Galletas de avena, fresas y plátano

• 100 g de avena
• 1 plátano
• 4 fresas
• 2 cucharadas de margarina

Si quieres un desayuno saludable pero no quieres renunciar a los dulces, estas galletas de avena y plátano son justo lo que necesitas para la mañana. Son un desayuno original y saludable en el que puedes disfrutar de los beneficios de la avena y tomar un delicioso desayuno al mismo tiempo. También son ideales para celebraciones familiares.

Los hidratos de carbono complejos de los copos de avena y el azúcar natural del plátano te dan energía por la mañana. También son un buen tentempié para media mañana. De este modo podrás controlar los retortijones de hambre entre comidas.

Añada diferentes ingredientes y disfrute de nuevos sabores

El toque final de esta galleta es el chocolate. Si desea reducir el contenido de azúcar de esta galleta, elija chocolate negro con un 80% de contenido de cacao. El chocolate negro confiere a la galleta un sabor amargo que armoniza perfectamente con el sabor dulce del plátano.

Añade diferentes ingredientes como canela y vainilla para darle sabor. También puede cubrirlo con diferentes cubos de fruta, como peras o manzanas. Si lo desea, puede añadir nueces, avellanas o almendras para obtener una textura crujiente. De este modo, las posibilidades son infinitas.

Hornea galletas de avena y plátano

Precalentar el horno a 170 °C antes de empezar a hacer las galletas. Poner los plátanos maduros en un bol y machacarlos con un tenedor. Después de triturar, añadir los copos de avena y mezclar bien los ingredientes con un tenedor. Cuando alcance la consistencia deseada, añada la onza de chocolate troceada. Mezclar todo de nuevo. Para hornear, forme una bola y colóquela en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Utiliza una cuchara para aplanarlo y darle forma. A continuación, simplemente hornear durante 15-20 minutos. Si no puede comerlo todo de una vez, guárdelo en un tarro hermético en un lugar fresco.

Aquí tienes una receta sana, fácil y deliciosa de galletas de plátano y avena. Estas galletas tienen la ventaja de ser 100% naturales, caseras y contener sólo dos ingredientes (pero se pueden mejorar añadiendo uno o dos más).

Los plátanos son ricos en vitaminas C, B6 y B9, magnesio y potasio. También son muy dulces cuando están completamente maduras, lo que constituye el truco para evitar el azúcar añadido. La avena es rica en fibra, que proporciona sensación de saciedad y energía sostenida.

En resumen, a los bebés les encantan estas galletas y son una buena opción como tentempié y para comer sobre la marcha, especialmente si se practica el destete dirigido por el bebé.

Cómo hacer galletas de avena y plátano

1. Machacar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo.
2. Añada a los plátanos triturados uno o varios de sus ingredientes favoritos, como semillas de girasol trituradas, almendras trituradas o pasas sultanas, si lo desea.
3. Añadir los copos de avena y mezclar bien.
4. Colocar la masa con una cuchara en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y aplanarla ligeramente para darle forma de galleta. Cuanto más fina sea, más crujiente quedará. Si te gustan más suaves, hazlas más gruesas.
5. Hornear a 180 °C durante unos 15 minutos.
6. Sacar del horno cuando las galletas estén doradas y dejar enfriar un poco antes de comer.

Consejos y trucos

• La preparación es tan fácil que incluso los bebés más mayores pueden ayudar: a los de 2 años les encanta mezclar el plátano y los copos de avena a mano.
• Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el frigorífico durante 1-2 días. También puedes congelar la masa antes de hornearla y prepararla otro día.
• Puede sustituir los plátanos por 400 g de compota de manzana sin azúcar añadido.
• Si a tu bebé le gusta, te recomendamos que pruebes otras recetas.

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