Receta de Avena Trasnochada: Alta en Proteína y Sabor

Receta de Avena Trasnochada: Alta en Proteína y Sabor

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¿Busca un desayuno sano y delicioso para empezar el día? Si es así, deberías probar a hacer Overnight Oats. Esta receta es sencilla y perfecta para los que no tienen tiempo de desayunar. Los Overnight Oats se elaboran con copos de avena, proteínas en polvo, leche y fruta. Son ricos en proteínas y fibra y hacen que te sientas saciado por la mañana. En este artículo le mostraremos cómo preparar este nutritivo desayuno. También puedes preparar unos fabulosos Overnight Oats, que puedes adaptar fácilmente a tu gusto.

¿Qué son los copos de avena?

Receta de Avena Trasnochada: Alta en Proteína y Sabor

La avena de la noche a la mañana es un tipo de avena que suele cocerse durante la noche en un líquido. Este "método de cocción" permite que la avena absorba más líquido, haciéndola más suave y sabrosa.

La avena de la noche a la mañana puede prepararse con leche o agua y a menudo se realza con edulcorantes como fruta o miel. Para obtener unos copos de avena nocturnos más ricos, se puede utilizar leche de almendras o de soja en lugar de agua. Los Overnight Oats también se pueden preparar en el microondas, pero entonces no son tan firmes como los Overnight Oats. Los copos de avena con yogur de la noche a la mañana también están deliciosos.

Beneficios de la avena de la noche a la mañana

Los copos de avena se recomiendan como desayuno saludable porque contienen fibra, proteínas e hidratos de carbono complejos.

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Muchas personas consideran que la avena preparada la noche anterior llena más que la avena normal y es más adecuada para el desayuno o como tentempié. Esto les ayuda a regular el apetito a lo largo del día.

Si buscas un desayuno nutritivo que te mantenga saciado hasta el almuerzo, esta receta puede ser justo lo que necesitas.

Tanto si has disfrutado antes de las coladas de avena como si no, hoy te enseñaremos a preparar una nueva versión: coladas de avena con claras de huevo. La receta también incluye una versión de vainilla o chocolate si lo prefiere.

Los copos de avena proteicos se preparan a menudo a cuenta del fitness. Es una forma estupenda de tomar un desayuno completo sin huevos ni leche y en un solo bol. Por otra parte, la adición de ésta mejora la textura, especialmente en comparación con la avena cocida sólo con agua.

En una nota relacionada, me gustaría compartir con ustedes un pequeño descubrimiento. He encontrado recetas en las que la clara se añade al final, pero no es el mejor método, ya que tiende a cuajarse cuando se añade a una sartén caliente en la que la avena ya está cocida. Esto produce grumos desagradables y no se recomienda en absoluto.

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Mi consejo, como puedes imaginar, es diluir la clara de huevo con agua, mezclarla con los cereales y cocerla ahí. La textura, que no es exagerada, es como la de un postre, ¡arroz con leche para ser exactos!

El sabor de su elección.

¿A veces tienes antojo de algo dulce? Sí, como mucho, e incluso más desde que empecé a comer más sano. Estos copos de avena con proteínas son una gran alternativa para saciar el apetito de forma saludable. Y lo mejor es que depende de ti si preparas este desayuno con sabor a chocolate o a vainilla.

Para que tus copos de avena proteicos sean aún más sabrosos, puedes ser creativo con los ingredientes. Puedes elegir fresas u otras bayas (las congeladas parecen ser mejores), plátanos frescos, cacao molido, mantequilla de frutos secos, etc.

¿Te apetecen más coladas de avena? Prueba los de sabor a tarta de manzana.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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