5 Consejos para que tus hijos alcancen una alimentación saludable y sostenible

Esto se debe a que ahora estamos tratando un tema con el que muchas personas luchan: tener hijos y querer que coman más fruta y verdura desde que nacen, o que sigan una dieta vegetariana o vegana, pero sin preocuparse o tener miedo de los riesgos.

Hoy tenemos a Chloe Skrier, fotógrafa, fundadora del blog Being Bioutiful y madre de dos hijos maravillosos que comen vegetariano y de forma sana y ecológica. Compartirá sus experiencias desde la perspectiva de una madre que cree en hacer lo mejor para la salud y el desarrollo de sus hijos a pesar de sus preocupaciones, inquietudes y preocupaciones. Disfrute de su historia y léala hasta el final. Porque te da 10 consejos muy útiles para que tu hijo se convierta en un comedor natural y sano.

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Cuando se piensa en la nutrición infantil, surgen muchas preguntas, la mayoría de las cuales siguen sin respuesta.

Para mí, y creo que para muchos padres, la nutrición es una prioridad para el buen desarrollo de sus hijos.

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Siempre me ha atraído la alimentación sana. Yo lo defino como productos de temporada, preferiblemente ecológicos en la medida de lo posible, sin refinar ni procesar, y algo que me haga sentir bien. Cuando tuve a mi primer hijo, Elliot, comprendí estas cosas mejor que nunca.

Sabiendo que la nutrición es importante para que un niño se desarrolle bien en todos los sentidos, he querido compartir mi pasión por la nutrición con los demás para que el niño pueda desarrollarse de la mejor manera posible. No soy nutricionista ni pediatra, pero creo que nuestro instinto de madres desempeña un papel importante en este sentido. En última instancia, se trata de comer lo que es bueno para ti, independientemente de etiquetas y normas. Come por temporadas, come ecológico, come variado y limpio, y sé filosófico sin ser exigente.

Empecé a cambiar la dieta con Elliott cuando tenía seis meses y gradualmente empecé el Baby Led Weaning, que es la idea de dar al niño independencia en cuanto a la alimentación. No se les alimenta a la fuerza, no se utilizan papillas ni purés. Recomiendo comprar este libro, ya que explica el proceso, las razones que hay detrás y cualquier duda que pueda surgir. Muy útil.

Lo primero que hay que subrayar es que les damos ejemplo. Si eliminamos las zanahorias de nuestro plato, es probable que nuestros hijos hagan lo mismo.
Un buen consejo es implicar al niño en todo el proceso, tanto en la compra como en la cocina. Los niños se sienten participantes activos y pueden ver lo que pueden cocinar y comprender de dónde proceden los ingredientes. De este modo pueden desarrollar una relación más sana con la comida.

Lo mejor es implicarles en una cocina adecuada a su edad para que se sientan útiles, descubran gustos, sabores y texturas y, sobre todo, pierdan el miedo a probar cosas nuevas. De este modo, se fomenta la creatividad y la espontaneidad de los niños, que también desarrollan el sentido de lo que va en su plato.

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Los alimentos se absorben a través de los ojos, por lo que siempre es beneficioso que la comida tenga un aspecto colorido y apetitoso. Siempre preparo batidos, zumos, tentempiés y postres para Elliot, así que está acostumbrado a los batidos verdes y a las galletas que no son tan dulces como las comerciales.

También es importante tener una fase de "no". Hay días en los que Elliot no quiere lo que le he preparado, y no quiero frustrarme ni presionarle, porque entonces ocurre lo contrario.

Los niños con una actitud "ecológica" dudan menos a la hora de probar nuevos alimentos y es más probable que desarrollen una relación sana y natural con la comida. Tendemos a repetir patrones, por lo que es importante que toda la familia siga unos hábitos de alimentación y nutrición saludables.

Involucrar a los niños en el proceso de compra y cocina fomenta su curiosidad, despierta su deseo de probar nuevos ingredientes y sabores, y les anima a implicarse más con la comida. Familiarizar a los niños con las verduras y frutas -dónde comprarlas, de dónde vienen y cómo prepararlas- hará que quieran probarlas.

Tienen que aprender a apreciar lo que tienen en el plato, quién lo ha comprado y quién lo ha cocinado. Si participan activamente en este proceso, se comprometerán más y desarrollarán hábitos alimentarios más saludables.

En el caso de Elliott, empezamos a cambiar su dieta cuando tenía unos seis meses y una semana, cuando ambos sentimos que estaba preparado.

Cuando se inicia la transición a una dieta diferente, suele haber muy poca información y es fácil confundirse. Por supuesto, hay un poco de miedo a hacer algo mal o a que se sientan culpables.

A los 10 meses, Elliot comía de todo. Básicamente comía lo mismo que yo todos los días, excepto miel y cacahuetes. La miel no debe darse antes del año de edad (provoca botulismo) y los cacahuetes pueden causar alergias graves si se comen antes del año. Además, cocínelos con poca sal o sin ella para que todos puedan disfrutarlos. Y en cuanto a los frutos secos, no deben darse troceados ni tal cual. A partir de los ocho meses, le di leche de almendras y mantequilla de sésamo o anacardos. La primera leche que le di fue leche de coco casera. Esto se debe a que los productos a base de coco (como el aceite de coco) refuerzan el sistema inmunitario y contienen ácido láurico, que también se encuentra en la leche materna y, por tanto, es ideal para el periodo de transición.

Mi dieta se basa en alimentos reales, sin alimentos procesados ni refinados.
Sigo una dieta ecológica en un 90%, con verduras como alimento básico, complementado con fruta, semillas, frutos secos, huevos y algunos cereales sin gluten. Y Elliot está muy feliz y sano como un caballo.

