¿Qué son los flexitarianos? Descubre si es para ti

¿Qué significa flexitarianismo, quién sigue una dieta flexitariana y por qué el flexitarianismo es una buena noticia para los vegetarianos?

Si pudiera hablar con mi querida abuela sobre el tema de este artículo, estoy seguro de que se reiría. Qué comentario tan petulante: "¡Pues yo soy flexitariano!". Yo lo diría.

Pero en el siglo XXI, cuando los españoles comen una media de 50-100 kg de carne al año, la dieta flexitariana es una gran noticia. Sobre todo cuando se trata de una tendencia que marca tendencia y crece rápidamente.

¿Qué es un flexitariano?

Un flexitariano es una persona vegetariana que ocasionalmente come carne y pescado. En otras palabras, son vegetarianos flexibles.

Esta es la definición más común, pero aquí surgen algunas dudas. ¿Cuál es la cantidad máxima de carne en una dieta flexitariana? ¿"A veces" significa una vez al mes o dos veces a la semana? Dependiendo de a quién pregunte, obtendrá respuestas diferentes. No hay parámetros establecidos, y lo que significa ser flexitariano es bastante ... Son posibles interpretaciones flexibles.

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En la práctica, el flexitarismo puede percibirse de distintas maneras. Un ejemplo son las personas que intentan reducir significativamente su consumo de carne. Es el típico "como muy poca carne". ¿Le suena familiar? Lo oímos a menudo, y a veces es cierto... 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂.

En cualquier caso, el criterio principal para una dieta flexible sigue siendo una dieta basada en plantas que no excluya el consumo de productos animales.

El flexitarianismo es un neologismo formado por las dos palabras vegetarianismo y flexible; fue acuñado por la nutricionista Dawn Jackson Blatner a principios de la década de 1990. Es una respuesta al creciente número de personas que desean seguir una dieta vegetariana pero no quieren o no pueden renunciar a la carne y el pescado.

Los términos "flexitarianismo" y "flexitarianismo" aún no están reconocidos en la RAE. Sin embargo, con la introducción de términos como "veganismo" y "especismo" en los últimos años, esto parece ser sólo cuestión de tiempo.

¿Qué comen los flexitarianos?

La dieta flexitariana consiste principalmente en alimentos vegetales como cereales, legumbres, frutas, verduras y semillas. También incluye productos de origen animal como los lácteos, los huevos y la miel, que suelen ser habituales entre los vegetarianos (más concretamente, los ovalacteovegetarianos).

¿Seguro que tienes alguna intolerancia?

Los flexitarianos también pueden comer pescado, marisco, pollo y otras carnes. Sin embargo, se trata de un consumo ocasional, por ejemplo en ocasiones sociales, y por razones de comodidad y disponibilidad.

Los flexitarianos suelen elegir productos vegetales siempre que sea posible. Por ejemplo, si el menú de un restaurante ofrece una hamburguesa vegetariana y otra de carne, elegirían la hamburguesa vegetariana. Sin embargo, si no hay opciones vegetarianas atractivas, los flexitarianos, a diferencia de los vegetarianos y veganos, serán "flexibles" y probablemente pedirán platos de carne.

¿Sabes qué es la dieta flexitariana?

Este artículo contiene información al respecto. En este contexto, la dieta flexitariana está ganando aceptación como dieta equilibrada.

Esta dieta combina alimentos vegetales con la nutrición de productos cárnicos esporádicos.

Una de las dietas más saludables. Esta dieta es baja en colesterol y grasas saturadas y proporciona una rica fuente de nutrientes y fibra.

En España, los flexitarianos tienen la gran ventaja de poder acceder a varios restaurantes especializados. Una conocida marca de ropa se ha asociado con un restaurante flexitariano de Barcelona para ofrecer un variado menú flexitariano al hacer la compra.

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¿Cuáles son los beneficios de una dieta flexitariana?

La dieta flexitariana es muy popular hoy en día porque es una dieta sana y equilibrada, no hay alimentos contraindicados y es fácil de poner en práctica.

Otros beneficios de la dieta flexitariana son

• Menor ingesta de calorías.
• Bajo contenido en grasas saturadas y grasas totales.
• El nivel de colesterol es insignificante.
• La cantidad de azúcar refinado también es baja.
• El consumo de proteínas animales es muy bajo.

Un rasgo característico de la dieta flexitariana es que permite el consumo de proteínas animales. Por lo general, la carne roja y el pescado sólo se consumen de forma esporádica, evitando así deficiencias de proteínas y vitaminas en el organismo del flexitariano.

Esta dieta reduce el riesgo de padecer ciertas enfermedades. Algunos ejemplos son la hipertensión, la diabetes y la obesidad.

La dieta es rica en fibra y baja en grasas saturadas, por lo que los niveles de colesterol y triglicéridos están siempre dentro de los niveles recomendados.

Esta dieta protege el medio ambiente. Mientras que la ganadería contamina el medio ambiente, el cultivo de hortalizas es saludable para la naturaleza.

Los flexitarianos siguen una dieta más variada que los vegetarianos o los veganos.

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