Los materiales pesados que dañan y contaminan nuestro org...

Los metales pesados son un tipo de metales nocivos para el cuerpo humano que, cuando se acumulan en el organismo, ya no pueden excretarse. Por estas dos razones, los metales pesados están regulados por ley y se controlan sus concentraciones en el agua y otras fuentes. En primer lugar, hay que señalar que no todos los metales pesados son nocivos y muchos son esenciales para nuestra salud en bajas concentraciones. Debido a los grandes avances tecnológicos, el consumo masivo, la producción masiva de residuos y alimentos, la contaminación ambiental y los hábitos poco saludables, los metales pesados y otras toxinas están ahora por todas partes y se acumulan en el organismo.

¿Dónde se encuentran los metales pesados?

El agua suele contener metales pesados y sustancias tóxicas. Esto puede deberse a una descontaminación inadecuada del agua, a que el agua circule por tuberías de plomo o a que el agua haya circulado en algún momento. Los metales pueden inhalarse al estar en el aire, pueden acumularse en la piel y pueden ingerirse directamente a través de los alimentos. La agricultura y la ganadería utilizan a menudo sustancias tóxicas en plantas, verduras, carne y pescado. Los metales pesados se absorben a través del pescado debido a la contaminación marina; fumar y beber también favorecen la acumulación de toxinas en el organismo, y los metales absorbidos por el cuerpo tienden a acumularse en el hígado, los riñones, la piel y los intestinos.

Complemento alimenticio para la desintoxicación del hígado y del organismo

El hígado procesa las toxinas del organismo y las transmite a los riñones para su eliminación en forma de orina y bilis y a los intestinos para su eliminación en forma de heces. El hígado es el órgano más importante de desintoxicación, por lo que es muy importante cuidarlo y limpiarlo una o dos veces al año.

Es importante saber qué metales pesados hay en el pescado y otros alimentos, por qué y cómo evitarlos. Si sabes cómo hacerlo, no es difícil.

El tema de los metales pesados en los alimentos ha estado tan presente en los medios de comunicación en los últimos años que puede que muchas personas estén oyendo hablar de él por primera vez.

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De hecho, se está investigando en centros de investigación científica para mantener la seguridad alimentaria y proteger la salud.

¿Qué son los metales pesados?

En primer lugar, debemos saber qué son los metales pesados y cómo afectan a los organismos vivos. Son un grupo de elementos químicos que tienen cierta toxicidad en el organismo y no pueden ser eliminados ni degradados por ningún proceso. Se acumulan en el organismo y perjudican nuestra salud.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras organizaciones sanitarias han establecido ciertos niveles de riesgo y diversas formas de evitar en lo posible la ingesta de metales pesados en la dieta.

En cuanto a las fuentes de contaminación, existen varias vías por las que los metales pesados pueden entrar en la dieta humana.

Emisiones y residuos industriales

Las emisiones y los residuos de las actividades industriales son la principal fuente de metales pesados en el medio ambiente.

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Fenómenos naturales como la actividad volcánica también pueden ser fuente de metales pesados.

El uso de fertilizantes químicos afecta a la bioacumulación de metales pesados en los suelos, lo que a su vez repercute en su presencia en los alimentos.

El uso de aguas residuales también riega los cultivos con metales pesados.

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