Los 16 Mejores Libros de Alimentación Intuitiva
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La alimentación intuitiva es esencial para las personas que hacen dietas crónicas, aquellas obsesionadas con la pérdida de peso, la comida, las calorías, la alimentación y la imagen corporal. La alimentación intuitiva es lo contrario de hacer dieta.
¿Sabía que nacemos comiendo de forma intuitiva? Cuando somos bebés, no nos bombardean con mensajes sociales sobre la imagen corporal y la dieta. Posteriormente, la cultura alimentaria nos condiciona para que aprendamos nuestras sensaciones innatas de hambre y saciedad.
Sin embargo, la alimentación intuitiva desafía todo lo que nos han enseñado sobre la comida y el cuerpo, y puede ser difícil de aprender. En este artículo, te presentamos una lista de los 16 mejores libros intuitivos para ayudarte a sanar tu relación con la comida y tu cuerpo.
Muchos de estos libros están escritos por dietistas cuyo objetivo es acabar con la cultura de las dietas y promover una relación sana con la comida y el cuerpo. Estos libros sobre alimentación intuitiva también están disponibles en Amazon, y muchos de ellos están convenientemente disponibles en versión Kindle. También cubren diferentes aspectos de la alimentación intuitiva, por lo que seguro que hay algo que te atrae. Véase más abajo.
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- Alimentación intuitiva (versión española). Descubre por qué no alcanzas o mantienes tu "peso ideal" aunque hayas probado diferentes dietas. Intuitive Eating quiere mostrarte que puedes ser feliz y estar a gusto contigo mismo y con tu cuerpo sin centrarte en dietas o en las cosas negativas que quieres cambiar. Te lleva de la mano para que vuelvas a conectar con tu cuerpo, aprendas a escucharlo y mejores tu salud y tu autoimagen de forma natural y libre."
- Intuitive Eating, 4ª edición: este fue el primer libro antidietas que leí, y me mostró el camino para centrarme en la alimentación intuitiva y la antidietas; es la última edición, revisada en 2020, y es incluso mejor que la primera edición; es un buen libro para aquellos que quieran aprender más sobre cómo comer de forma saludable. Por ejemplo, se ha eliminado toda la redacción anterior relacionada con el peso y el texto es más completo, basándose en las nuevas pruebas científicas sobre los beneficios de la alimentación intuitiva. El libro explica detalladamente los 10 principios y te ayuda a deshacer el daño de las dietas, enfrentarte a tu cuerpo y recuperar tu autonomía sobre la comida y la bebida.
- El libro de trabajo de la alimentación intuitiva: Diez principios para alimentar una relación sana con la comida: Este cuaderno de ejercicios complementa la Alimentación Intuitiva y ayuda a poner en práctica estos principios . Las hojas de trabajo y los ejercicios propuestos te ayudarán a profundizar y comprender por qué, cuándo, qué y cómo comes, y te darán consejos para tus próximos pasos. Nos gusta el hecho de que los ejercicios se dividen en pasos prácticos que pueden ayudarte a superar tu mentalidad de dieta. Desde la exploración de su historia alimentaria hasta el aprendizaje de la autocompasión, este libro de ejercicios es una parte esencial de su viaje hacia la alimentación intuitiva. Como dice la descripción: "Naciste con toda la sabiduría que necesitas para comer intuitivamente". Este libro le ayudará a redescubrir esa sabiduría y, en última instancia, a cambiar su vida con cada comida."
- Antidieta: Recupera tu tiempo, dinero y felicidad con la alimentación intuitiva: Este es uno de los mejores libros sobre alimentación intuitiva, escrito por mi guerrera antidieta favorita Christy Harrison. Aquí explica cómo nuestra cultura está arraigada a las dietas y la salud: dado que el 80-95% de las personas que hacen dieta vuelven a perder peso al cabo de 1-5 años, hay que preguntarse por qué la gente sigue haciéndolo. En La antidieta, Christy Harrison aborda la cultura de las dietas y la industria multimillonaria que se beneficia de ellas, y revela cómo roban a la gente tiempo, dinero, salud y felicidad. Además, aprende más sobre cómo combatir la cultura de las dietas en su podcast Food Psych sobre alimentación intuitiva y antidietas.
