Sopa de Pollo y Fideos para Calentar el Alma

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No hay nada más reconfortante y cálido que un plato de sopa casera de pollo con fideos en un día frío y lluvioso. Esta sopa no sólo sabe muy bien, sino que además es muy fácil de hacer. Todo lo que necesita son unos sencillos ingredientes y 30 minutos de tiempo. Sírvalo con pan caliente y su bebida favorita y disfrute de una experiencia reconfortante y satisfactoria.

Lo que necesitas

• Pollo cocido: Puedes utilizar restos de pollo, pollo asado o pollo en conserva.
• Verduras: cebollas, zanahorias, apio y ajo.
• Fideos de huevo secos
• Pastillas de caldo de pollo o caldo de pollo (si lo prefiere, puede utilizar un caldo de pollo bajo en sodio).
• Condimento: tomillo, laurel, perejil, sal y pimienta negra molida.
• Aceite de oliva.

Cómo hacer sopa de pollo con fideos

Esta sopa de pollo con verduras y fideos es un plato familiar muy popular. Es muy sabroso y perfecto para los días fríos y lluviosos. Lo que más me gusta de esta receta es que todo se cocina en una sola olla, ¡así hay menos desorden y limpieza!

Esta receta se prepara con pollo cocido. Esta sopa casera de pollo con fideos también se puede hacer con pollo asado, sobras de pollo cocido o incluso pollo en conserva. Con esta receta es aún más rápido, ya que no hay que descongelar nada.

En primer lugar, caliente el aceite de oliva en una olla holandesa o en una cacerola grande. A continuación, saltear las verduras durante 3 minutos. A continuación, añadir el ajo y continuar la cocción hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

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Cuando las verduras estén cocidas, añadir el caldo de pollo. En esta receta he utilizado pastillas de caldo de pollo disueltas en agua caliente, pero también puedes utilizar caldo de pollo normal o caldo de pollo bajo en sodio. Por cierto, estos cubitos están muy ricos y son mis favoritos.

Una vez mezclados el caldo de pollo y las verduras, añadir las hierbas y el pollo cocido. Mezclar bien.

Por último, añadir los fideos de huevo, tapar la sartén y cocer durante unos 10-12 minutos hasta que los fideos estén blandos. Adorne con perejil si lo desea y disfrute de esta sencilla pero deliciosa sopa de pollo con fideos. Sencillo, ¿verdad?

Un día te levantas y ves que la lluvia y el frío llegan a todos los rincones de la ciudad. Es una sensación increíble, porque ayer hacía sol y calor. A medida que pasan los días, te das cuenta de que no es casualidad que este frío haya durado 15 días y estás deseando que la primavera te dé un respiro.

Pero el invierno también tiene sus ventajas. Las tardes se pasan en el cine + sofá + manta, construyendo muñecos de nieve y saltando en los charcos. Pero aún mejor es estar frente a la ventana con un gran chocolate caliente o una taza de té y ver llover.

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Supongamos que has estado fuera toda la tarde y has perdido casi toda la sensibilidad en las extremidades. Te quitas los zapatos mojados y corres a la chimenea para entrar en calor. Cuando casi has terminado, corres a la cocina con el frío y preparas sopa o crema con lo que tienes en la nevera. Cada cucharada es deliciosa, reconfortante y te hace un poco más feliz.

Muchas sopas y cremas, de todos los colores y sabores. Algunos son ligeros, otros sustanciosos, algunos se preparan rápidamente, otros son elaborados. Pero si algo es seguro, es que todos ellos calientan el cuerpo y el alma en los días fríos.

Caldo de sopa

La razón es que son estupendas para preparar deliciosas sopas y como base de una gran variedad de platos. Pero para ser sincera, una buena sopa de verduras me sabe 1000 veces mejor en un día frío en el que estoy a punto de coger un resfriado. Lo bueno de las sopas de verduras es que puedes utilizar las verduras que te sobren de la nevera o cocinar una combinación de las verduras que más te gusten. No sólo es sabroso y saludable, sino que también me gusta cortar las verduras en trozos pequeños y añadir un poco de quinoa para hacerlo más pegajoso.

