5 Increíbles Beneficios de Comer Sandía: ¡Qué Rico!

La sandía es una de las frutas más importantes del verano. Si hasta ahora sólo ha comido rodajas o cubitos, ¿por qué no probarlo de una forma nueva?

Si quieres comer una fruta tan refrescante y rica en agua en verano, no te pierdas este artículo con nuevas recomendaciones. Algunas de estas nuevas formas de comer sandía serán nuevas para ti. Al principio pueden parecerte un poco extraños, pero acabarás adorándolos.

Cuando se trata de la fruta dulce y refrescante que representa el verano, todo el mundo piensa en sandías.

Las sandías se consumen sobre todo en verano, probablemente porque tienen más de un 91% de agua, refrescan en los días calurosos, son nutritivas, refrescan y no engordan.

No sólo porque alivia los antojos de dulces, sino también porque es prácticamente indispensable para una dieta sana.

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Si siempre te ha parecido aburrido cortar la sandía en rodajas o en dados, ¿por qué no pruebas otras formas de comerla?

La sandía es uno de los alimentos más sanos y nutritivos del verano.

Veamos primero los valores nutricionales y los beneficios de la sandía que debes recordar ahora que el verano está en pleno apogeo.

La sandía es muy baja en calorías pero contiene mucha agua -un 92% de agua-, lo que la convierte en el alimento perfecto para esta época de calor.

La sandía también es rica en fibra, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, potasio y licopeno.

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La vitamina C es un antioxidante y ayuda a prevenir el daño de los radicales libres en nuestras células. El licopeno es un nutriente excelente para reducir el riesgo de cáncer de próstata. Como tal, es un superalimento altamente nutritivo y casi sin calorías.

Cinco nuevas recetas con sandía para el verano

1º - Ensalada de sandía

La ensalada de sandía es un plato clásico a base de sandía, queso, espinacas y nueces, aderezado con aceite de oliva y zumo de lima.

Pero hay muchas otras ensaladas que probar. La sandía es una fruta maravillosa que combina bien con muchas verduras, productos lácteos, huevos y carne.

Sandía como ingrediente principal, más pechuga de pollo o ternera a la plancha, queso azul, queso de cabra, ricotta, mozzarella, lechuga, espinacas baby, rúcula, nueces, almendras fileteadas, pipas de calabaza, menta fresca, albahaca fresca, gambas, pepino, a la plancha También puedes jugar con calabacines para darle un toque juguetón.

Prepara tu propia ensalada como un auténtico chef, ponle nombre y sírvesela a tus amigos cuando vengan de visita.

2. granizado de sandía

Ni que decir tiene que con la sandía se pueden preparar bebidas maravillosas. Las sandías tienen un sabor delicado pero característico. sabor y confiere a la bebida un bonito color rosado.

¡Piensa en limonada de sandía! Combínalo con otras frutas y verduras para preparar un zumo nutritivo. Pon la sandía en una batidora y mézclala con zumo de zanahoria, zumo de manzana y agua de coco.

También puedes preparar cócteles con bebidas alcohólicas. Por ejemplo, ¡el traje de neopreno con sandía! Para este cóctel se suele utilizar azúcar moreno. Sin embargo, como la sandía es muy dulce, puede omitir el azúcar y preparar una bebida refrescante.

El vodka, el tequila y el coñac también combinan bien con el zumo de sandía. Prueba estas combinaciones este verano y añade zumo de arándanos, moras, frambuesas o lima, bayas congeladas, rodajas de lima u hojas de menta a tu gusto. Ah, ¡y no te olvides del helado! Se pueden preparar muchas bebidas.

3º - Sandía a la plancha

Sí, no estamos locos: asamos sandías. La sandía a la parrilla tiene un sabor ahumado, y cuando se combina con un pescado ligeramente dulce (como las vieiras) resulta de repente celestial.

El aroma de la sandía caramelizada y el destello de sabor ahumado de la parrilla son una auténtica delicia.

4. gazpacho de sandía

Hablando de verano, sandía.

Esta receta saludable destaca por su sencillez. Si todos los ingredientes se procesan en un bol, se ahorra tiempo y la limpieza es mucho más fácil.

5º - Fajitas de sandía.

Sí, yo también estaba un poco asustado al principio. Pero si tenemos en cuenta las similitudes entre la sandía y los tomates, nos daremos cuenta de que podemos sustituir fácilmente los tomates por sandía en muchas recetas de sándwiches y fajitas.

La sandía está especialmente buena en forma de pan de pita o wrap con jamón, pollo y queso suave (y mucha lechuga para que sea más crujiente). Lo ideal es servirlo en un pan de pita caliente con pollo a la parrilla, pero no dude en probar sus propias combinaciones.

Consejos para disfrutar de la sandía en verano

En el improbable caso de que te sobre sandía y necesites almacenarla, los siguientes consejos te ayudarán a conservarla en casa durante más tiempo.

Hasta que se abran, lo mejor es guardar las plantas enteras en una habitación con una temperatura ligeramente inferior a la ambiente, como un mostrador con aire acondicionado.

En cualquier caso, las sandías a temperatura ambiente contienen muchos más antioxidantes y otros nutrientes que las refrigeradas.

Una vez cortadas, las sandías deben consumirse en 2-3 días. Después de algún tiempo, la textura y el sabor de la pulpa empezarán a estropearse en el frío del frigorífico, por lo que las recetas con trozos firmes de sandía (por ejemplo, ensaladas y sandía a la parrilla) deben probarse inmediatamente.

Las recetas que utilizan puré de sandía (cócteles, batidos, helados, etc.) es mejor probarlas más adelante.

De estos.

La sandía es una fruta tropical que contiene un 93% de agua y fitoquímicos beneficiosos para la salud humana (1). También contiene multivitaminas como B, C y E y multiminerales como fósforo, magnesio, calcio y hierro. Todos estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y el desarrollo de los bebés.

En este MomJunction, aprenderás cuándo se puede dar sandía a los bebés, su valor nutricional, qué beneficios para la salud puedes esperar y qué recetas son posibles con sandía.

¿Cuándo pueden empezar a comer sandía los bebés?

En general, se recomienda comer sandía a partir de los 8 meses de edad, aunque algunos padres permiten que sus bebés la coman a partir de los 6 meses. Esto también es posible si se es consciente de la posibilidad de una reacción alérgica a la sandía.

Algunos bebés sensibles pueden desarrollar sarpullidos al comer frutas como el melón, debido a su acidez. Los signos de alergia incluyen erupciones cutáneas, diarrea, secreción nasal y vómitos. Puede producirse ardor de estómago porque el estómago y los intestinos del bebé no absorben completamente la fructosa de la sandía.

Sin embargo, las generalizaciones pueden no aplicarse a su bebé y se recomienda consultar al pediatra antes de tomar una decisión.

Valor nutritivo de la sandía

Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) (2)

Más información: Pasos para controlar las alergias alimentarias en bebés y niños pequeños)

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