Por qué debes consumir carne ecológica

Cuando pensamos en carne ecológica, tenemos la idea de que crece libremente en los campos. Sin embargo, para que la carne reciba un certificado ECO, deben cumplirse muchos más requisitos que esta imagen de "postal".

¿Qué es la carne ecológica?

Procedamos paso a paso. En primer lugar, es importante aclarar que los animales criados ecológicamente son aquellos que no se alimentan con piensos ni se les inyectan medicamentos artificiales como hormonas o antibióticos.

Los ganaderos ecológicos no utilizan métodos como las ataduras o las jaulas. Tampoco se les priva de libertad de movimientos, como ocurre en la ganadería industrial.

Al principio de esta sección se mencionaba que la carne sólo puede certificarse como orgánica o ecológica si es.... Hemos observado que deben cumplirse los siguientes requisitos.

• han crecido en una granja
• No se han encontrado rastros de tratamientos químicos, pesticidas o insecticidas en la tierra en los últimos tres años.
• No se encuentran trazas de antibióticos ni de modificación genética en la alimentación de los animales. También necesitan una dieta equilibrada.
• Por otro lado, tanto los mataderos como los carniceros que posteriormente procesan la carne deben cumplir normas ecológicas.

Los principales beneficios de comer carne ecológica

Así pues, los elevados estándares de la agricultura ecológica dan como resultado una carne más beneficiosa para la salud del consumidor y el medio ambiente.

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No obstante, es importante enumerar estas características.

Por un lado, las hormonas se utilizan para fomentar el crecimiento de los animales. Por otro lado, se utilizan antibióticos para combatir las numerosas infecciones que padecen en un espacio reducido.

La agricultura ecológica proporciona a los animales una dieta equilibrada y un buen entorno vital (amplias zonas donde puedan moverse libremente), lo que mejora de forma natural su inmunidad.

La carne de los animales criados ecológicamente contiene más vitaminas que la de los criados industrialmente.

Esto significa que la carne ecológica contiene más vitamina E y vitamina B2, que aportan antioxidantes a nuestro organismo.

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También contiene hasta tres o cinco veces más ácido linoleico. Esto ayuda a reforzar las defensas del organismo, controlar los niveles de colesterol y reducir la presión arterial.

¿Conoce los beneficios de comer carne ecológica? La carne no siempre es una buena alternativa cuando se trata de cambiar la dieta por motivos ecológicos. Sin embargo, existe una forma de ganadería en la que sólo se utilizan productos ecológicos para la cría y no hay contacto con productos químicos que puedan favorecer la reproducción anormal de los animales.

Los productos ecológicos y la carne que contienen pesticidas, herbicidas y hormonas que favorecen el crecimiento pueden ser perjudiciales para la salud de quienes los consumen. Estos productos químicos están diseñados para matar insectos, hongos, malas hierbas y otros organismos y no deben entrar en el cuerpo humano.

Al comer carne, es especialmente importante elegir productos ecológicos. Esto se debe a que la producción de carne puede repercutir en la salud humana, el bienestar de los animales y el medio ambiente.

Los animales utilizados para la producción de carne se sustentan en una larga cadena de recursos. Elegir productos ecológicos en el supermercado no sólo garantiza que los animales se crían sin productos químicos sintéticos y según normas estrictas de bienestar animal, sino que también tiene un beneficio añadido en términos de apoyo a la producción sostenible. También garantiza que todos los alimentos que comen los animales son ecológicos.

Cinco ventajas de comer carne ecológica

Si cree que la carne ecológica es un mito o que tiene el mismo valor nutritivo y sabor, se equivoca. En este artículo le mostraremos los beneficios de comer carne ecológica.

Muchas otras vitaminas

Los alimentos ecológicos tienen concentraciones de vitaminas conservadas de forma natural. De hecho, los alimentos cultivados ecológicamente contienen casi un 50% más de nutrientes que los que contienen sustancias químicas o modificadas genéticamente.

De este modo, el contenido vitamínico de la carne ecológica se conserva y puede llegar al organismo. Esto aporta miles de beneficios a tu dieta y ya no tienes que preocuparte por los productos químicos.

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