Si prefiere algo exótico y picante, pruebe el Curry verde con pollo y calabacín. Aromática, brillante, fresca y picante: la forma perfecta de entrar en calor y disfrutar de una deliciosa sopa. Lo que más me gusta es su versatilidad: puedes comerlo solo o con arroz o fideos, según te apetezca.

Después de la sopa aromática, la sopa de pescado y coco también es reconfortante y deliciosa. Al igual que la sopa anterior, se puede tomar sola (sólo la sopa con pescado) o se le puede añadir arroz o fideos para hacerla más rica.

Por último, también se recomienda una deliciosa sopa de maíz con coco, mango y ternera. La leche de coco, el maíz y el mango lo hacen bastante dulce, pero os aseguro que está delicioso.

Crema vegetal

Si te gusta la nata, no puedes perderte este plato, que me sorprendió muy positivamente la primera vez que lo probé. La crema de cebolla es tan suave, cremosa y llena de sabor. Hace tiempo que no la hago, pero ahora que estamos en los meses más fríos, ¡la probaré sin dedicarle mucho tiempo! Recomendación. También puedes seguir este enlace para aprender a hacer unos deliciosos picatostes caseros para acompañar cualquier sopa o crema.

Creo que es justo decir que lo que más como y preparo es crema de calabacín. Una verdura que me gusta mucho es el calabacín. Así que es una verdura que no puede faltar en mi casa.

Un plato que hago siempre en casa es la crema de espárragos verdes, muy sana y rápida de preparar. Es perfecto cuando quieres una crema deliciosa sin tener que pasar horas en la cocina. Hace relativamente poco que hemos probado esta crema, pero se ha convertido en una de las favoritas de nuestra familia.

El maíz es un ingrediente que rara vez se utiliza en la nata, pero con él se consigue una crema increíblemente suave. Prueba la crema de leche de coco y maíz y te enamorarás de ella desde la primera cucharada. Y junto a esta receta, también encontrará instrucciones para un sencillo hojaldre con semillas de sésamo negro, que combina a la perfección con la mayoría de las cremas.

Si te gusta la idea de añadir maíz dulce a la crema, no te pierdas nuestra crema con maíz dulce y puerros, que se prepara en menos de 30 minutos. Se prepara con una lata de maíz para evitar complicaciones y ahorrar tiempo en la cocina. Una vez que lo haya probado, probablemente querrá volver a hacerlo.

La crema de calabaza con bacon y garbanzos especiados es una mezcla perfecta de sabores y texturas. Una sencilla crema de calabaza a base de yogur se cubre con garbanzos especiados y caramelizados, así como con pipas de girasol y bacon crujiente. No está mal, ¿verdad?

Si busca una crema sencilla, sabrosa y defensiva, la Crema de zanahoria, coco y jengibre es para usted. Lo que más me gusta es que sólo se tarda 30 minutos en hacerla y huele de maravilla. Es una de esas cremas que uso cuando estoy a punto de resfriarme porque me recarga las pilas al máximo.

La crema de coliflor y tostadas crujientes con tomates secos da un nuevo giro a la tradicional crema de verduras. Esta receta muestra cómo un ligero cambio en la presentación puede transformar este plato de cotidiano en uno que hará las delicias de todos en las próximas fiestas.

Si te gusta la idea de utilizar coliflor en un pudin, prueba el pudin de coliflor asada con leche de coco y cúrcuma. La coliflor es cremosa y su sabor suave combina a la perfección con el dulzor de la leche de coco. La cúrcuma no sólo aporta color y sabor, sino que también tiene numerosos beneficios.

Y por último, recomendamos la berenjena asada con crema de champiñones. Al asar las verduras se obtiene una crema sabrosa y más tierna. También puedes encender el horno para preparar otras cosas y hornear las verduras para hacer una deliciosa crema para la cena.

Y hasta aquí las 15 deliciosas ideas para preparar cremas y sopas para no pasar frío. ¿Cuál es su favorito? ¿Cuál es su crema favorita y cuál no puede faltar? Estamos atentos a sus comentarios.

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