¿Qué es la Salud en Todas las Tallas?

La cultura de la dieta ha hecho creer a la gente que un cuerpo delgado es el "más sano, deseable y valioso". Sin embargo, ahora existe un movimiento de "salud en todos los tamaños" que promueve lo contrario. Pero, ¿cuáles son sus verdaderas intenciones y principios? Lea este artículo para saber más sobre este enfoque.

¿Qué significa "la salud es grande y pequeña"?

La "salud a cualquier tamaño" es un enfoque científico de la salud en el que el peso es irrelevante. Fomenta el respeto por el propio cuerpo porque el peso no determina el estado de salud.

La idea central es promover comportamientos y hábitos positivos que sean neutros en términos de peso y pérdida de peso, pero que promuevan la salud física. Se trata de una perspectiva diferente a la habitual de hablar de comer para mantener un cuerpo sano.

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Del mismo modo, el énfasis en la salud de todas las tallas ha hecho que no se intimide a las personas más altas o más pesadas. El acoso, el ridículo y las críticas a los cuerpos más grandes pueden causar muchos problemas de salud mental. Si este es tu caso o el de alguien cercano, un psicoterapeuta online puede ayudarte a afrontar estas situaciones.

En cuanto a la pérdida de peso, puede ser un efecto secundario de quienes introducen este enfoque en sus vidas, pero no es un objetivo o resultado estricto de la dieta. El planteamiento tiene una amplia base científica y cuenta con el apoyo de muchas organizaciones sanitarias.

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He trabajado como nutricionista durante más de 15 años y puedo decirte que las dietas no funcionan. Quiero decir, claro, tal vez a corto plazo, pero luego ¿qué suele pasar? Exacto, vuelves al principio o peor. Por eso, desde hace tiempo me interesa mucho el enfoque Health at Every Size® (HAES®) de la salud general. Esto coincide con lo que intuyo desde hace tiempo y por lo que prefiero el enfoque no calórico de la nutrición. Si quieres dejar de hacer dieta y saber qué es Health at Every Size® y cómo puede ayudar a tu salud, sigue leyendo.

¿En qué consiste el planteamiento "Salud en todas las tallas"?

La Asociación para la Diversidad de Tallas y la Salud promueve el planteamiento de la salud en todas las tallas. El objetivo principal de este paradigma es promover comportamientos saludables positivos para personas de todas las tallas sin centrarse en la pérdida de peso. En otras palabras, se trata de un enfoque de la salud independiente del peso, muy diferente de la actual cultura orientada a las dietas. También aborda los prejuicios y la estigmatización de las personas con cuerpos grandes y su responsabilidad personal por su peso y tamaño.

La salud para todas las tallas se está convirtiendo en un concepto habitual en el campo de los trastornos alimentarios y en las organizaciones de la sociedad civil.

• Academia de Trastornos Alimentarios
• Asociación contra la bulimia
• Coalición de Trastornos Alimentarios.
• Asociación Internacional de Profesionales de los Trastornos Alimentarios
• Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios
• Asociación Nacional para la Promoción de la Aceptación de la Grasa
• Conferencia sobre la eliminación de la discriminación por motivos de estatura y peso
• Asociación para la Diversidad de Tallas y la Salud

A Health at All Sizes le preocupa que centrarse en el peso como medio para mejorar la salud "no sólo puede ser ineficaz para crear un cuerpo más delgado y sano, sino que también puede tener consecuencias no deseadas...". Esta preocupación se debe a que.

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• Fomenta la obsesión por la comida y el propio cuerpo.
• Ciclos repetidos de pérdida de peso y recuperación (también conocido como efecto rebote del peso).
• Distracción de otros objetivos personales de salud y mejora de los factores determinantes de la salud.
• Baja autoestima.
• Trastorno alimentario
• Otros riesgos sanitarios
• Estigmatización y discriminación por el peso

Por lo tanto, este paradigma se centra en las implicaciones éticas de recomendar tratamientos (pérdida de peso) que pueden ser ineficaces o incluso perjudiciales. A continuación se analizan los riesgos para la salud asociados a la pérdida de peso intencionada.

¿Cuáles son los principios de la salud para todos los tamaños?

La Society for Size Diversity and Health afirma que "la búsqueda de la salud no es un imperativo moral ni una obligación personal, y el estado de salud no debe utilizarse para juzgar, suprimir o determinar la valía de una persona". El modelo "salud en todas las tallas" se basa en los siguientes principios.

1. Inclusión del peso: Aceptar y respetar que los cuerpos tienen todas las formas y tamaños. También significa rechazar un peso o una forma del cuerpo ideales, "determinados".
2. Promoción de la salud: considerar a las personas en su totalidad a la hora de prestar servicios sanitarios, lo que incluye tener en cuenta sus necesidades físicas, emocionales, mentales, sociales y económicas. Esto significa también apoyar las políticas sanitarias para mejorar y armonizar el acceso a la información y los servicios.
3. Atención respetuosa: comprender que los prejuicios sobre el peso están influidos por la edad, la raza, el sexo, la orientación sexual y la situación socioeconómica, y apoyar un entorno que elimine estas desigualdades. Los Principios también ayudan a los profesionales sanitarios a reconocer sus propios prejuicios y a trabajar para eliminar la discriminación, el estigma y los prejuicios relacionados con el peso.
4. Nutrición para la salud. Este principio aboga por promover "dietas flexibles e individualizadas basadas en el hambre, la saciedad, las necesidades nutricionales y el disfrute", en lugar de planes alimentarios regulados externamente y diseñados para controlar el peso (dietas).
5. Actividad física que mejora la vida: el principio es apoyar la actividad física, no la actividad física sistemática, sino la actividad física que permite a las personas de todos los tamaños, capacidades e intereses participar en una actividad física agradable en la medida en que decidan hacerlo". ¿Para qué sirve la actividad física si no es divertida o no te hace sentir bien?

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