasaña de setas
• Lasaña de verduras
• Lasaña vegetariana
• Lassi de mango
• Lassi dulce
• Leche de avena
• Leche de coco
• Leche de soja - receta para Thermomix
• Lentejas al curry
• Lentejas con amaranto y tofu japonés
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• Berenjena y quingombó con raíz de loto
• Lentejas con col
• Lentejas con calabaza
• Lentejas con grelos
• Lentejas con alubias rojas
• Lentejas de Dupuy con setas chinas
• Lentejas Dupuy con hojas de yuba
• Dupuyrentil con estofado de setas shiitake
• Lentejas al vapor
• Lentejas, acelgas y malanga al vapor
• Lentejas al vapor con setas shiitake
• Lentejas al vapor con lemon grass y algas
• Lentejas estofadas con salchicha
• Raíz de loto hervida
• Con más lentejas (arroz)
• Lomo de cerdo asado con verduras
• Rumaconi con salsa de berenjena

• Macarrones con queso - Macarrones con queso gratinados.
• Macarrones con acelgas
• Macarrones gratinados con hinojo y aceitunas
• Guiso de macarrones con tofu, setas shiitake y arame
• Guiso de macarrones con verduras
• Magdalenas
• Magdalenas de masa madre malamja
• Sushi Maki para vegetarianos
• Masa de pizza gruesa
• Masa de empanada gallega
• Masa para empanadas gallegas de maíz
• Masa quebrada integral
• La masa quebrada paso a paso
• Masoor dal (Tarka de berenjena)
• Mudamma
• Mega magdalenas hechas con harina de trigo sarraceno, zanahorias y jengibre.
• Melocotones fritos con helado
• Ensalada de melón y menta
• Mermelada de fresa con sabor
• Mermelada de ciruelas amarillas
• Mermelada de rosa mosqueta (THX)
• Mermelada de feijoa
• Mermelada de frambuesa
• Mermelada de fresa
• Mermelada de kiwi
• Mermelada de kiwi y cítricos
• Mermelada de kumquat
• Mermelada de lima
• Mermelada de manzana
• Mermelada de melocotón
• Mermelada de ciruelas Mirabelle
• Mermelada de naranja
• Mermelada de naranja y calabaza
• Mermelada de pera a la vainilla
• Mermelada multifrutas
• Mezcla cajún
• Mezcla mexicana
• Michelada
• Meega a la plancha con verduras
• Versión vegetariana de miga y chorizo
• Mejillones pan de maíz
• Mejillones a la pastora vegetarianos
• Almejas vegetarianas
• Migas vegetarianas con patatas y uvas
• Muesli y verduras con hinojo asado
• Mini croissants
• Mirabelle en almíbar
• Ciruela mirabel y ciruelas secas
• Mirepoix con verduras y tofu
• Mojito gallego
• Moong dal con espinacas
• Moros, cristianos y setas shiitake
• Moros y cristianos
• Moussaka de lentejas
• Musaca vegetariana
• Queso mozzarella frito
• Mseto - lentejas con arroz y leche de coco

• Cazuela vegetariana de fideos udon
• Huevo frito navicol
• Nachos con guindilla
• Pudin de vainilla
• Nikujaga vegetariana
• Rebozuelos fritos con piñones y albahaca
• Nyama na irio versión vegetariana

• Gnocchi con setas
• Gnocchi con salsa de ñoquis
• Ñoquis al horno con huevo
• Gnocchi con soja y verduras

• Tour d'art aceitoso con verduras
• Cazuela de calabaza
• Cazuela de seitán y patatas
• Orak Alik - col y zanahorias fritas.
• Orejas de carnaval (receta tradicional)
• Orejas de carnaval (receta rápida)