- The F*ck It Diet: Eating Should Be Easy: "La humorista y ex-dietética Caroline Dooner ofrece una guía inspiradora sobre cómo dejar de hacer dieta, reconstruir tu relación con la comida y recuperar tu poder personal." Este libro no sólo es entretenido, sino también alentador para quienes hacen dietas crónicas. Caroline Doerner analiza los defectos de las dietas y la cultura dietética y ofrece una forma sencilla y contraintuitiva de sanar su relación física, emocional y espiritual con la comida. Explica que podemos desarrollar una relación sana con la comida respetando nuestro apetito, escuchando nuestra hambre y sabiendo lo que hace nuestro cuerpo. Para cualquiera que alguna vez se haya sentido culpable o angustiado por la comida, el peso o su cuerpo, ésta es una lectura obligada.
- Laura Thomas pregunta: "¿Cuándo fue la última vez que pensaste "quiero comer" y no "puedo" o "debo"? Este libro también explica por qué nuestra relación con la comida es tan disfuncional, cuáles son los principios de la alimentación intuitiva, cómo conseguir un peso neutro y cómo hacer ejercicio de forma intuitiva y estructurada. Una maravillosa guía práctica para la alimentación intuitiva.
- Unapologetic Eating: Make Peace with Food and Transform Your Life: Este libro, escrito por una de mis inspiraciones contra las dietas, Alyssa Ramsey, nos recuerda que la comida es el problema, ¡no nosotros! Nos lo recuerda. Es algo que nos separa de la sabiduría de nuestro cuerpo y nos impide disfrutar plenamente de la vida. El autor explica: "Este libro adopta un enfoque claro de cuatro pasos que te muestra cómo reconectar con tu cuerpo utilizando tu relación con la comida como puerta de entrada. El libro ofrece herramientas prácticas para reforzar la confianza en uno mismo y nutrirse física, mental y espiritualmente.
- Este libro de ejercicios te ayuda a renunciar a la cultura de las dietas, a escuchar las señales internas de tu cuerpo y a dominar la alimentación intuitiva sin caer en las nuevas trampas de las dietas. Incluye ejercicios que le ayudarán a desarrollar hábitos saludables sostenibles. Le enseña a liberarse de las trampas dietéticas del recuento de calorías, macros y raciones, y a confiar en su cuerpo y comer de forma que satisfaga sus necesidades reales. Este libro es una guía para un mejor autoconocimiento como primer paso para cambiar tu relación con la comida.
- The eating instinct: American food culture, body image and guilt: Virginia Saul-Smith esclarece cómo la cultura alimentaria actual ha convertido el comer en algo biológicamente inseguro. Y aunque en este libro no hay consejos de "alimentación sana", explora por qué pensamos en la comida de la forma en que lo hacemos, cómo la industria dietética y la cultura de las dietas en general han socavado nuestro instinto biológico de comer, y qué ocurre, cuando ese instinto se ve comprometido " The Eating Instinct visita mesas de todo EE.UU., contando las historias no sólo del propio Saul Smith, sino también de mujeres que se recuperan de una pérdida de peso, personas que sólo comen nueve alimentos, familias sin restricciones dietéticas y personas que reciben cupones de alimentos. Cada lucha es única. Pero Saul Smith también demuestra que todos ellos son productos de la cultura alimentaria moderna. ¿Cómo hemos llegado a comer así, por qué no podemos saborear y cómo podemos comer mejor?
- Body Kindness: transforma tu salud de adentro hacia afuera, nunca digas dieta otra vez: cualquier libro que tenga la frase "nunca digas dieta otra vez" en su título es un ganador en mi libro. En Body Kindness, la nutricionista Rebecca Scritchfield utiliza un enfoque neutral con respecto al cuerpo y pasos prácticos diarios para guiarte hacia el amor propio, el autocuidado y la conexión. El libro incluye ejercicios mente-cuerpo y sugerencias para descubrir lo que realmente quieres y te importa, en lugar de lo que te condiciona la cultura de la dieta. También tiene unos gráficos, diagramas de flujo, tipografía y diseño geniales.
