Cómo dejar de hacer dieta y disfrutar del comer

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¿Sabe qué porcentaje de personas que pierden peso lo recuperan? El 80-95% de las personas que hacen dieta vuelven a perder peso al cabo de 1-5 años. Entonces, ¿por qué seguimos participando en dietas? ¿Por qué la industria de las dietas sobrevive y gana miles de millones mientras las personas que hacen dieta siguen enfrentándose al estrés del "fracaso" para "tener éxito"? En este artículo veremos por qué las dietas no funcionan, cómo la cultura dietética perpetúa las dietas, cuáles son los efectos secundarios negativos de las dietas y cómo dejar de hacer dietas y volver a disfrutar comiendo.

Por qué no funcionan las dietas

En primer lugar, las dietas no funcionan por varias razones. Básicamente, las dietas no tienen consecuencias a largo plazo porque estresan nuestro cuerpo, lo que a su vez provoca un aumento del cortisol, la hormona del estrés, que a su vez conduce al aumento de peso. ¿Quién se siente feliz o relajado durante la restricción calórica o la inanición?

Como se explica en este trabajo de investigación, la pérdida de peso está asociada a la persistencia de adaptaciones endocrinas que aumentan el apetito y disminuyen la sensación de saciedad, impidiendo la pérdida continua de peso e imposibilitando el mantenimiento del peso a largo plazo.

Las dietas tampoco funcionan, ya que suelen ser dietas extremas que sólo aportan éxito a corto plazo. Las dietas con restricciones alimentarias extremas, como las dietas cetogénicas, el ayuno y las dietas paleo, son muy difíciles de seguir y suelen conducir al fracaso a largo plazo. Esto puede provocar daños psicológicos más problemáticos para la persona a dieta. Para empeorar las cosas, la incapacidad de conseguir y mantener una pérdida de peso a largo plazo suele atribuirse a la falta de adherencia al tratamiento, lo que puede estigmatizar aún más a los pacientes como carentes de voluntad, motivación y fuerza para perder peso. Esta culpabilización de las víctimas es la base de una cultura dietética tóxica.

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¿Qué le ocurre a su cuerpo cuando hace dieta?

Su cuerpo no está programado para perder peso. Tu cuerpo está programado para sobrevivir. Su cuerpo necesita energía (calorías) para moverse y realizar actividades vitales. Si le falta energía debido a una dieta deliberada, su cuerpo lo ve como una crisis de supervivencia y lo compensa física y psicológicamente. Ver.

Una dieta equilibrada y ejercicio diario son esenciales para un estilo de vida sano y una buena autoestima. Hoy se hace hincapié en este tema y el objetivo es informar y convencer a la gente para que coma sano, haga ejercicio y evite el sedentarismo.

Una dieta sana y ejercicio son la mejor combinación para gozar de buena salud física y mental. También es el medio más eficaz para combatir todo tipo de enfermedades y dolencias peligrosas como la obesidad y el sobrepeso, que más tarde pueden extenderse a otras muchas dolencias como las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, la diabetes y el colesterol. Por lo tanto, debemos cuidar nuestro corazón y todos los órganos de nuestro cuerpo e intentar mantenernos lo más alejados posible de los problemas de salud.

Sin embargo, si quiere perder peso, debe ingerir menos calorías de las que consume. De lo contrario, está claro que es probable que aumente de peso. Esto suele tenerse en cuenta a la hora de planificar la dieta de un deportista. Por ejemplo, siempre se recomienda cenar alimentos bajos en calorías. Pero incluso con una dieta sana, el ejercicio es necesario para que el cuerpo se sienta vivo y para que el metabolismo funcione correctamente. ¿Por qué no aprender un poco sobre la diferencia entre ejercicio aeróbico y anaeróbico?

Aunque todos los días se nos habla de la importancia de un estilo de vida saludable, las estadísticas demuestran que aún no somos plenamente conscientes de ello y que cerca del 40% de la población adulta de nuestro país padece obesidad o sobrepeso. Sin embargo, el creciente número de niños que consumen alimentos sanos a través de los menús de los almuerzos escolares es un buen comienzo.

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Se trata de un problema grave. Por eso, en nuestros cursos online para manipuladores de alimentos prestamos especial atención a conceptos estrechamente relacionados con la nutrición y la dietética. Todo está encaminado a aportar conocimientos especializados no sólo en higiene y seguridad alimentaria, sino también en salud del consumidor. De este modo, el blog Nutrición y Deporte proporcionará información sobre nutrición y ejercicio. Este conocimiento puede ser un factor importante para que los restaurantes y las empresas alimentarias ofrezcan comida sana sin grasas saturadas.

¿Cómo es una dieta sana y equilibrada?

Según los expertos, no hay alimentos malos, sino dietas poco saludables. Una dieta equilibrada, como su nombre indica, significa comer los alimentos individuales en las proporciones adecuadas. Puedes comer de todo, pero asegúrate de hacerlo en la proporción adecuada.

Una dieta sana consiste en ingerir alimentos de distintos grupos en las proporciones adecuadas y es fundamental para llevar un estilo de vida saludable y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades. Nuestra dieta diaria incluye diversos alimentos como verduras, frutas, aceites, productos lácteos, pescado, carne, huevos, cereales e hidratos de carbono. Por supuesto, siempre es importante mantener un equilibrio razonable y una ingesta moderada.

Por supuesto, también es importante disfrutar de la comida en la medida en que no interfiera con una dieta equilibrada. Se trata de una dieta sana y nutritiva compuesta por alimentos que dan ganas de comer.

La dieta mediterránea nos interesa mucho. Es una de las dietas más adecuadas para todos los objetivos que queramos alcanzar. Se trata de una dieta basada principalmente en alimentos vegetales, en la que priman las verduras, las frutas y los cereales, y que contiene poca carne y grasas animales y sólo moderadamente productos de origen animal. Para ayudarle a ello, le recomendamos que lea el artículo "La diferencia entre ácidos grasos saturados e insaturados".

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