Restaurantes vegetarianos en Madrid

No faltan restaurantes vegetarianos en Madrid. Encontrará restaurantes vegetarianos tradicionales por toda la ciudad, pero también restaurantes con nuevas sugerencias.

Actualmente hay más de 20 restaurantes, principalmente en los barrios más céntricos (Sol, Malasaña, Barrio de las Letras y Lavapiés).

Los restaurantes vegetarianos siguen teniendo la imagen de comida "aburrida" o "insatisfactoria". Se pueden elegir platos ligeros, pero también hay platos contundentes como lasaña, pizza y hamburguesas.

Diferencias entre vegetariano y vegano

Hoy en día, sigue habiendo muchas preguntas sobre lo que comen los vegetarianos y los veganos en general. Creo que el resumen sencillo es que los vegetarianos comen huevos, leche y miel, mientras que los veganos no comen ningún alimento de origen animal.

La afirmación anterior tiene muchos matices, sobre los que ya he escrito en este artículo.

Riesgos de saltarse el desayuno

De este modo, queda claro que el menú de un restaurante vegetariano contiene muchos tipos diferentes de ingredientes, como queso, productos lácteos y huevos. Para los clientes que no consumen productos animales, suelen existir versiones veganas.

Comida vegetariana en Madrid

Casa Almalibre Açaí - Chueca

En 2015, Almalibre abrió su primera tienda en Valencia y ahora ya cuenta con tiendas en Madrid, Barcelona, Granada y Miami.

La estrella es sin duda el Acai, un alimento originario del Amazonas que producen directamente en Brasil con su propia marca e importan a España y EE UU. Por ello, el Acai está certificado como ecológico, vegano y sin gluten.

Calle de la Libertad, 17, 28004 Madrid.

Metro Chueca.

Barganso - Chueca

BarGanzo está especializado en garbanzos y ofrece recetas típicas de Tel Aviv, sobre todo hummus. Los iniciadores del proyecto son los arquitectos de este proyecto en la calle Colmenares, cerca de la estación de metro de Chueca.

Comida vegetariana israelí elaborada con ingredientes 100% frescos, kosher, hechos a mano, sin adulterar y sin procesar. La especialidad del restaurante es el hummus. Puedes elegir entre el clásico, champiñones ahumados o cebollas. También puede servirse con tahini verde, ensalada israelí y el delicioso falafel de la empresa.

Calle de Colmenares, 13, 28004 Madrid.

Metro Chueca.

Il Tavolo Verde - Barrio de Salamanca

Probablemente uno de los cafés más bonitos de Madrid. Y los postres que acompañan a un buen café suelen ser un acierto seguro. La tarta de zanahoria es una de las más populares, con glaseado de queso e ingredientes 100% ecológicos. Presta atención a los muebles que te rodean mientras comes, porque están de oferta.

En cuanto a la comida, es mejor esperar con la mente abierta, ya que siempre se sirve la misma comida.

Si estás en el distrito de Retiro, puedes llegar en cinco minutos desde la Puerta de Alcalá, en pleno barrio de Salamanca.

Calle Villalar, 6, 28001 Madrid.

Metro Retiro.

Artemisa - Sol y Huertas

Fundado en 1990, este restaurante es 100% sin gluten desde 2016, lo que lo convierte en el primer restaurante vegetariano 100% sin gluten de España. De este modo, la comida vegetariana, vegana y sin gluten se hace accesible a las personas celíacas y con intolerancia al gluten.

También hay un amplio menú vegano. Hay un menú diario de lunes a viernes, que también está disponible para llevar. También hay un menú para grupos.

Varios lugares.

Yerba Buena - Centro.

Yerbabuena, otro clásico madrileño, abrió sus puertas en agosto de 2005. Desde entonces, sirve comida sana, imaginativa, colorista y respetuosa.

Hay un amplio menú para las personas que no comen productos animales (veganos) ni gluten de trigo.
Todos los platos son caseros, incluidos los postres.

También puede encargar su comida y recogerla en casa.

Calle de Bordadores, 3, 28013 Madrid.

Ópera metropolitana.

Shi-Shang - Central/Granvia

El único buffet vegetal de Madrid, a dos minutos de la Plaza de Callao, con una amplia selección de platos chinos 100% vegetales (todos los platos son vegetarianos excepto algunos postres).

Una selección de platos fríos y calientes.

Calle de Concepción Arenal, 3, 28004 Madrid.

Metro Cayao.