- Gentle nutrition: a non-dietary approach to healthy eating: entre los grandes libros sobre alimentación intuitiva, el de Rachel Hartley se centra en el panorama general de la alimentación intuitiva sin perderse en los detalles que pueden confundir y abrumar a los nutricionistas (por desgracia, a veces la alimentación intuitiva puede convertirse en una dieta más). También incluye más de 50 recetas nutritivas y deliciosas para desayunos, platos principales, meriendas y postres. No sólo satisfacen, sino que también colman la necesidad de una experiencia culinaria placentera. También te permite respetar tu salud sin que te molesten el sanitarismo y la cultura de las dietas.
- Nourish: How to Heal Your Relationship with Food, Body, and Self: En este libro, la nutricionista Heidi Shuster presenta un proceso curativo de 10 pasos para transformar tu comportamiento alimentario del "autocontrol al amor propio". También te enseña a liberarte de las privaciones alimenticias, a tomar el control de los pensamientos y actitudes autodestructivos y a descubrir cómo confiar en tu cuerpo. Aprenderás a escuchar tu hambre y a tomar decisiones basadas en un enfoque pacífico de la comida y en una alimentación suave.
- Peso indigno: cómo reclamar tu valía a un número en una báscula: Vivir en una sociedad en la que tu valor se expresa en números puede ser muy frustrante, sobre todo cuando ese número viene en forma de escala. Para las mujeres, subirse a una báscula es un importante factor de estrés. También contribuye en gran medida a una menor satisfacción corporal, ansiedad por el peso y depresión. De todos los libros sobre alimentación intuitiva, éste es el que se centra en la fe: "Es un viaje para descubrir lo que dice la Palabra de Dios sobre nuestros cuerpos y nuestra alimentación.... Así que respira hondo. Se acabaron las dietas. Dejemos de buscar un número para determinar nuestra autoestima.
- The Mindful Eating Journal: Prompts and Practices to Restore Your Relationship with Food: Este libro tan útil fue escrito por un consejero certificado en alimentación intuitiva. Este libro te ayuda a practicar el autoconocimiento y la compasión, dos poderosas herramientas para alcanzar la libertad en relación con la comida y tu cuerpo. El libro incluye citas que invitan a la reflexión, intuiciones y ejercicios de escritura para ayudarte a explorar las punzadas de hambre, los antojos, las elecciones alimentarias, el diálogo interior, las respuestas emocionales y otros aspectos de la alimentación consciente."
- Permiso para comer: una guía práctica para superar un trastorno alimentario en la universidad y celebrar lo increíble que eres TÚ. Para cualquiera que haya sufrido alguna vez el infierno de un trastorno alimentario, este libro ofrece a los lectores las herramientas necesarias para liberarse por fin de hábitos alimentarios perjudiciales. Después de leer Permiso para comer, sentirás la libertad de comer en los restaurantes que te gustan, elegir alimentos que te sientan bien, conocerte a ti mismo y amar tu cuerpo en lugar de avergonzarte de él.... Este libro te guiará para que confíes en tu cuerpo y des los primeros pasos hacia una recuperación duradera. "...
- Mesa afín: Intuitive Eating for Families: un gran libro con muchos consejos para introducir un enfoque intuitivo en niños pequeños y adolescentes. Hoy más que nunca, los niños son bombardeados con mensajes peligrosos sobre dietas y el estigma del aumento de peso. Este libro es imprescindible para romper con la mentalidad de dieta y la vergüenza corporal interiorizada a una edad temprana. También contiene recetas nutricionalmente equilibradas para desayunos, comidas, cenas, guarniciones, postres y tentempiés que gustarán a toda la familia.
Conclusión
Los libros son excelentes herramientas para concienciar sobre los problemas alimentarios y cómo abordarlos. Sin embargo, si necesitas ayuda más personal para navegar por estas aguas, ofrecemos asesoramiento virtual sobre alimentación intuitiva, cuestiones nutricionales y todo lo relacionado con la salud, a todas las escalas. Haga clic en el botón de abajo para ponerse en contacto con nosotros.
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