Menú - Crea tu propio Batch cooking semanal

[et_pb_section bb_built="1″ _builder_version="3.0.47″ custom_padding="0|0px|0|0px"][et_pb_row _builder_version="3.0.0. 47″ background_ size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat"][et_pb_column type="4_4″][et_pb_text _builder_version="3.0. 106″ text_font="Raleway||||" text_font_size="16px" text_line_height="1.9em" background_layout="light"]

Nos gustó tanto la idea del Batch Cooking que repetimos el tema y presentamos el plan de esta semana. Por supuesto, algunos platos se repetirán. Porque, señoras y señores, somos padres, empresarios y, como dice Lucía Be, "no podemos ganar dinero".

Si no sabes lo que es el Batch Cooking, lee este post para una explicación breve y clara 🙂 .

[/et_pb_text][et_pb_image src="https://cookstorming.com/wp-content/uploads/batch-cooking-menu-semanal-1.jpg" _builder_version="3.0. 106″ show_in_lightbox="off" url_new_window="off" use_overlay="off" always_center_on_mobile="on" force_fullwidth="off" show_bottom_space ="on" /][et_pb_text _builder_version="3. 0.106″ text_font="Raleway||" text_font_size="16px" text_line_height="1.9em" Luz"]

Inicie el proceso de cocción

Lo primero que hacemos es pensar en nuestro menú de la semana, y este es nuestro menú de esta semana.

Menú antiinflamatorio para cuidar tu sistema inmunológico

Por favor, póngase el delantal, todo estará listo en dos horas y media.

Recetas para cocinar caldos y planes de comidas semanales

Pienso aprovechar al máximo todo lo que hay en la cocina. Enciendo el horno y todos los quemadores.

OBJETIVO 1: Poner las costillas de cerdo en una cazuela con la sal y las hojas de laurel. A continuación, añadir las lentejas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 tomate, sal, pimentón delabella y laurel. Cocer hasta que las lentejas estén blandas. Cuando estén blandas, resérvalas en un tupper.

OBJETIVO 2: Poner el agua y la sal en una cacerola grande y llevar a ebullición. Una vez hirviendo, se añaden las judías verdes, partidas por la mitad a lo largo y cortadas transversalmente en tiras finas y cortas. Cocer hasta que estén blandas y retirar del fuego. Escurrir bien en un colador. Mientras tanto, fríe 4-5 tiras de bacon de Lardon en una sartén con aceite de oliva. Se fríen bien a fuego vivo, se pasan a un colador aparte y se desglasean todo lo posible. Añadir las cebollas picadas a la sartén con una pizca de sal y dejar que se caramelicen directamente a fuego lento sin añadir azúcar. A continuación, volver a añadir el tocino y las judías. Sazonar con sal y pimienta y seguir friendo, removiendo suavemente. Poner en un Tupperware.

OBJETIVO 3: En una olla aparte, añade agua, 1 zanahoria troceada, 1 rama de apio, 1 patata, 1 trozo de carne de pollo y hojas de menta. Suena sencillo, sabe a casa 🙂 Una cena muy sana y deliciosa para familias con niños.

Menú detox para toda la semana

OBJETIVO 4: Poner la olla a presión en la olla. Cuando el aceite esté caliente, darle la vuelta y cuando esté caliente, añadir el solomillo entero. Marrón por ambos lados. Poner en un bol. Añadir 1 cebolla, 1 zanahoria picada y 1 hoja de laurel. Cuando las verduras estén pochadas, añadir 1,5 vasos de vino blanco (bueno). Cocer hasta que el alcohol se haya evaporado y, a continuación, añadir 1½ vasos de agua (no añadir agua hasta que el vino se haya evaporado). Añadir los trozos de carne sazonados con sal y pimienta. Cierre la olla y espere hasta que "pite", unos 30 minutos para 800 g de carne. Cuando acabe el tiempo, pasa la carne a un plato y desecha las hojas de laurel.

FUEGO 5: Una vez apagado el fuego anterior, cocer los espaguetis integrales en abundante agua con sal.

Horno: Nunca falta mi famosa bandeja de verduras en el horno. Colocar las zanahorias, los pimientos rojos, los pimientos morrones y los calabacines en una bandeja de horno, rociar con unas gotas de aceite de oliva, sal y pimienta; hornear a 180 °C durante unos 25-30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

Batidora: rallar las verduras del lomo de cerdo y añadir unas 6 ciruelas pasas. Rociar con aceite de oliva virgen extra y emulsionar bien. Cuando la consistencia sea homogénea, pásela a un tupper. [Añadir o quitar ciruelas según el gusto].

Ya tienes lo esencial para una semana de comidas. Echemos la vista atrás.

¿Qué es la cocina por lotes?

¿Nunca has oído hablar de la cocina por lotes?

Se trata de planificar previamente, preparar y cocinar un menú semanal.

Planificar las comidas de la semana ayuda a saber qué platos se pueden preparar y cocinar. El tiempo de preparación suele ser de unas 3-4 horas.

Si no puedes cocinar todos los días de la semana y tienes que llevarte la comida al trabajo o simplemente necesitas organizar las comidas, esta opción de preparar algunos platos con antelación siempre es una buena idea.

Los días que llegas tarde, estás cansado o no te apetece cocinar, puedes hacerlo en menos tiempo. Fija un momento de la semana en el que vayas a trabajar.

¿Cómo planifica las comidas de la semana?

Si planificas con antelación, no tienes que pensar qué preparar y qué comer cada día, y hay poco margen para el ahorro.

Cuando planifique su plan de comidas, intente comer verduras en el almuerzo y la cena, consuma más pescado que carne, incluya legumbres y haga al menos tres comidas a la semana. He aquí algunos consejos para probar este sistema de cocina.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Menú - Crea tu propio Batch cooking semanal puedes visitar la categoría Alimentacion saludable.