5 Principales Beneficios del Café para Tu Salud

5 Principales Beneficios del Café para Tu Salud

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En lo que respecta al café y la salud, a menudo existe confusión sobre si es bueno o malo para la salud. En este artículo encontrará información sobre las ventajas y desventajas del café, la composición nutricional del café, los efectos de beber demasiado café y cuánto café debe tomar al día. Verás que el café no sólo te ayuda a despertarte por las mañanas, sino que también tiene otros muchos beneficios.

¿Qué es el café?

5 Principales Beneficios del Café para Tu Salud

El café es una bebida que se obtiene tostando los granos del fruto maduro del cafeto. Es la tercera bebida más popular del mundo (el agua ocupa el primer lugar y el té el segundo). El café se utiliza a menudo como fuente de energía por su contenido en cafeína. Y su exquisito sabor y aroma no pueden pasarse por alto.

Al café se le achacan diversos males, desde la afirmación común y omnipresente de que es perjudicial para la salud hasta que provoca enfermedades cardiovasculares y cáncer. Sin embargo, pruebas recientes sugieren que los beneficios del café superan sus posibles peligros. Descubra las muchas maneras en que el café puede ayudarle a proteger su salud.

Valor nutritivo del café

He aquí una selección de los valores nutricionales de 8 onzas de café preparadas con agua. Recuerde que estos valores cambian cuando se añade leche, nata o edulcorantes.

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Nutrientes Importe Valor diario (VD) basado en una dieta de 2.000 calorías.
Calorías. 2 0%
Proteína 0.3 g 1%
Contenido total de grasa 0 g 0% g
Ácidos grasos saturados 0 g 0% g
Grasas poliinsaturadas 0 g
Grasas monoinsaturadas 0 g
Contenido total de hidratos de carbono 0 g 0% g
Fibra alimentaria 0 g 0% g
Azúcar 0 g
Vitamina A 0 UI 0% UI
Vitamina C 0 mg 0 mg
Vitamina D -Vitamina D

-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0 mg
Vitamina K 0,2 mcg 0%
Riboflavina 0,2 mg 11%
Magnesio 7,1 mg 2%
Calcio 4,7 mg 0%
Hierro 0 mg 0 mg
Potasio 116 mg 3%
Cobre 0 mg 0 mg
Manganeso 01mg 3%

En términos de nutrición, cabe señalar que el café no contiene mucho más que oligoelementos. La más abundante es la riboflavina, miembro de la familia de las vitaminas B. La riboflavina contribuye al metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, que pueden utilizarse como fuente de energía.

El café también contiene pequeñas cantidades de magnesio, potasio y manganeso. Es muy bajo en calorías y, por supuesto, no contiene grasa ni azúcar. ¿Cuáles son los beneficios del café para la salud? Echemos un vistazo rápido.

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5 Principales Beneficios del Café para Tu Salud

El café es una bebida que se obtiene filtrando, moliendo y tostando granos de café. Se obtiene de las semillas del cafeto, que pertenece a la familia de las Rubiáceas. Entre sus principales beneficios, científicamente demostrados, figuran el aporte de energía, la mejora del rendimiento físico y mental y la reducción del riesgo de padecer una amplia gama de enfermedades comunes. Según un estudio publicado en el New England Journal of Medicine, los adultos que beben café viven más tiempo. El café puede reducir el riesgo de morir de diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades respiratorias y otras complicaciones en un 10% en los hombres y un 15% en las mujeres.

El café negro es rico en nutrientes beneficiosos para la salud. La cafeína activa los neuroquímicos y las glándulas suprarrenales, haciéndole sentir más enérgico y alerta. El café también contiene importantes nutrientes beneficiosos para la salud, como vitamina B, manganeso y potasio. También es rico en antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

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Según un estudio de 2018 de la Facultad de Medicina de la Universidad Heinrich Heine y el Instituto IUF Leibniz de Medicina Ambiental de Alemania, dirigido por Judith Haendeler y Joachim Altschmied, muchos de los beneficios del café para la salud alcanzan su punto máximo cuando se consumen del orden de cuatro tazas al día Esto es lo que encontró el estudio.

Para ayudarle a comprender los efectos positivos del consumo moderado de café, a continuación le ofrecemos una lista completa de los beneficios de beber café.

Te despierta

El café contiene cafeína, que ayuda a mantenerse despierto. La cafeína te da energía imitando a la adenosina, una molécula que se produce de forma natural en el organismo. Esto se explica detalladamente en el libro Adenosine, Adenosine Receptors, and the Actions of Caffeine de B.B. Fredholm. Cuanto más tiempo estamos despiertos, más moléculas de adenosina se unen a los receptores de las células nerviosas del cerebro, lo que provoca somnolencia. Sin embargo, la molécula de cafeína es muy similar a la adenosina y, por tanto, puede sustituirla. Al bloquear el paso de la adenosina a través de los receptores neuronales, la cafeína evita la sensación de somnolencia.

Excitatorio

La cafeína no sólo te despierta, sino que también proporciona un impulso de energía que dura unas dos horas tras su ingesta y puede provocar somnolencia. Existen varias razones psicológicas para ello.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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