Como hacer las paces con la comida

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Hay una forma de olvidar la "cultura de la dieta", reconciliarse con la comida y centrarse en la salud física y mental. Esto se denomina "alimentación intuitiva" y no es un programa de pérdida de peso. La alimentación intuitiva es una forma de volver a sintonizar con el cuerpo y desviar la atención de las "normas dietéticas".

La alimentación intuitiva asume que el peso no es la principal medida de la salud. La alimentación intuitiva te invita a comer lo que te apetece cuando tienes hambre y a dejar de comer cuando estás lleno. La alimentación intuitiva no es una forma de renunciar a comer lo que quieras, cuando quieras. Se trata de estar en sintonía con tu cuerpo y darle el respeto que se merece.

Cómo honrar tu hambre con alimentación intuitiva

La alimentación intuitiva consiste en sentir curiosidad por lo que quieres comer y por qué, y disfrutarlo sin juzgarlo. Se trata de confiar en tu propia sabiduría interior sin influencias externas. Se trata de liberarse de las etiquetas de "bueno" y "malo" y reducir la culpa y el orgullo de comer de una determinada manera. Se trata de aceptar la comida y nuestro cuerpo como algo maravilloso y creer que no hay una forma "correcta" o "incorrecta" de comer.

Evelyn Triball y Elyse Resch, dos nutricionistas que popularizaron la alimentación intuitiva en 1995, han establecido diez principios.

1 - Rechazar el pensamiento dietético

Las dietas crean la falsa expectativa de que se puede perder peso de forma rápida, fácil y permanente. Cada vez que una dieta sale mal y vuelves a ganar peso, no eres un fracasado. Hasta que no te liberes de la expectativa de que existe una nueva dieta, nunca adoptarás plenamente la dieta intuitiva.

Receta de Sándwich Mediterráneo Prensado Para Picnic

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