Espirulina, la alga con propiedades milagrosas

Lo que hay que saber sobre la espirulina

La espirulina es denominada por muchos en el mundo como un "alga milagrosa" debido a la concentración de proteínas, nutrientes, minerales y vitaminas que esta alga contiene y es un gran aporte para nuestro organismo.

Muchas personas consumen distintos tipos de algas, no sólo por su contenido en proteínas y minerales, sino también por su sabor. La espirulina es una de las algas que se pueden incluir en la dieta porque se puede conseguir fácilmente y se consume en abundancia.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una de las algas más populares en el mundo, su color es entre verde y azul, y esta alga es incluida en suplementos para personas que se dedican al fitness, debido a los beneficios que aporta a su sistema y rendimiento durante la actividad física.

En este artículo analizaremos los suplementos de espirulina. Es uno de los suplementos más populares del mundo en la actualidad.

Esta sustancia contiene diversos nutrientes y antioxidantes beneficiosos para el organismo.

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En los últimos años, comer algas se ha puesto de moda por sus beneficios para la salud. Su color en particular es muy llamativo y su composición nutricional también es notable. Puede que algunos ya lo sepáis, pero aquí os contamos los beneficios de la bluespirulina.

En primer lugar, es importante señalar que la variación de la dieta es uno de los aspectos más importantes de una alimentación sana. Es importante ampliar la gama de alimentos consumidos para que el organismo no sufra carencias de nutrientes.

¿Qué es la espirulina?

Spirulina procede del término Spirulina maxima. Se llama espirulina máxima porque es un alga verde azulada con forma de espiral. Este color procede de la clorofila, que forma parte del color.

Recientemente se ha dado a conocer como complemento alimenticio porque contiene 20 veces más proteínas que la soja y 400 veces más que la carne de vacuno.

Primero debemos aclarar qué es realmente la espirulina azul. Es un extracto de ficocianina, un alga de agua dulce que el ser humano puede comer. Las sustancias vegetales secundarias que contiene tienen propiedades antioxidantes.

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Se utiliza para cambiar el carácter orgánico de muchas preparaciones culinarias, como los postres, por lo que sus colores están de moda.

Gracias a las redes sociales, comerlo se está extendiendo y muchos restaurantes lo ofrecen como forma de llamar la atención con mensajes promocionales.

De hecho, es un producto saludable cuando se integra en una dieta variada y equilibrada. Debido a su alta densidad de nutrientes, puede contribuir a la prevención de enfermedades carenciales a medio plazo.

¿Cuáles son las propiedades de la espirulina?

La espirulina es un organismo que crece tanto en agua dulce como salada. Pertenece a la familia de las cianobacterias, también llamadas algas verdeazuladas, que son microorganismos unicelulares. Obtienen energía de la luz solar mediante un proceso denominado fotosíntesis.

La espirulina era consumida por los aztecas, pero se hizo popular de nuevo cuando la NASA la sugirió para que la comieran los astronautas.

Los suplementos de espirulina son un alimento muy nutritivo. Esta pequeña alga contiene muchos nutrientes útiles para nuestra salud. Una cucharada sopera (unos 7 g) contiene.

• Proteínas: 4 g.
• Vitamina B1 (tiamina): 11% de la ingesta diaria recomendada.
• Vitamina B2 (riboflavina): 15% de la ingesta diaria recomendada.
• Vitamina B3 (niacina): 4% de la ingesta diaria recomendada.
• Cobre: 21% de la RDA.
• Hierro: 11% de las CDR.
• También contiene grandes cantidades de magnesio, potasio. Ácidos grasos omega-6 y omega-3, así como ácidos grasos omega-3.

"La espirulina es un tipo de cianobacteria que crece en agua marina y dulce. Es quizá uno de los alimentos más ricos en nutrientes del mundo".

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