Sopa de miso con brócoli

Para esta sopa de miso hemos ideado algo que puede prepararse con ingredientes disponibles en todos los países. En Japón, las setas y el brécol se consideran ingredientes beneficiosos para la salud. Y añadiendo huevos, puedes tener proteínas. Es una sopa saludable.

En días ajetreados, esta sopa de miso y las bolas de arroz son suficientes para el desayuno. Tanto a los adultos como a los niños les encanta este tentempié.

Si es posible, utilice dos o más tipos de setas. Las setas utilizadas esta vez fueron champiñones, setas shiitake y setas shimeji.

El brócoli puede ser congelado o fresco; esta vez utilicé dashi en polvo. Por supuesto, también puedes preparar un auténtico caldo dashi. Puedes aspirar a una sopa de miso más sabrosa.

Ingredientes.

Sorpresa: no son hidratos de carbono, ¡es coliflor!

- 2 cucharadas de miso (pasta de soja) - brécol cocido - champiñones - 2 huevos - 1 cucharadita de caldo de sopa - 1000 ml de agua.

Preparación

Cortar los champiñones.

Poner agua a hervir en un cazo y añadir el dashi en polvo.

3) Cuando el agua hierva, añade las setas.

Tamarillo, el tomate que es fruta

4) Cuando el agua hierva, añade los huevos.

Añade los huevos, remueve y después de 1 minuto añade el brócoli. Ten cuidado de no romper los huevos.

Añadir la pasta de miso.

[Receta de sopa de verduras al miso] Cómo hacer una sopa de verduras caliente

¿Sabes qué es lo que más me gusta de este frío?

Chocolate caliente, mantas y SOPAS.

Siempre digo que me caso con las sopas, pero garbanzos, brócoli .... etc., así que no se preocupe demasiado.

¿Estoy preparado para hacerlo? La respuesta es sí.

Pero creo que lo más importante es que te guste cuidarte y quererte comiendo sano y rico.

Así que hoy quiero presentaros una receta muy saludable de sopa de verduras con miso, que espero que os guste.

Esta sopa es perfecta para entrar en calor en un día de invierno. Sabe muy bien y está delicioso.

Además, es muy versátil, rápido de preparar y tiene todo lo necesario.

A mí me encanta para cenar porque es muy fácil, pero también se puede comer para almorzar (luego os daré algunos consejos si tenéis mucha hambre) o desayunar, digan lo que digan. Quiero casarme con sopa y quiero cada momento del día 😂.

Así que nada, os dejo la receta para que la probéis cuanto antes.

Atención.

👉 Por qué deberías probar esta sopa de verduras con miso

Antes de pasar a los ingredientes y los pasos de preparación, déjame contarte un poco sobre uno de los ingredientes que hace que esta sopa sea tan especial: Miso.

Marca una gran diferencia en el sabor (umami).

El miso es muy típico de la cocina japonesa y china y es un tipo de pasta que se elabora fermentando soja con levadura.

Contiene muchos componentes beneficiosos para el organismo.

Entre otras cosas, combate los parásitos intestinales y contiene bacterias probióticas que tienen un efecto desengrasante, desintoxicante y regulador de la flora intestinal.

Aparte del hecho de que es súper deliciosa y súper segura, esta es la razón principal por la que deberías probar esta sopa.

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