Ensalada primaveral de guisantes y bulgur: sana y deliciosa

¡Buenos días, Koshinaka! ¿Qué tal? Hoy te presentamos el Menú Semanal Saludable 14. Como sabes, este plan de menús ha sido creado por nuestros nutricionistas para ayudarte a elegir recetas sanas y equilibradas que puedas incorporar a tu rutina diaria para evitar carencias nutricionales. Si te perdiste los 13 menús anteriores, puedes consultarlos aquí y empezar a comer más sano.

Estamos en abril y la primavera ya está aquí, pero el tiempo es cambiante y las noches siguen siendo frías, lo que puede provocar estreñimiento, ¿verdad? Por eso, nunca está de más seguir incorporando alimentos de cuchara en forma de cremas tibias y purés saludables. Pero no te preocupes, siempre tendremos platos frescos y calientes, como ensaladas y cremas ligeras. Esperamos que disfrute de estas recetas tanto o más que nosotros cuando las hicimos.

Y ahora ya sabes que no sólo te estamos recomendando caprichos saludables en forma de postres para tus meriendas, sino que también te estamos dando NutriConsejos que te ayudarán mientras empiezas a cambiar tu estilo de vida, así que estate atento al final del artículo. En este artículo hablaremos de los frutos secos y de su importancia en una dieta sana. ¿Le gustaría unirse a nosotros?

Comida

¿Quizá se siente un poco decaído al comienzo de la semana? Pero no te preocupes, esta ensalada de rúcula y rábano te reanimará. Para el aliño, utiliza una salsa de mostaza saludable como la mostaza de Dijon en lugar de mostaza normal.

Receta completa: Ensalada de rúcula y rábano

Para acompañar esta ensalada, si lo desea, puede preparar un guiso de garbanzos especiado utilizando una máquina KCook de Kenwood. En esta receta se utilizan tomates asados ecológicos para hacerla más saludable, y el caldo de verduras se sustituye por agua para mantener bajo el contenido de sal y evitar una sobredosis que estrese el corazón.

Receta completa: Guiso de garbanzos con especias.

La cena

Para la cena del primer día, recomendamos preparar una original tortilla de verduras, que contiene las proteínas de los huevos y los nutrientes y vitaminas de muchas verduras. Se pueden quitar o añadir según el gusto y las preferencias.

Receta completa: Tortilla de verduras.

Recomendamos servir esta tortilla con una guarnición sana como estos pimientos de Padrón. Para hacerlo más jugoso, puedes añadir taquitos de jamón previamente salteados en una sartén.

Entrantes para las cenas de Navidad

Receta completa: Pimientos de Padrón.

Ahora que los días son más cálidos y brotan las florecillas silvestres, es hora de empezar a pensar en los picnics primaverales. Ir de picnic en invierno está muy bien, pero ir de picnic en primavera y verano es uno de los mayores placeres de la vida, incluso en un paisaje nevado.

Al igual que la temporada de picnics de otoño, la primavera es una celebración de los productos frescos y los paisajes coloridos y cambiantes.

Así que coja su cesta de picnic y su manta favoritas, piense en sus lugares preferidos al aire libre para disfrutar de la primavera, y disfrute de un gran picnic.

Si busca una cesta de picnic con aislamiento incorporado, le presentamos las mejores cestas de picnic con aislamiento del mercado, desde las tradicionales cestas de mimbre hasta las modernas cestas plegables con aislamiento.

Ideas de recetas para un picnic primaveral

En honor a los maravillosos productos frescos que nos trae la primavera, he aquí 60 recetas que rompen con el método habitual de los picnics. Pero todos son portátiles, fáciles de preparar y causarán una buena impresión en su picnic de primavera.

Desde salsas y aperitivos primaverales hasta deliciosas ensaladas de primavera, cócteles primaverales para picnics románticos de ensueño y tentadoras golosinas que rinden homenaje a la estación.

Dip de guisantes y menta

La tahina, el ajo y la menta dan a esta salsa un refrescante sabor de Oriente Medio que se prepara en un santiamén. Si no tienes alubias frescas a mano, también puedes utilizar alubias congeladas para hacer una salsa rápida de picnic.

Receta.

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