BLoved Veggie Corner - Centro/Gran Vía

La comida se prepara con ingredientes de la huerta de Aranjuez, haciendo hincapié en la calidad y los productos locales. En la carta destacan las ensaladas y las tablas de tomate, así como la fideua vegana de Seth Iretes y la paella de verduras con cuarto de libra vegano, brotes de bacalao, agua de coco y alioli de membrillo.

El equipo de Bloved cuenta con más de 20 años de experiencia en cocinas de la mitad de los países del mundo, y con esta apertura pretenden ofrecer un menú con sabores únicos y sin productos de origen animal.

Gran Vía, 9, 28013 Madrid.

Metro Gran Vía

Reineta - Barrio de las Letras

Restaurante vegetariano y vegano en el Barrio de Las Letras. El amplio restaurante es un lugar agradable para degustar platos caseros de calidad.

El restaurante tiene un ambiente acogedor y no escatima medios para sacar lo mejor de los sabores vegetales. Todos los menús indican qué platos son vegetarianos o veganos, o contienen gluten o lactosa.

¿Palabras de recomendación? Lasaña con espinacas y lentejas.

Calle del Infante, 5, 28014 Madrid.

Metro Anton Martin.

La Biotica - Barrio de las Letras.

Comida vegetariana, macrobiótica y vegana en una tienda de alimentos saludables con actividades en torno a la salud y la nutrición.

El restaurante vegetariano más antiguo de Madrid. Situado en el corazón de la capital, en el centro del Barrio de las Letras, cerca de la calle Huertas y de la estación de metro Antón Martín. Un lugar acogedor y tranquilo donde podrá disfrutar de actos diarios y conferencias sobre alimentación sana y vida saludable.

Entre semana hay menú y WIFI gratuito.

Calle del Amor de Dios, 3, 28014 Madrid.

Metro Anton Martin.

La Huerta de Almería - varios lugares.

Este restaurante/tienda es un punto de referencia para los amantes de la comida vegetariana y vegana sana. Aquí podrá comprar alimentos ecológicos, superalimentos y otras alternativas veganas, así como comer y disfrutar de un menú de entrantes, bowls veganos y vegetarianos, hamburguesas, wraps y tartas caseras.

También se ofrece entrega a domicilio.

Múltiples ubicaciones.

Ceres - Tetuán.

Uno de los pocos restaurantes vegetarianos del norte de Madrid, con alternativas veganas.

El menú diario incluye primeros y segundos platos, bebidas, pan, postres e infusiones. La comida es casera y variada. El restaurante es sencillo y acogedor.

Un restaurante familiar donde siempre se omite el postre.

Calle Topete, 32, 28039 Madrid.

Metro Alvarado.

Falafeleria - varios lugares

Falafeleria es la hermana de La Humuceria y abrió en febrero de 2018. Actualmente hay dos tiendas en Chueca y Lavapiés.

Los falafel se hacen a mano todos los días. Y puedes elegir entre una gran variedad de rellenos, como hummus recién hecho, sujuk casero, amba, tahini y verduras variadas. La carta es pequeña, destacando el shawarma de seitán.

Se admiten perros y servicio a domicilio.

Varios lugares.

La Hummusería - Chueca

Un restaurante de Oriente Medio en el centro de Madrid donde, por supuesto, el hummus es el protagonista.

Calle de Hernán Cortés, 8, 28004 Madrid.

Metro Chueca.

Zona El Fogón Verde - Las Letras.

Restaurante cooperativo agroecológico en el barrio madrileño de Las Letras, en funcionamiento desde 2016.

Restaurante agroecológico: sólo productos de temporada sin pesticidas e ingredientes de alta calidad procedentes de proyectos locales.

Cooperativas locales: trabajan codo con codo y comparten las decisiones y la responsabilidad de sus proyectos.

Destaca el menú diario con vinos ecológicos. Si quiere visitar el Museo del Prado, está a la vuelta de la esquina.

Pizza Posta - Lavapiés.

En esta pizzería de Lavapiés, la masa se fermenta durante mucho tiempo al estilo argentino y todos los ingredientes son aptos para vegetarianos.

La pequeña sala está amueblada con mesas grandes, largas y estrechas, e incluso se puede ver cómo se prepara el pedido en la cocina. Aunque sólo hay unas pocas mesas, puedes recoger tu pizza o pedir que te la lleven a casa.

Ah, sí, también hay queso vegano, así que también puedes hacerlo vegano.

