Recetas ligeras y frescas para superar la ola de calor

La llegada del verano es sinónimo de vacaciones, de pasar mucho tiempo al aire libre y de disfrutar de veladas con buen tiempo. Sin embargo, muchos también comparten la preocupación por el aumento del calor. Esto se debe a que el verano no puede disfrutarse como es debido cuando el clima es demasiado caluroso. Con estas temperaturas, las sábanas se enredan, los pijamas abrigan demasiado y las corrientes de aire son un privilegio.

Por eso, hoy queremos compartir contigo algunos consejos que te ayudarán a combatir la ola de calor y a pasar un verano sano y refrescante. ¿Estás preparado?

En estos días de calor extremo, se suele pensar que los baños de agua fría enfrían el cuerpo y bajan la temperatura corporal, pero el efecto es contraproducente, ya que se activa la temperatura corporal para evitar la pérdida de calor. Por lo tanto, es mejor ducharse con agua tibia y bajar la temperatura para que el cuerpo no se sobrecaliente.

En verano, también es muy importante seguir una dieta fresca y variada a base de frutas, verduras y hortalizas verdes. Todos estos alimentos contienen sustancias beneficiosas como vitaminas, minerales y fibra, además de agua, que aporta hidratación. Una buena forma de empezar este régimen de salud es inspirarse en las recetas de Matthias Hespe y Espai cuinar sa y así disfrutar de una alimentación completamente sana y ecológica.

Deben evitarse la glotonería y los alimentos que deben comerse calientes, como los guisos y las sopas. Esto obliga al organismo a producir más calor para digerirlos correctamente. El gazpacho, el yogur y las ensaladas son platos ideales para las noches de verano. Y, sobre todo, bebe mucha agua. El agua se utiliza para liberar el calor del cuerpo.

Recetas para comer dulce y no engordar

Cuando hace más calor, los zumos de fruta natural elaborados con frutas frescas de temporada, como sandía, melón cantalupo, cerezas, ciruelas, melocotones, albaricoques, nísperos y fresas, también son buenas opciones. Los zumos diuréticos, mineralizantes y tonificantes pueden utilizarse en una gran variedad de recetas con un poco de imaginación. ¿Qué prepararía usted?

Debe evitar salir al exterior durante las horas más calurosas del día, es decir, a la hora de comer. Puedes aprovechar este tiempo para preparar la comida, disfrutar en casa con tus hijos y reponer fuerzas para el resto del día. Cuando salga al exterior, debe caminar a la sombra en la medida de lo posible, llevar ropa ligera (preferiblemente de algodón) y protegerse la cabeza con un sombrero o gorra. También debes llevar una botella de agua contigo y beber agua regularmente para humedecerte la cara. Cuando hagas una pausa, intenta descansar en un lugar fresco o con aire acondicionado.

Los fines de semana es inevitable quedarse en casa, desconectar de la vida cotidiana, ir a la playa, a la piscina o al parque para escapar de las distracciones. Por ello, es aconsejable prevenir las quemaduras solares aplicando protector solar varias veces al día. Los niños pequeños deben protegerse con un factor de protección alto para evitar la exposición prolongada al sol sin protección.

Proteja su piel de los rayos UVA y UVB este verano. Los rayos UVB son una de las principales causas de la aceleración de las arrugas, la pigmentación y el envejecimiento. Si desea recomendaciones sobre cómo cuidar mejor su piel durante los meses de verano y conseguir una piel sana y resplandeciente, consulte el siguiente artículo.

Después de un día en la playa o en la piscina, quieres volver a casa y refrescarte. Para ello, es importante evitar el sobrecalentamiento durante el día. Así, si bajas las persianas durante las horas en que el sol es más fuerte y abres las ventanas por la noche para ventilar y que entre una brisa fresca, la temperatura de la habitación subirá y podrás descansar sin que el calor te moleste.

Recetas para el calor: ensalada de garbanzos en tarro

Te animamos a que descubras cómo puedes disfrutar de un verano saludable en la Costa Brava y el Pirineo de Girona haciendo lo que más te gusta.

Aunque el verano suele ser sinónimo de calor, también se deja sentir en días distintos a los principales del estío. De hecho, todos los años hay avisos de olas de calor, no sólo durante los días de verano, sino también antes y después de ellos.

Una ola de calor es un periodo caracterizado por más o menos calor, pero también por un exceso de humedad (aunque esto es muy raro).

Para la AEMET (Agencia Estatal de Meteorología), esto se define como temperaturas superiores a 32,3°C durante al menos tres días.

Por lo tanto, en lo que respecta a las altas temperaturas, es aconsejable seguir algunos consejos cuando estemos expuestos a olas de calor y poner en práctica las recomendaciones.

Elige una comida fría y ligera

Las frutas, las verduras crudas y las ensaladas son buenos alimentos durante una ola de calor, ya que hidratan y refrescan. Por supuesto, siempre deben lavarse bien antes de comerlos.

También es importante aumentar la ingesta de líquidos eligiendo agua mineral fresca y zumos naturales. Recuerda que las bebidas azucaradas (por ejemplo, los refrescos) no sólo no quitan la sed, sino que la aumentan.

Precaución con determinados alimentos y bebidas

En los días calurosos o durante una ola de calor, no es aconsejable tomar bebidas que contengan azúcar, alcohol o cafeína.

También se aconseja evitar los alimentos fácilmente contaminables, como la ensaladilla rusa, la mayonesa y otras salsas, y evitar las comidas pesadas y excesivas.

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