Qué comer en enero: 6 frutas y verduras de temporada

Para empezar bien el nuevo año, es importante alimentar el cuerpo con vitaminas y antioxidantes. Por lo tanto, una dieta de temporada es esencial para ayudar a tu cuerpo a recuperarse de las fiestas y empezar el nuevo año en plena forma💪 Aquí tienes una lista de verduras y frutas para el mes de enero.

Verduras para enero

Todos los meses hay una lista de productos de temporada, ¿sabe por qué? Porque son baratas, porque son frescas, porque se cosechan en enero y ¡porque saben bien!". . Refuerzan tus defensas y te hacen más resistente a los resfriados y la gripe. Así que si quieres disfrutar de estos beneficios, lee esta lista.

Enumerar y facilitar información sobre productos de temporada, como frutas, verduras, carne y pescado. Sí, normalmente se trata sólo de verduras y frutas, pero la carne y el pescado también deben considerarse productos de temporada. Pasemos ahora al tema de este mes....

La fruta del mes de enero

Empecemos por uno de los grupos de alimentos imprescindibles: Fruta. La fruta es rica en vitaminas y un tentempié saludable para tomar entre horas o en un descanso del trabajo. Algunas personas también las comen como postre, así que aquí tienes algunas frutas para enero.

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Las frutas de enero son manzanas, naranjas, caquis, plátanos, pomelos, limones, kiwis, fresas, mandarinas y manzanas vainilla. También puedes incluir uvas, que todavía están disponibles a finales de año; la OMS recomienda comer cinco piezas de fruta al día, así que ya tienes los productos de temporada que necesitas.

Verduras en enero.

En nuestras mesas (y sin duda en las suyas) hay menos verduras de las que debería haber. ¿Sabe qué verduras recomienda la OMS? Al igual que la fruta, las verduras deben consumirse en al menos cinco raciones al día, y enero puede ser un buen mes para alcanzar este objetivo.

¿Cuál es la verdura del mes? Bueno, hay varios. Se trata de tomates, zanahorias, acelgas, ajos, alcachofas, apio, berenjenas, brécoles, rábanos, remolachas, coles, lechugas, nabos, pepinos, judías verdes, calabacines, cardamomos, cebollas, coles, coliflores, escarolas, espinacas, guisantes, habas y puerros. Así te aseguras cinco raciones de un plato con muchos productos de temporada.

Carne en enero.

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Los productos de temporada no sólo son importantes para las verduras y las frutas, sino también para la carne. Algunas carnes también tienen meses del año en los que deben consumirse, como enero. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas. Veamos las opciones disponibles este mes.

Pollo, ternera, buey, venado, pavo, pato, codorniz, jabalí, conejo, mollejas, becada, capón, cerdo, codorniz, conejo, cordero, faisán e hígado se ofrecen en enero. Se ofrece una amplia selección de productos de temporada para una comida variada y equilibrada. Combinaciones de carne y verduras, no lo olvides.

Pescado en enero.

Otro alimento de temporada que no hay que olvidar es el pescado. El pescado es una buena fuente de magnesio, yodo, selenio y fósforo, así como de vitaminas, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Por esta razón, también debe incluirse en la dieta al menos dos o tres veces por semana.

¿Qué productos pesqueros de temporada se recomiendan en enero? Bacalao, trucha, salmón, tiburón, perca, palometa, mero, lubina, carpa, thai y anguila. También se incluyen pescados y mariscos como berberechos, mejillones, langosta, calamares y vieiras. Si hay algún marisco que aún no ha probado, ¡inténtelo! Hay muchas opciones entre las que elegir.

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