Calle del Amparo, 81, 28012 Madrid.

Metro Lavapiés.

Loukanikos - Lavapiés

Bar alternativo con música, futbolín y opciones vegetarianas (tardes/noches).

Chili con carne, hamburguesas, croquetas, tostadas, champiñones rebozados, tortitas de espinacas, patatas bravas.... También hay una gran selección de cervezas, incluidas algunas artesanales.

No se aceptan tarjetas de crédito, pero hay varios cajeros cerca. Se admiten perros.

Calle del Mesón de Paredes, 81, 28012 Madrid.

Metro Embajadores o Lavapiés.

Superchulo - Malasaña.

Su objetivo es crear un nuevo concepto de tradición que recupere la esencia de la gastronomía tradicional, teniendo en cuenta la salud de nosotros mismos y de nuestro planeta de forma sana y sostenible.

Restaurante de comida sana con menús vegetarianos, veganos y sin gluten. Se sirven almuerzos, comidas, cenas y bebidas.

Un lugar espacioso y bien mantenido para el que sin duda hay que reservar, ya que siempre está lleno, sobre todo los fines de semana.

Calle de Manuela Malasaña, 11, 28004 Madrid.

Metro de Bilbao.

Vezicano - Puerta del Ángel/Madrid Rio.

Puesto vegetariano en el tradicional mercado de Tirso de Molina, en Puerta del Ángel, cerca de Madrid Río. Comida original y sana. Puedes sentarte a comer en un pequeño comedor o bar y llevarte la comida a casa. También ofrecen música en directo en sus sesiones de "música en el mercado".

Aquí podrá comprar alimentos frescos y en conserva de primera calidad. Ensaladas, cremas, zumos prensados en frío, tacos y enchiladas, guacamole, hummus y mucho más. Aperitivos fríos y calientes, platos para comer o compartir, café, tés, cerveza, sidra y vino. Todos utilizan productos, muchos de ellos ecológicos.

Calle de Doña Urraca, 15, 28011 Madrid.

Metro "Puerta del Ángel".

Ecocentro - Chamberí.

El Ecocentro es un espacio polivalente inaugurado en 1993 con un restaurante donde se puede comer comida vegetariana, una tienda donde comprar cosméticos naturales, alimentos y productos ecológicos y vegetales, y diferentes salas donde se organizan actividades y cursos.

Dispone de terraza y dos comedores (planta baja y sótano). Se puede comer de menú, a la carta o de bufé.

Calle Esquilache, 2-12, 28003 Madrid.

Metro Chambery.

La Colectiva Café - Chamberí.

Cafetería apta para veganos. Un lugar acogedor donde relajarse y disfrutar de una buena taza de café. ¿Y los pasteles? Delicioso.

La Colectiva Café se encuentra en el barrio madrileño de Chambéry y está especializada en cocina vegetariana/vegana en un ambiente urbano y desenfadado. El menú cambia a diario y es un lugar ideal para parar con los amigos o mientras se trabaja.

Platos cotidianos para el almuerzo o como entrante, para comer en casa o para llevar.

Calle Francisco de Rojas, 9, 28010 Madrid.

Metro de Bilbao.

Sopa - Ciudad Jardín/Prosperidad.

Una de las pocas opciones vegetarianas de la zona de Ciudad Jardín/Prosperidad.

Restaurante vegetariano y vegano que sirve platos caseros y productos ecológicos. Tienda y tienda de sopas vegetarianas y veganas. Ofrece café, sopas y hamburguesas de lentejas. Menú de dos platos también disponible para llevar.

Se recomienda la tarta de zanahoria.

Calle Nieremberg, 23, 28002 Madrid.

Metro Alfonso XIII.

Si tienes un restaurante vegano y te gustaría colaborar con Madrid Vegano, ponte en contacto con publicidad@madridvegano.es.

Para ver el mapa a pantalla completa, haga clic en el icono de la esquina superior izquierda.

Centro.

Centro.

Barrio Vegetariano Green House

(Conde de Romanones, 10º metro | Tirso de Molina), abierto desde julio de 2016 y que se traslada al barrio de Tirso de Molina en abril de 2022, con el más casual e informal "Distrito Vegano", el gourmet y cosmopolita "La Tía Carlota" y En el nuevo local, más amplio, se fusionará la cocina sin gluten de "La Modernista". El nuevo concepto se llama "Distrito Vegano Invernadero".  Página web.

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