Los beneficios del sushi

Los beneficios del sushi

¿Conoces los beneficios del sushi? Este tipo de plato es cada vez más popular, es exótico y suele asociarse a celebraciones, reuniones con amigos y acontecimientos especiales.

Los rollos de pescado envueltos con arroz, algas, aderezos y verduras tienen un sorprendente número de beneficios ocultos. Aquí tienes cinco beneficios del sushi de los que quizá no hayas oído hablar.

¿Cuáles son los beneficios del sushi?

Los beneficios del sushi

Tanto si te gusta este plato japonés, como si no te gusta especialmente o no te gusta el pescado, si conoces estos cinco beneficios del sushi, probablemente querrás comerlo más a menudo o prepararlo en casa para tu mesa semanal. Y si quieres aprender a prepararlo en casa, te recomendamos nuestro curso de sushi, que te enseña recetas básicas y deliciosas formas de prepararlo.

Bajo contenido calórico y alto valor nutritivo

Los beneficios del sushi

El sushi es bajo en calorías, lo que lo convierte en un buen aliado para hacer dieta y mantener un peso saludable. Aporta los tres nutrientes clave que el cerebro y el cuerpo necesitan para funcionar con energía.

  • Proteínas de alto valor biológico.
  • Hidratos de carbono de metabolismo lento.
  • Grasas que son muy buenas para ti, como los ácidos grasos omega-3.

También es rica en vitaminas y minerales esenciales como el betacaroteno y el yodo, que se encuentran en las algas. Por supuesto, no estamos hablando de tempura o queso fresco.

Quizás te interesa:Los cafés de cereales, una alternativa saludableLos cafés de cereales, una alternativa saludable

El 18 de junio es el Día Internacional del Sushi. Leclinic quiere compartir con usted algunos datos interesantes sobre esta comida japonesa cada vez más popular.

El sushi se ha hecho muy popular en nuestro país en los últimos años. Aunque a menudo se percibe como un plato de arroz y pescado, puede prepararse de diversas maneras. Aderezado con jengibre, salsa de soja y wasabi, muchos lo consideran un arte culinario. Si aún no lo ha probado, puede que se anime a hacerlo cuando conozca sus beneficios para la salud.

¿Qué beneficios tiene el sushi para la salud?

El sushi no sólo es delicioso, sino también bueno para la salud.

  • Mejora la circulación sanguínea. El pescado y la salsa de soja son ricos en hierro, un mineral esencial que desempeña un papel importante en nuestro organismo. Desempeña un papel importante en la producción de glóbulos rojos, favorece el crecimiento del cabello y facilita el proceso de cicatrización de tejidos y células.
  • Mantiene el equilibrio hormonal. Las algas utilizadas en el sushi son ricas en yodo, esencial para regular y controlar el sistema hormonal, especialmente la glándula tiroides.
  • Ayuda a prevenir el cáncer. El jengibre y el rábano picante tienen efectos antimutagénicos y anticancerígenos gracias a sus propiedades antioxidantes. Muchos tipos de pescado también son ricos en selenio, un mineral con propiedades anticancerígenas.
  • Reduce el colesterol. Los pescados crudos, como el atún y el salmón, son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, ideales para reducir el colesterol malo, prevenir las enfermedades cardiacas y mejorar la circulación sanguínea.
  • El vinagre de arroz y el jengibre, esenciales para el sushi, tienen propiedades antibacterianas y antisépticas y refuerzan el sistema inmunitario.
  • El sushi contiene muchos antioxidantes gracias a las verduras, que son diuréticas y ricas en fibra, lo que facilita la digestión. También refuerza la salud ocular y mejora la belleza de la piel.

Quizás te interesa:Los carbohidratos no son tan malosLos carbohidratos no son tan malos

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Los beneficios del sushi puedes visitar la categoría Alimentacion saludable.

Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

Mas artículos:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Política de privacidad