Receta de desayuno para personas golosas que se cuidan

Receta de desayuno para personas golosas que se cuidan

Enero es la época de las dietas. Somos partidarios de una dieta equilibrada como base de una alimentación sana, así que no somos restrictivos ni mucho menos, pero entendemos que la báscula puede ser brutal después de comer en exceso. Así que hoy tenemos dos recetas para aquellos que no quieren renunciar a su desayuno "dulce", pero todavía quieren hacer algo por sí mismos. Así que aquí está.

Tortitas con plátano y avena

Receta de desayuno para personas golosas que se cuidan

1 taza de copos de avena integrales
1 taza de leche de avena
2 plátanos maduros
2 huevos
Sirope de agave
Frutos rojos

Preparación.
Poner los plátanos en un bol grande y machacarlos con un tenedor.
Añadir los copos de avena, la leche de avena y el huevo.
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Puedes usar una batidora.
Calentar una pequeña cantidad de aceite (de girasol o de oliva va bien, pero no demasiado para que no afecte al sabor) en una sartén pequeña.
Se rebozan un poco y se fríen por ambos lados.
Para un dulzor extra, puedes rociarlas con sirope de agave cuando estén hechas.
Servir con frutos rojos.

Bizcocho con vino blanco y naranjas

3 huevos
1 yogur desnatado
1 taza de yogur con aceite de oliva virgen extra
Azúcar moreno para 2 vasos de yogur
2 vasitos de yogur con harina integral
1 sobre de levadura
Cáscara de naranja

Preparación.
Batir los huevos en un bol grande. Añadir el aceite y el azúcar y batir de nuevo.
Añadir la harina, el salvado y la levadura en polvo. Mezclar todo bien, utilizando una batidora si es necesario.
Por último, añadir la ralladura de naranja.
Precalentar el horno a 200° y ponerlo a calor superior e inferior.
Engrasar una fuente de horno con un poco de aceite y colocar en ella la masa.
Reducir la temperatura a 180° y hornear durante 30 minutos (no abrir el horno hasta pasado este tiempo).
Compruebe la cocción pinchando la masa con una aguja. Si sale limpio, la masa está lista, si no, esperar otros 5-10 minutos. Durante este tiempo, compruebe cada 2 minutos con la aguja y asegúrese de que no se cocina demasiado.
Dejar enfriar y listo.

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Agosto es el mes del descanso y la relajación y, por supuesto, de la alegría. Y qué mejor manera de combinar todo eso que con una bebida refrescante y saludable como este granizado de limón probiótico.

Cuando hace este calor, tanto si estás de vacaciones como si no, no quieres pasar mucho tiempo en la cocina tratando tu cuerpo con algo agradablemente fresco, ¿verdad? Pues bien, este granizado de limón se prepara en menos de cinco minutos y es una bebida inteligente, antibacteriana, natural y 100% casera que no sólo te refresca de dentro hacia fuera, sino que además alcaliniza, desintoxica, refuerza el sistema inmunitario y nutre la piel, las mucosas y la flora intestinal.

Ideal. ¡Ideal y fácil de hacer! Es rico en antioxidantes y vitamina C antienvejecimiento, tiene el equilibrio perfecto entre dulce y ácido y no contiene azúcar.

Este granizado de limón puede tomarse como aperitivo con los amigos o como merienda para disfrutar del refrescante placer que proporcionan las finas burbujas del té de kombucha, el "té de la inmortalidad". También mejora la función hepática y reduce el colesterol y la presión arterial.

No queremos hacerte esperar más, así que vete a la cocina y empecemos....

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Utensilios de cocina.

-Potente batidora

Granizado de limón con té probiótico de kombucha.

  • 2,5 limones pequeños o 1 limón grande pelado
  • 1/2 taza de té de kombucha de jengibre
  • 10 cubitos de hielo
  • 2 cucharadas de xilitol (no colorear) o Panera, azúcar de flor de coco.
  • Opcional: 2 hojas de menta fresca ecológica para adornar.

Preparación.

  • Añadir el té de kombucha al limón y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añada hielo y el azúcar de su elección y vuelva a batir hasta obtener la consistencia deseada.
  • Servir rápidamente en vasos fríos (con o sin hojas de menta).

Feliz verano

También utilizamos film transparente para proteger mejor las frutas cortadas por la mitad, como los limones, las verduras, el pan y las bolsas con tapa:) una alternativa ecológica, limpia y natural al papel de aluminio.

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Para su placer.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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