Receta de hummus de guisantes, menta y aguacate
El hummus de guisantes de BLW es rico en minerales, hierro y fósforo, por lo que es ideal para la salud cardíaca del bebé. Sirva esta receta con arroz para una combinación ideal.
A continuación encontrará las instrucciones de esta receta y los ingredientes necesarios.
Ingredientes
- Guisantes 200 g
- 1 cucharada de tahini
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 5 hojas de menta o cilantro
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Si no te gusta esta combinación, no te preocupes, te tenemos cubierto. Recientemente hemos reunido toda una serie de ideas para que las pruebes. Rico y fresco, le sorprenderá. Para más ideas, consulte nuestro especial de Navidad. Crème brûlée de foie gras, tapenade, pimientos asados y paté de berenjena "ajvar", salmorejo Juan Pozuelo, paté de berenjena, crema de bonito y anchoas y brandada de bacalao. Huevos revueltos con bacon y tarta de queso, salmón ahumado y un par de panecillos, tartar de salmón, hummus de garbanzos, paté de hígado de pollo al Pedro Ximenez, paté de marisco, pasta de sardinas....
Fuente: Nigella Lawson, "Comida rápida saludable".
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Con crema
Guisantes, patatas, cebollas, puerros, pimientos y, si quieres, nata (añade un poco de leche para mejorar la consistencia). Batir toda la mezcla y cubrir con una cucharadita de yogur griego, unas nueces u hojas de menta y guisantes sueltos. Nutritivo, sencillo y sabroso: un entrante ideal.
En batidos
Los batidos con ingredientes de temporada abren el apetito. Sólo tienes que añadir espinacas, manzana, aguacate y kiwi (cambia las espinacas por acelgas o añade fruta de temporada, la combinación que prefieras), enfriar en la nevera, añadir unas gotas de zumo de limón y nueces picadas.
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