• Pad Thai vegetariano
• Pad Thai vegetariano con huevo
• Paella de calabaza
• Paella" con mijo y tempeh.
• Paella de verduras y garbanzos.
• Paglia e Fieno Carbonara con nueces.
• Pak choi al vapor
• Pak choy con salsa de mostaza
• Pakuchi con setas shiitake
• Estofado de pak choi y tofu
• Tofu frito con pak choi y portobello
• Pak choi de setas
• Pakora de coliflor
• Ximeji
• Palmeras de hojaldre
• Verduras diferentes
• Panacotta vegetariana - Panacotta vegetariana
• Pan blanco de masa madre en ramequines
• Pan integral de espelta
• Pan de centeno sembrado para MDP
• Pan de ajo
• Melaza y pan de especias
• Pan de plátano
• Pan de trigo y centeno para MDP
• Pan de trigo y espelta con pasas sultanas y nueces
• Pan de centeno dulce
• Pan de masa madre tradicional gallego
• Pan multicereales hecho con la batidora Doe.
• Pan rápido de hamburguesa (THX)
• Panzanella
• Panzanella crujiente
• Patata huancaina
• Papa canaria con mojo
• Papardelle cajún
• Palipe
• Berenjena a la parmesana
• Pasta a la siciliana
• Pasta al Forno vegetariana
• Fideos de calabaza al horno
• Fideos al horno con col y mozzarella
• Fideos al horno con judías en salsa
• Fideos al horno con seitán, tomate y mascarpone
• Pasta rápida all'arrabbiata
• Pasta vegetariana alla pizzaiola
• Pasta caccio e pepe
• Afuegail pitu roku fideos
• Fideos con ajo y pimientos
• Fideos con almendras y cítricos
• Fideos al aroma marroquí
• Fideos con berenjenas
• Fideos con boletus confitados
• Fideos con calabacín y apio
• Fideos con calabacín y brécol
• Pasta con chirivías asadas
• Fideos con nata y pimiento amarillo
• Fideos con garbanzos
• Fideos con pasta de canónigos
• Fideos con pimiento verde y tofu ahumado
• Fideos con pimiento rojo y tofu
• Fideos con piñones y manzana
• Pasta con ricotta
• Pasta con ricotta, calabacín y tofu
• Fideos con ricotta, champiñones y cilantro
• Pasta con salchicha y ensalada de rúcula
• Pasta con salsa de albahaca
• Pasta con salsa de altramuces
• Fideos con salsa de pepino
• Pasta con guisantes y salsa de rúcula
• Pasta con salsa de gorgonzola
• Pasta con tomates, alcaparras y queso feta
• Pasta con salsa de queso La Peral
• Pasta con salsa de queso San Simon da Costa
• Pasta con salsa picante de verduras
• Pasta con salsa napolitana
• Fideos con seitán y nata
• Fideos con setas shiitake
• Fideos rosso con tofu
• Fideos con tofu y aceitunas
• Pasta con tomates cherry en aceite y piñones
• Pasta con tomates cherry secos y ajo
• Pasta con tomates cherry y salsa de almendras
• Fideos con velouté de caléndula
• Fideos con verduras, seitán y pesto
• Pasta con verduras y ajo asado
• Fideos con tomate y albahaca, verduras y tofu
• Fideos de huevo crudos con máquina atlas
• Pasta fresca al huevo con máquina extrusora
• Pasta fresca con champiñones y cilantro
• Cazuela de pasta con brécol
• Pasta con alcachofas estofadas y seitán
• Fideos con garbanzos al vapor
• Fideos con verduras y tomates secos
• Pasta integral con salsa de tomate y albahaca
• Fideos picantes con verduras y seitán
• Fideos rápidos con lentejas y pimientos
• Fideos rápidos con tofu y nata
• Fideos rellenos con hierbas frescas y tomates fritos
• Fideos fritos con tomate, pan y huevo
• Fideos fritos con tortilla picante y tofu
• Pasta Sforia di semola, calabacín y queso La Peral
• Tortitas de berenjena y arroz horneadas y remojadas
• Pastel de espinacas, patatas y garbanzos al horno
• Pastel de berenjena, caléndula y patata
• Tarta de queso con berenjena y parmesano
• Pastel de chocolate que se deshace en la boca con pesto dulce de menta
• Chucrut, salchichas vegetarianas, pastel de patata
• Pastel de lombarda
• Pastel marrón de lentejas
• Tortitas con cebollas rojas y calabacines
• Pastel con quinoa e hinojo
• Pastel de soja, verduras y pan alemán
• Pastel de zanahoria - Pastel de zanahoria.
• Pastel frío de mijo, lepiota y setas.
• Tarta rápida de calabacín
• Pastel con zanahorias y tomates secos
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• Pizza caprese blanca con masa rápida
• Pizza blanca y capricho de arsua de San Simón da Costa.
• Pizza blanca de Scalmorza
• Calzone pizza con pimiento y alcaparras
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• Pizza de cebolla
• Pizza con cebolla
• Pizza con champiñones
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• Pizza de judías
• Pizza con queso gorgonzola y mozzarella
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• Pizza con lechio, espinacas y piñones
• Pizza Rocket
• Pizza de seitán
• Pizza con tomate y queso de pizza
• Pizza con verduras asadas y queso cheddar
• Pizza vegetal rellena de queso
• Pizza de tres quesos con tomates secos
• Pleurotus con salsa de bilbao
• Pastel de ciruelas
• Pochas al vapor en tofu, estilo solomillo.
• Porzarda
• Portobello y coliflor con bechamel
• Estofado con judías, zanahorias y acelgas
• Estofado con garbanzos y espinacas
• Estofado con garbanzos y espinacas
• Tortita de nata
• Pozole rojo vegetariano
• Provolone al horno
• Pudding y pastelería
• Magdalenas y pudines
• Puerro empanado
• Puré de boniato con guindilla
• Puré de calabaza
• Puré de chirivía asada
• Puré de garbanzos
• Puré de patata
• Puré de patatas morado con queso