Por la mañana le doy batidos, gachas, pudding de chía y, a veces, tortitas.

Cocinar para tu hijo es nuevo y quieres hacerlo bien. Tienes muchas preguntas y preocupaciones. También necesitas tiempo para prepararlo todo ...... Por eso es importante organizarse y planificar.

Diez consejos para alimentar a tu hijo de forma sana y natural

1. amamantar primero, luego dar de comer. De este modo, el bebé no tiene que llorar para comer y puede empezar a experimentar con la comida.

2. Al principio puede experimentar con la comida, jugar con ella, tocarla, tirarla al suelo.... No me importa si se ensucia ... Es ese tipo de juego. Elliot empezó a comer con las manos, tanto lo que yo ponía en su plato como lo que ponía en el mío. Cuando vamos al restaurante, coge lo que hay en mi plato, ¡lo cual es muy cómodo!

3. Me preparan tallos de zanahoria y pepinos para que pueda cogerlos fácilmente. Siempre la llevo a la compra, la siento en una silla para que me vea cocinar y le doy algo para picar, como palitos de pepino, pan sin gluten o patatas fritas.

4. Confía en tu bebé. Saben cuánta comida necesitan.

5. no dejes al bebé solo con la comida ni le alimentes tumbándole. Es importante sentarse erguido.

6. Empezamos sustituyendo la comida durante el día. Una vez controlado esto, pasamos a la merienda, la cena y el desayuno.

7. Compre tantos alimentos ecológicos como sea posible para los niños pequeños, cocine su propia comida si es posible y evite los alimentos procesados que contienen aditivos que no son buenos para un organismo en crecimiento.

8. Al principio puede haber días en los que no quieran comer o parezca que comen menos, pero no les fuerces.... Ten paciencia e intenta no frustrarte. Es un proceso de adaptación para ambos.

Platos fáciles de preparar y superalimentos saludables
- Puré de boniato o calabaza con leche de coco y romero
- Puré de manzana con canela y aceite de coco
- Guacamole suave con zanahorias y tallos de apio
- Sopa de brócoli y albahaca al curry
- Hummus casero
- Hamburguesa de quinoa
- Patatas asadas en aceite de oliva con hierbas
- Batidos Ah, batidos, buenos para los más pequeños. Prueba este batido. Utiliza leche de coco o avena en lugar de leche de almendras si el niño es menor de 6 meses.
- Magdalenas de zanahoria con dátiles o sirope de arce.
- Plátanos, arándanos (generalmente fruta fresca)
- Leche de coco, coco rallado
- Pudin chino
- Avena
- Quinoa
- Huevos
- Verduras de hoja verde

9. Si es posible, cuece más arroz integral o quinoa y guárdalos en la nevera para que la base del plato ya esté preparada.

10. Lo más importante es disfrutar del proceso. No te estreses porque empeorará. Tu sentido común y tu intuición son muy importantes aquí.

Enlaces a sus recetas nutritivas y saludables que puedes disfrutar con tus hijos

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/201662choc-rice-crispies/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2015418baby-aca-smoothie/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/201598crema-cashew-pain-dpices-pltano-caramelizado/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2016718green-orange-pancakes/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2016321merienda-bowl/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2015814pur-de-camote-apio-nabo-y-manzanas-caramelizadas/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2016622yogurt-de-anacardos-quinoa-choc-y-frambuesas/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2015518pancakes-de-naranja-y-ssamo-negro-happy-bday-elliot/

http://www.beingbiotiful.com/recetas/baby-food/2016511crpes-sin-gluten-de-trigo-sarraceno/

Para facilitar lo que ha pasado meses investigando y descubriendo, ha escrito este maravilloso libro electrónico. Se trata de padres que, como ella, buscan comidas sanas y variadas para sus hijos pero no saben qué preparar porque no tienen tiempo o simplemente no les llega la inspiración. 40 recetas exclusivas, un menú semanal y la lista de la compra, deliciosas y Además, hay muchas recetas de tentempiés saludables. Todos son vegetarianos, algunos veganos y todos menos uno no contienen gluten. Pero lo mejor de todo es que están deliciosos y son una forma estupenda de planificar la semana. Ahora puede disfrutar cocinando con y para toda la familia.

¿Le gustaría este libro? Gracias a Chloe, regalamos uno de sus fabulosos libros electrónicos. Participa en el sorteo a través de Instagram y podrá ser tuyo. ¿Qué tengo que hacer?

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- Deja un comentario en esta foto publicada en Instagram con el nombre de un amigo o alguien que tenga un pequeño niño verde al que también le pueda interesar, y por qué quieres comer de forma más natural y saludable.

Buena suerte. Feliz martes.

PD: Mañana finaliza el plazo para participar en #GreenFriday. Más de 70 marcas ya se han adherido y se comprometen a consumir de forma responsable el 25 de noviembre, uno de los días de consumo más activos del año. Si tienes tu propia marca ecológica, únete a ella y no te quedes atrás.

PD2: ¡Si eres madre, alimenta el amor y no la guerra! Un hermoso artículo sobre el amor, el juicio y la maternidad.

Una dieta sana es esencial para las etapas físicas y mentales de crecimiento y desarrollo y constituye la base de una educación nutricional adecuada.

Hábitos alimentarios

Nuestros hijos se encuentran en una etapa muy importante en la que desarrollan y establecen "hábitos alimentarios" que mantendrán en la edad adulta.

Variedad

La mejor forma de alimentar a una persona es ofrecerle una variedad de alimentos que le gusten, de forma nutricionalmente adecuada.

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