Meal-prep: desayunos sanos para adelgazar

¡Hoy hablamos de preparar el desayuno y la merienda! ¿Has oído hablar de la preparación de comidas? Es una técnica en la que empleas dos horas en preparar varias comidas para la semana.

Hace poco te presentamos tu primer Meal Prep, y hoy te vamos a enseñar a preparar el desayuno de todo un mes en sólo una hora.

Tome un desayuno delicioso, sano y variado sin tener que madrugar para prepararlo. Porque para comer sano hay que organizarse y tener opciones en la nevera, el congelador y la despensa para tentarse, ¿verdad? En este vídeo le mostramos cómo preparar en casa un desayuno de hotel. Tostadas de aguacate, tortitas, smoothie bowls, muesli ... ¿Qué le parece?

Vídeo paso a paso con recetas y cómo organizar el desayuno.

Para muesli sin gluten

• 2 tazas de copos de coco.
• 1 taza de harina de trigo sarraceno
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 1 taza de semillas de calabaza
• 1 taza de anacardos
• 1/4 de taza de semillas de sésamo
• Al gusto: 2 cucharadas de miel, sirope de arce o azúcar mascarpone.

Para el pudin de chía

• 1 taza y 1/2 de copos de coco (o ralladura).
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 taza y 1/2 de agua a temperatura ambiente o fría.
• 1/3 taza de semillas de chía

¡Bienvenido a Paulina Cocina! ¡Me encanta este #Mealprep porque resuelve el plan de comidas de toda la semana en unas horas! Lo llamamos #Mealprep o #1000preps, y este canal ya es un éxito - puedes ver éxitos de Chicken Mealprep y Chickpea Mealprep.

Meal-prep: recetas sanas en 60 minutos

La idea es utilizar un ingrediente principal, hacer varias comidas y guardarlas en la nevera o el congelador. Pero esta vez decidí cocinar el menú de una semana en dos o tres horas.

Hacer comidas con un solo ingrediente está muy bien, pero no se puede utilizar como menú semanal porque no se puede comer algo con pollo toda la semana. ¡Así que me hice un menú semanal con todo! (No es una palabra, es una expresión).

Puede ver un vídeo del menú de la semana aquí. Y ya que estás, suscríbete a nuestro canal de YouTube aquí. Tendrás acceso a todos los contenidos exclusivos.

Acerca del menú de la semana

Lo bueno de estos preparados es que puedes confeccionar tu propio menú para la semana; como puedes ver, está dividido en cinco grupos, cada uno con su propio menú.

1. Verduras (crudas y cocidas)
2. Carbohidratos
3. Proteínas
4. Crujiente
5. Fuente.

Combine todos los elementos para confeccionar un menú semanal. Lo ideal es que la mitad del plato sean verduras, un cuarto proteínas y un cuarto hidratos de carbono. Esta mezcla aporta una gran variedad de nutrientes. Así que este menú de una semana es ideal para una mejor nutrición.

Meal-prep', ideas para organizar tu menú semanal

Saludos y hasta la próxima

Asistente Juanita

Menú semanal

• General: sal, pimienta, aceite de oliva
• Pollo: 1 suprema de pollo, mostaza.
• Picatostes: 1 rebanada de pan, pimentón.
• Verduras crudas: rúcula, zanahorias, tomates, aguacate, etc.
• Verduras cocidas: tallos de brécol, brécol, zanahorias.
• Arroz: 1 taza de arroz integral, caldo y 1 diente de ajo.
• Trigo: 1 taza de trigo vergol.
• Lentejas: 1 taza de lentejas.
• Verduras a la plancha: calabaza, 2 calabacines, 2 berenjenas. 2 huevos Pesto: 1 manojo de albahaca, 1 diente de ajo, 1 puñado de nueces.
• Vinagreta: aceite, vinagre, queso crema, mostaza, sal, pimienta, semillas de sésamo.
• Filete: 1 tomate, 1 diente de ajo, 1/2 taza de salsa de tomate.

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