Cómo hacer batidos saludables y nutritivos (+ receta fácil y rica)

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Este artículo te enseña a preparar un batido nutritivo. Prepare batidos ricos en nutrientes esenciales, antioxidantes y fibra, bajos en azúcar y siempre sabrosos. Personalmente, sólo utilizo alimentos "reales" en mis batidos y, por lo tanto, evito el exceso de azúcar y otros aditivos que se encuentran en los productos comerciales.

Cómo hacer batidos y smoothies saludables

Los batidos han sido muy populares en los últimos años, y no parece que eso vaya a cambiar pronto. Cuando están bien "compuestos", son un buen tentempié o sustituto de una comida sobre la marcha (por ejemplo, un batido para el desayuno si vas con retraso).

Pero estas bebidas son algo más que cremosas y refrescantes. Creemos que los batidos son una forma estupenda de incorporar a la dieta alimentos más ricos en nutrientes (por ejemplo, verduras).

Esto es especialmente útil para quienes no comen suficientes verduras, frutas y otros alimentos con regularidad. Ya sea por restricciones culinarias o simplemente porque no les gusta el sabor. Las espinacas mezcladas con bayas y yogur griego, por ejemplo, son una alternativa más barata para quienes no las toleran como verdura habitual. Obtendrás los nutrientes que necesitas a la vez que te nutres mejor: recuerda que las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025 recomiendan comer entre cinco y nueve raciones de frutas y verduras al día. ✍

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Cómo hacer batidos saludables de frutas y verduras en la batidora

Como puedes ver, los batidos son saludables y definitivamente nos ayudan a obtener una variedad de nutrientes en nuestra dieta. Y eso es porque están hechos con los mejores ingredientes. Cuando se preparan con alimentos sanos como frutas, verduras, lácteos, semillas y frutos secos, puedes incorporar fácil y deliciosamente a tu dieta todos los nutrientes que aportan. Y con la llegada de las batidoras personales, cocinar se ha vuelto mucho más cómodo.

Entre los ingredientes típicos de un batido sano y nutritivo se incluyen.

• Fruta. Aporta nutrientes como vitamina C, ácido fólico, potasio, antioxidantes, fitonutrientes y fibra.
• Verduras: contienen vitamina A, vitamina C, ácido fólico, magnesio, antioxidantes, fitonutrientes y fibra.
• Alternativas lácteas o vegetales: excelente fuente de calcio, proteínas, vitamina A, vitamina D y potasio.
• Frutos secos: ricos en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B, vitamina E, ácido fólico, potasio, calcio, hierro, zinc, magnesio, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitonutrientes.

Los batidos también tienen la ventaja de que la piel de la fruta puede triturarse para crear una textura suave, de modo que la fibra de los ingredientes se mantiene en la bebida. Los exprimidores quitan la cáscara, por lo que se pierde la valiosa fibra, pero no es así. Seguro que obtienes más vitaminas, minerales y zanahorias, pero te pierdes los beneficios para la salud de la cáscara.

Comer frutas y verduras con regularidad es una forma natural de beneficiarse de vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Y los batidos caseros son una de las mejores formas de hacerlo.

Hoy queremos seleccionar, resumir y explicar las mejores recetas de batidos saludables que son fáciles de preparar y tienen un gran efecto en nuestro organismo.

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Ingredientes

Con esta cantidad se hace un batido.

• 100 g de arándanos
• 1 naranja
• ½ plátano
• ½ Cal

Preparación

1. En primer lugar, lava y escurre bien los arándanos.
2. A continuación, pela los plátanos y córtalos en trozos del tamaño de un bocado.
3. Pelar las naranjas y las limas y cortarlas en trozos adecuados.
4. Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

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