Poké bowl vegetal con salsa teriyaki

La salsa teriyaki es una de las más utilizadas en la cocina asiática. Es una salsa de soja dulce con un sabor que también atrae a quienes no gustan de los sabores picantes o ácidos.

En los poke bowls, el pescado crudo suele marinarse en esta salsa. También se utiliza como salsa para aromatizar todo el plato. Si prepara este plato en casa, es una de las primeras salsas que debe perfeccionar.

Receta original de salsa teriyaki

Esta receta requiere cocción, ya que el mirin y el sake son dos alcoholes que deben reducirse. El sake es muy conocido por ser el alcohol típico que se sirve en los restaurantes japoneses, mientras que el mirin es un vino de arroz muy popular en Japón.

Poner estos ingredientes en una cacerola a fuego medio para que quepan todos los ingredientes. Seguir removiendo durante 15 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuando todo se haya disuelto, retirar del fuego y dejar enfriar.

Salsa teriyaki sin cocción

Además de la versión original mencionada anteriormente, existe otra versión que no necesita cocción, ya que se elabora sin alcohol. Si no tiene el fuego o los ingredientes descritos anteriormente, o simplemente desea una versión diferente, puede ser útil un método de cocción distinto para esta salsa.

Como puede ver, esta receta lleva muchos ingredientes y es bastante diferente de la versión original. Sin embargo, el sabor es muy interesante y si buscas algo diferente a lo que se vende en el supermercado, esta es tu receta.

La receta es muy sencilla: se ponen todos los ingredientes en un bol y se baten bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y hayan desaparecido los grumos formados por el almidón.

Ahora que ya sabes cómo hacer estos dos tipos de salsa teriyaki, puedes utilizarlas para asar carne y pescado, así como para el poke. La etimología de la palabra "grill" es en realidad "stir fry".

Es sano, fácil de preparar y muy completo. Así que hoy queremos enseñarte los fundamentos de los Poke Bowls vegetarianos, desde lo más básico hasta cuatro recetas completas para que puedas disfrutarlos en cualquier momento y lugar. Dicen que un bol va con todo, pero en realidad no puedes pasar de un simple poke bowl vegano a una gran receta de poke bowl vegetariano si no sabes cómo combinar los sabores.

Gracias a esta receta, no sólo podrá cuidarse, sino también disfrutar de una comida deliciosa en casa, en la oficina o de viaje.

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Cómo preparar "Poke Bowls vegetarianos"

"Poke" es un plato originario de Hawai que se ha extendido por todo el mundo, sobre todo en los últimos años, y que, como su nombre indica, consiste en cortar todos los ingredientes grandes en porciones más pequeñas.

Pero, ¿cómo se hace un poke bowl? Originalmente con los siguientes ingredientes.

Cuatro recetas veganas de poke bowl

Ahora que conoces los fundamentos del poke, ¡es hora de crear el tuyo propio! Aquí tienes cuatro ideas para copiar y disfrutar.

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