Receta de albóndigas vegetarianas

Receta de albóndigas vegetarianas

Albóndigas veganas con ingredientes sencillos y una deliciosa salsa de tomate casera. Sin gluten y muy fácil de preparar.

Albóndigas veganas

Receta de albóndigas vegetarianas

Las albóndigas son uno de los platos favoritos de todos y siempre un éxito. Me recuerdan a mi infancia y cuando veo albóndigas en un restaurante vegano, siempre quiero comerlas.

A mí me gustan más con salsa de tomate, pero eso depende de ti. Para la salsa utilicé una salsa marinara casera diluida con caldo de verduras, que es una receta muy sabrosa.

Ha habido otras dos recetas de albóndigas veganas, pero ésta es más sencilla y los ingredientes son más fáciles de encontrar. También es el mejor, al menos para mi gusto.

Se trata de un plato muy sencillo que puede adaptarse a su gusto cambiando la salsa y añadiendo otras verduras, especias y hierbas. Puedes hacerlo en una sartén con un poco de aceite, o si no quieres usar aceite, puedes hacerlo en el horno. En cualquier caso, está para chuparse los dedos.

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Increíblemente carnosas, jugosas y llenas de especias italianas, las albóndigas veganas al estilo italoamericano con tomate y queso están deliciosas sin deshacerse ni ponerse blandas. Son deliciosos, fáciles de preparar y se elaboran con ingredientes sencillos. También pueden hacerse fácilmente 100% sin gluten. ¡Cocine a fuego lento en una rústica salsa de tomate casera con la más deliciosa salsa de queso vegana y sirva sobre pasta para una deliciosa cena o almuerzo! Espolvorear con queso parmesano vegano de semillas de girasol o queso feta vegano desmenuzado (receta en el libro y e-book ALL PLANTS: The Food You Love Most, Veganized).

100% vegano, sin crueldad animal, sin gluten opcional.

La salsa se conserva bien, combina perfectamente con la pasta y seguro que se convierte en una de sus favoritas.

Una de estas maravillosas albóndigas veganas aporta el 50% de tus necesidades diarias de proteínas, el 40% de tus necesidades de hierro, el 53% de tus necesidades de calcio, el 22% de tus necesidades de vitamina C y el 24% de tus necesidades de fibra (basándose en una dieta de 2000 kcal/día). Más abajo encontrará información nutricional detallada.

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Si le interesan las recetas veganas de carne, no deje de consultar nuestro libro y e-book ALL PLANTS: The Food You Love, Veganised. En el capítulo 3, "Carne vegana", encontrarás 13 deliciosas recetas caseras de carne vegana. A continuación figura una lista de ellos.

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  • ALL PLANTS: tus platos veganos favoritos.
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También hay un capítulo llamado "Daily Free" dedicado a cinco sustitutos veganos del queso fáciles de hacer, desde la crema casera para el café hasta tres tipos de yogur y tofu, pasando por cuatro tipos de jamón vegano, queso feta, cheddar y mozzarella de búfala. Este libro es imprescindible para los amantes del queso. Más información sobre el libro.

Si te gusta esta receta de Albóndigas veganas italoamericanas con tomate y queso, lee también Filete vegano, filete de seitán (filete vegano) y otros pescados de carne y verduras. Te encantarán.

También parmesano vegano sin nueces, mozzarella de búfala vegana, mortadela vegana sin gluten, esponjosos bagels veganos caseros, mayonesa vegana (original o picante), salsa bearnesa vegana fácil de hacer, saludable sin aceite Ver también salsa bearnesa vegana, salsa rosa vegana, salsa de ajo vegana y pesto vegano. ¡Y si quieres encontrar recetas de salsas y aliños realmente estupendas, además de más de 150 recetas veganas más, echa un vistazo a nuestro primer libro de recetas, ALL PLANTS: The Food You Love, Veganised! Toda la familia (¡incluso el perro!) Contiene más de 150 deliciosas recetas veganas para toda la familia (¡y el perro!). Disponible en tapa dura en Book Depository (envío gratuito a todo el mundo) y otras librerías internacionales. Para más información, pulse aquí. También disponible como libro electrónico (pdf) en nuestra tienda (¡actualmente de oferta!) y en la tienda Etsy (¡también de oferta!) ) o en nuestra tienda Etsy (¡también a la venta allí!).

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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