Cómo honrar tu hambre con alimentación intuitiva

En este artículo analizaremos el hambre: qué es el hambre, cómo es el hambre de verdad, qué ocurre cuando ignoramos el hambre y cómo podemos honrarla. Este es el Principio de la Alimentación Intuitiva nº 2.

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"Debes proporcionar a tu cuerpo la energía y los hidratos de carbono suficientes para mantenerlo biológicamente alimentado. De lo contrario, se desencadenará el ansia primitiva de comer en exceso. Una vez que aparece el hambre excesiva, cualquier intención consciente de comer con moderación deja de ser válida. Si aprendes a respetar esta primera señal biológica, podrás confiar en ti mismo y en tu comida.

¿Por qué sentimos hambre?

El hambre es un proceso biológico normal. Como organismos vivos, necesitamos un suministro constante de energía para llevar a cabo nuestras actividades diarias. El hambre es una señal del cuerpo que nos indica que necesitamos comer porque nuestra energía se está agotando. En cuanto la batería de tu móvil cae por debajo del 20%, corres al cargador. ¿Por qué no te cuidas? El hambre es necesaria para la supervivencia.

Sin embargo, la cultura de la dieta nos ha hecho creer que el hambre es una emoción negativa que hay que combatir a toda costa. La cultura de la dieta nos dice que el hambre es algo que debemos hacer.

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• Vergonzoso.
• Debilidad.
• Fuera de control
• Falta de fuerza de voluntad

Todos nacemos comedores intuitivos. Este artículo de la revista Today's Nutritionist dice: "Recuerda que cuando un bebé tiene hambre, llora hasta que le das de comer y luego aparta la cara cuando está lleno. Cuando a los niños se les da el mensaje de que no deben tener hambre o de que no deben levantarse de la mesa si no recogen su plato, aunque físicamente sientan hambre y saciedad, pierden la confianza en su propio cuerpo y su autonomía."

Como he dicho antes, el hambre es una señal corporal perfectamente normal. Después de un largo día en la oficina, ¿te sientes avergonzado o vulnerable porque estás cansado? Así que nadie debería sentir que le falta fuerza de voluntad sólo porque su cuerpo le está diciendo que necesita combustible si quiere seguir construyendo una buena jaula en el trabajo.

"Lo que mucha gente cree que es una cuestión de fuerza de voluntad es en realidad un impulso biológico. No hay que subestimar el poder y la fuerza del impulso biológico de comer.

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Sin embargo, la cultura de la dieta nos enseña a distanciarnos del hambre. Subestimamos la importancia del hambre.

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• Lo ignoramos porque "la comida engorda".
• Ignóralo porque "me lo acabo de comer".
• Deja a un lado la frase "Todavía no es hora de comer".
• Intentamos contrarrestarlo con métodos dietéticos como beber agua, café solo, mascar chicle y otras distracciones.

Un principio muy importante de la alimentación intuitiva es conectar con el hambre y respetarla. Se trata de (1) reconocer cuándo el cuerpo necesita energía y (2) permitir que el cuerpo coma realmente. sin regulación externa, es decir, la mentalidad de la dieta. Para muchos de nosotros, que estamos programados para comer ciertos tipos de alimentos en ciertas cantidades y a ciertas horas, esto puede resultar algo difícil. Sin embargo, para ganar libertad en nuestro acercamiento a la comida, tenemos que aprender de nuevo a comer cuando nuestro cuerpo lo necesita, sin dejarnos influir por la cultura dietética.  De este modo, podemos recuperar gradualmente la confianza en nuestro cuerpo y volver a los hábitos alimentarios que deberíamos tener.

¿Cómo es el hambre de verdad?

Para saciar el hambre, hay que saber lo que se quiere. ¿Cómo es el hambre real en términos concretos? Bueno, cada persona es diferente, por lo que esta sensación no será la misma de una persona a otra. Por ejemplo, el cuerpo indica que es hora de comer.

• El estómago gruñe.
• Sensación de vacío en el estómago
• Mareos
• Falta de concentración
• Frustración, enfado, ira
• Falta de energía
• Dolor de cabeza

La gestión externa de la inanición, tal como se practica en las dietas, da la apariencia de que el organismo tiene unas necesidades calóricas diarias muy precisas. Sin embargo, la tasa metabólica varía de un día para otro y depende de varios factores.

• Ingesta (o falta de ingesta) de alimentos.
• Actividad física
• Cambios hormonales
• Patrones de sueño

Así que nuestra dieta interfiere en nuestras actividades naturales. Nos separa de lo que nuestro cuerpo realmente necesita para funcionar correctamente a diario. Por este motivo, la alimentación intuitiva tiene un efecto muy curativo, ya que nos ayuda a comer de una forma más natural.

Hay formas de olvidar la "cultura de la dieta", reconciliarse con la comida y centrarse en la salud física y mental. Esto se denomina "alimentación intuitiva" y no es un programa de pérdida de peso. La alimentación intuitiva es una forma de volver a sintonizar con el cuerpo y desviar la atención de las "normas dietéticas".

La alimentación intuitiva asume que el peso no es la principal medida de la salud. La alimentación intuitiva te invita a comer lo que te apetece cuando tienes hambre y a dejar de comer cuando estás lleno. La alimentación intuitiva no es una forma de renunciar a comer lo que quieras, cuando quieras. Se trata de estar en sintonía con tu cuerpo y darle el respeto que se merece.

La alimentación intuitiva consiste en sentir curiosidad por lo que quieres comer y por qué, y disfrutarlo sin juzgarlo. Se trata de confiar en tu propia sabiduría interior sin influencias externas. Se trata de liberarse de las etiquetas de "bueno" y "malo" y reducir la culpa y el orgullo de comer de una determinada manera. Se trata de aceptar la comida y nuestro cuerpo como algo maravilloso y creer que no hay una forma "correcta" o "incorrecta" de comer.

Evelyn Triball y Elyse Resch, dos nutricionistas que popularizaron la alimentación intuitiva en 1995, han establecido diez principios.

1 - Rechazar el pensamiento dietético

Las dietas crean la falsa expectativa de que se puede perder peso de forma rápida, fácil y permanente. Cada vez que una dieta sale mal y vuelves a ganar peso, no eres un fracasado. Hasta que no te liberes de la expectativa de que existe una nueva dieta, nunca adoptarás plenamente la dieta intuitiva.

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