Los errores en los desayunos y meriendas de los niños

Si quieres saber cómo preparar un desayuno saludable para tu hijo, echa un vistazo a la nueva Salut Pública de la Generalitat de Catalunya, "Ideas y sugerencias para mejorar la calidad del desayuno y la merienda de tu hijo".

https://salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/alimentacio_saludable/02Publicacions/pub_alim_inf/ millorem_esmorzars_i_berenars/mejoremos_desayunos_meriendas.pdf.

¿Cómo se crea un horario semanal que tenga sentido?

Hazlo para no tener que pensar en comida en toda la semana.

Menú cero preocupaciones, llamémoslo.

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En primer lugar, debes evitar ciertas cosas.

Yo sé esto.

En cinco minutos puedes hacer un plan de comidas para quince días.

A los 15 años, hay una lista de la compra para todo el mes y para el supermercado, que incluye productos de limpieza, artículos de aseo y cualquier cosa que les falte a los niños...

Mi única ventaja es que tengo un plan de comidas realista para mi familia. Llevo muchos años haciéndolo. La primera vez que lo hice, tardé semanas en dominarlo.

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Hay tantos menús impresionantes en el mundo: siete desayunos de película, siete comidas tradicionales con postre, siete meriendas caseras, siete cenas de restaurante.

Y, por supuesto, aperitivos.

¿Te gustaría que tu menú semanal tuviera este aspecto?

El mío no es nada bueno.

Muchos de estos menús son específicos para redes y sitios web, no para tu familia.

Echemos un vistazo rápido a estos menús y a los menús que la gente como yo hace para mi familia.

Un menú impresionante

Fíjate en los problemas de los menús impresionantes.

• Comer en exceso. La obesidad es un problema real y no debemos pretender que todos seamos deportistas de élite. La mayoría de nosotros necesitamos cantidades relativamente modestas de alimentos. Si tienes una familia numerosa, probablemente necesites cocinar de todo todos los días, pero con una familia de cinco o menos miembros, no es el caso. Crecí en una familia de ocho hijos. Crecí en una familia de ocho miembros, así que sé exactamente de lo que hablo: cocinábamos para dos días y desayunábamos lo mismo casi todos los días.
• El coste es demasiado elevado. Tanta rotación y tantas comidas nos obligan a tirar comida. No hay días en los que podamos preparar algo, así que o tiramos lo que cocinamos o compramos y no utilizamos (o se elimina del plan de menús). No sólo alimentos que sólo sirven para una comida, sino también alimentos que sólo se necesitan para unas pocas.
• Cruel pérdida de tiempo. Cocinar varias comidas al día, que requieren mucho trabajo, es tiempo que quizá no necesites. Sin embargo, para muchas personas es imposible cocinar durante horas. Si el espacio de almacenamiento es insuficiente, también hay que tener en cuenta el tiempo de compra, lo que se traduce en compras más frecuentes.
• Demasiados comestibles nuevos. Lo que no dominamos es costoso y lleva mucho tiempo. Entonces, ¿por qué debemos añadir este estrés a nuestra vida cotidiana varias veces a la semana?

Auténtico menú semanal

En definitiva, con menús de verdad.

• Aprovecha las sobras.
• No todos los días se preparan cuatro comidas nuevas.
• Las recetas son casi siempre las mismas.
• La cena y el almuerzo son ligeros.
• Dos platos y sin postre para el almuerzo y la cena todos los días.
• Se utilizan alimentos enlatados o congelados.
• No pretendes ser un nutricionista sugiriendo todas las raciones que necesitas. Básicamente, eso no tiene sentido, porque cada uno de nosotros tiene necesidades individuales.

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