Aceites esenciales en nuestra cocina
En Organics Magazine nos encantan los aceites esenciales. Cuanto más los utilizamos y más sabemos sobre ellos, más nos gustan, y hoy queremos contarte cómo utilizar los aceites esenciales de forma segura en la cocina. Como ya sabes, los aceites esenciales son puros y concentrados, por lo que siempre surgen dudas sobre si son seguros, si son adecuados, cuándo, cómo y cuánto usar.... Siempre surgen preguntas sobre su uso, como.
Así que responderé a sus preguntas y al final del día compartiré con usted una receta que me ha proporcionado el Instituto de Aromaterapia ESB.
¿Puedo utilizar aceites esenciales en la cocina?
Claro que sí.
Esto llevará tus habilidades culinarias al siguiente nivel. De hecho, ya son muchos los chefs de renombre que utilizan estos aceites esenciales en su cocina.
¿Qué aceites esenciales puedo utilizar?
¡Claro que no!
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Además de los aceites que no deben utilizarse por su toxicidad, los que se emplean para cocinar también deben ser de alta calidad y precisión. Algunos aceites esenciales son muy buenos para fines dermatológicos y terapéuticos, pero no tienen la palatabilidad y delicadeza necesarias para elaborar recetas.
Cada vez más personas descubren los beneficios de los aceites esenciales. Si ya ha incorporado la aromaterapia a su vida, ha llegado el momento de descubrir los beneficios de utilizar aceites esenciales en su cocina. Utilizar plantas aromáticas en la cocina es desde hace tiempo la forma más práctica de añadir aroma, sabor y salud a los alimentos.
Quienes ya utilizan aceites esenciales en la cocina afirman que sus platos saben más ricos y refinados debido a la mayor concentración de extractos vegetales. Por ello, cocinar con estas esencias se ha convertido para muchos en la forma más deliciosa de incorporar las propiedades de ciertas plantas a sus recetas diarias.
La adición de aceites esenciales a los alimentos depende de sus propiedades alimentarias. A menudo, bastan unas gotas de extractos naturales en una receta para conseguir el sabor, el aroma y las propiedades deseados. Antes de adentrarte en este mundo, debes saber qué aceites utilizar en tu cocina y los resultados que puedes conseguir con las recetas que deberías probar ahora mismo.
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Utilizar aceites esenciales en la cocina es una tradición milenaria muy fácil de poner en práctica. He aquí cinco de esos extractos que son comestibles y dan un toque especial a cualquier receta.
Aceite de jengibre
Este extracto puede utilizarse en repostería, infusiones, salsas, aliños y adobos. También es ideal para postres como los bombones, en los que una o dos gotas bastan para dar todo el sabor.
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