Date el capricho: helado sin azúcar de cerezas y plátano
Helado de plátano y cereza, natural y vegano, dulce
El helado de plátano y cereza es un postre sin azúcar, natural y vegano que aprovecha al máximo los plátanos maduros.
A veces hay que tirar la fruta que madura demasiado pronto. Por eso podemos aprovecharlas al máximo con este helado. Simplemente congélelo y tendrá un helado muy sencillo, sabroso y completamente natural. Además, podrás disfrutar de todos los beneficios que ofrecen estas excelentes frutas.
Propiedades y efectos de las cerezas
- Desengrasa y ayuda a la eliminación de toxinas.
- Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos del sueño.
- Ayuda a reducir la inflamación muscular.
- Bueno para la memoria
Con este helado podrás disfrutar de las cerezas de una forma diferente y refrescante.
- 4 plátanos gigantes (bastante maduros)
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Si prefiere un sabor más dulce, puede utilizar azúcar glas.
- Para una consistencia más cremosa, puede utilizar avena vegetal, almendras o soja.
- Para preparar este helado de plátano, es importante congelar primero los plátanos. Para ello, pélelas y córtelas en rodajas. Coloca los plátanos en un recipiente hermético y mételos en el congelador durante unas horas, que es lo que tardan en congelarse por completo. Si quieres hacerlo con otras frutas, lee aquí cómo congelar frutas del bosque para helados y sorbetes.
- Para hacer el helado, pon los plátanos en una batidora. Triturar hasta obtener la consistencia de un puré.
- Añadir la mantequilla de cacahuete hasta que el helado tenga una consistencia mantecosa. La mantequilla de cacahuete aporta cremosidad, sabor y aroma al helado.
- Para obtener una consistencia más cremosa, puede utilizarlo recién hecho (véase la foto 2 más arriba), pero también puede cubrirlo con film transparente o ponerlo en un recipiente hermético y meterlo en el congelador durante unas horas hasta que cuaje.
- Si quieres que tu helado de plátano sea más cremoso o dulce, diluye el azúcar con tu leche vegetal favorita. Con la batidora en marcha, añadir al helado y batir bien. En este caso, es mejor volver a meter el helado en el congelador para que se endurezca antes de utilizarlo.
Disfrute del cremoso helado de plátano y vainilla
Hacer este helado de plátano es muy fácil y sólo requiere un poco de preparación, ya que hay que congelar los plátanos y la leche.
Se puede decorar la tarta con caramelo caliente, almendras picadas o almendras confitadas. También se puede hacer helado mezclando helado de tarta de queso con helado de chocolate.
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