No es lo mismo batir que licuar

Y dejemos de lado la licuadora y el exprimidor, porque son exactamente lo mismo (hasta hace poco pensaba que el exprimidor, ese aparatito en el que metes la mitad 🍊 y haces presión con la mano y cuanta más presión haces más rápido sale el zumo, era una inundación comparado con la licuadora, pero ahora Resulta que son hermanastros, ¡o gemelos! (👬 Lo mismo niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii). Lo que es diferente (y genial) es la batidora.

👆👆 ¿Palabras de seducción? Pero empecemos por el principio. Obviamente, batidoras y licuadoras tienen la misma finalidad: hacer puré con los alimentos🍋🍐🍍 Curiosamente, la RAE introduce la palabra licuar en su definición de batitir. Pero, amigos míos, la realidad es otra.

Así que Patri, no te entiendo nada 🤔¿QUÉ DIFERENTE ERES?

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De niño, cuando mi padre me hacía zumo por la mañana, cogía una cuchara y me comía la pulpa. Los "residuos" del exprimidor iban directamente a la papelera, y con eso me despedía de las fibras de la pulpa, pero había más nazis, como mi hermana, que decía: "¡Toma la pulpa, cuela el zumo!", decía. Y si había la más mínima posibilidad de que las fibras de pulpa entraran en el zumo, se retiraban.

Uno de los principales atractivos del verano y el buen tiempo son los zumos y batidos, que son una forma estupenda de calmar la sed y son buenos para el organismo. La preparación puede ser diferente, pero en última instancia las herramientas son las mismas. Por esta razón, es importante conocer la diferencia entre batidoras y licuadoras y lo que ambas pueden hacer por usted.

Una batidora de vaso primero tritura y una licuadora licua. Sí, una perogrullada, pero tiene sentido si la sustituimos por las palabras de la RAE (Real Academia de Ciencias de España). Batir significa "mover y agitar una sustancia para que se condense o solidifique o se licúe o disuelva", mientras que licuar significa "llevar algo sólido o gaseoso al estado líquido". Así que la diferencia entre batir y licuar está en la forma, no en el contenido. Batir significa triturar una pieza de fruta hasta convertirla en pulpa, mientras que licuar significa hacer zumo de una pieza entera de fruta.

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Si puedes ver esta ligera desemejanza, veamos la diferencia entre una licuadora y un exprimidor desde el propio aparato.

Una batidora de vaso es un aparato que utiliza un motor eléctrico para hacer girar las cuchillas y triturar los alimentos en un vaso (de ahí el nombre) o jarra. Las cuchillas giratorias mezclan, trituran y airean el contenido, por lo que es un aparato ideal para preparar batidos de frutas, smoothies y diversos cócteles con leche o yogur. Puede encontrar todas las batidoras de vaso en el catálogo de Ofertia.

Las batidoras, por su parte, van un paso más allá. Su principal tarea es separar las fibras del líquido, lo que da como resultado un zumo sin pulpa mucho más líquido que el puré hecho con una batidora de vaso. Consulte el catálogo de Ofertia para ver todas las batidoras.

¿Es mejor una batidora de vaso que una batidora de mano? Como siempre, todo depende de las preferencias de cada uno. Las licuadoras son más difíciles de limpiar y suelen ser más caras, pero son el aparato ideal para quienes prefieren los zumos sin fibra y bajos en calorías. Las batidoras de vaso, en cambio, ofrecen más originalidad, ya que se pueden combinar varios productos diferentes para hacer zumos y batidos únicos. Sin embargo, como se utilizan todas las partes de la fruta, el resultado es un líquido con mayor contenido calórico. Sin embargo, esto es positivo, ya que aporta más nutrientes que los zumos simples.

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