• Caixo de arsúa frito
• Queso de yogur
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• Quesadillas del comal
• Quesadillas fritas
• Queso brie al horno
• Queso brie y tomate gratinado
• Queso de cabra y setas agridulces sobre galletas Marinera
• Queso feta con ensalada
• Queso feta aliñado con aceite de oliva
• Quiche de calabaza de Halloween
• Quiche con espárragos, ajo y cebolla roja
• Quiche con espárragos verdes y queso de cabra
• Quiche con puerro y queso de cabra
• Quiche de quinoa y mascarpone
• Quiche de rebozuelos
• Quiche de verduras
• Quiche de queso y zanahoria
• Quiche Lorraine (versión vegetariana)
• Quinoa cocida
• Quinoa con espárragos y alcachofas
• Quinoa con tofu y maíz
• Quinoa con cocina solar
• Quinotto rosso con tofu

• Ras el Hanout.
• Pisto
• Raviolis de trufa negra
• Raviolis al horno con salsa picante
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• Col de verduras al vapor
• Huevos revueltos con alcachofas marinadas, setas shiitake y tofu
• Revuelto de cantabella, cebolla y guindilla
• Huevos revueltos con setas y champiñones verdes
• Huevos revueltos con setas y champiñones verdes
• Revuelto de chayote y tomate
• Huevos revueltos con hinojo, ajo y tofu, servidos con pan con tomate
• Huevos revueltos con remolacha
• Huevos revueltos con patatas y pimientos
• Huevos revueltos con verduras
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• Huevos revueltos con verduras, champiñones y patatas
• Revuelto de verduras y setas con tofu ahumado
• Ricotta al horno con verduras
• Requesón al horno
• Risoni de seitán y verduras
• Risotto alla Milanese versión vegetariana
• Risotto alla cardinale - Risotto con tomates, laurel y queso parmesano.
• Risotto básico
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• Risotto con berenjenas y pesto
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• Risotto de castañas
• Risotto con lenguado fresco y setas
• Risotto con hinojo y setas
• Risotto con hinojo, pera y queso de cabra
• Risotto con judías verdes
• Risotto de rebozuelos
• Risotto de ortigas
• Risotto de queso "La Peral
• Risotto de rebozuelos
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• Yogur con fresas silvestres
• Mandioca frita

• Zanahorias al vapor con hierbas
• Zaru Udon - fideos Udon fríos con salsa
• Zorza vegetariana - Carne picada vegetariana.

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