Receta de Sándwich Mediterráneo Prensado Para Picnic

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En este artículo te muestro lo fácil que es preparar deliciosos sándwiches prensados para picnic. También encontrará recetas para estos deliciosos bocadillos de estilo mediterráneo. También le damos algunos consejos para planificar un picnic divertido y saludable.

¿Qué es un sándwich prensado?

Las recetas de sándwiches prensados son muy fáciles de hacer. Cortas un trozo de pan por la mitad, lo rellenas con los ingredientes, lo pones debajo de algo pesado en la nevera durante toda la noche, luego lo aprietas y dejas que se impregnen los sabores.

Los sándwiches prensados son ideales para llevar.

• El tipo de pan utilizado es más grueso para poder mantener la consistencia.
• Si preparas el pan la noche anterior, no sólo absorbe bien los sabores, sino que también ahorras tiempo.
• Puede prepararse con distintas combinaciones de ingredientes y sabores.

El secreto de unos deliciosos bocadillos de picnic prensados es prensarlos directamente en el frigorífico durante dos o tres horas, preferiblemente toda la noche, en un objeto pesado. Puedes utilizar una olla, un galón de agua o cualquier otra cosa lo suficientemente pesada como para guardarla en la nevera. Envolver el bocadillo en papel pergamino, film transparente o papel de aluminio antes de prensarlo garantizará que los ingredientes no se derramen por los lados.

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Cómo preparar bocadillos para un picnic

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar sándwiches fríos para picnics.

• Utilice pan relativamente grueso, como chapata, focaccia, pan francés o italiano. De esta forma, el bocadillo no perderá su consistencia tan fácilmente.
• Se pueden añadir a los bocadillos verduras firmes como espinacas, col, pimientos, pepinillos, zanahorias ralladas, cebollas y albahaca fresca.
• Procure no utilizar demasiadas verduras tiernas y jugosas, como tomates demasiado maduros o lechuga iceberg, ya que ablandarán demasiado el pan.
• Se puede utilizar cualquier queso, incluidos mozzarella, provolone, suizo, gouda y de patata.
• Además, puedes añadir diferentes tipos de jamón, fiambre, pollo, pavo asado, atún en lata, etc.
• Condimenta con aceite de oliva, vinagreta, mostaza, mayonesa, guacamole o pesto, pero no añadas demasiada agua para que el pan no se ablande demasiado.
• Del mismo modo, coloque los ingredientes húmedos, como las verduras, entre los ingredientes secos, como el queso o el jamón, para que no se peguen.

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