Cómo cocinar castañas al horno

El otoño está a la vuelta de la esquina y se nos antojan unas deliciosas castañas asadas. Así que hoy te voy a enseñar cómo hacer castañas asadas en el horno, en la sartén o en el microondas para que puedas prepararlas en casa en cualquier momento 🙂 .

No soy un gran aficionado a las castañas, pero me gustan en casa, así que las tuesto en casa todos los otoños. En realidad, es el olor del otoño, el olor del hogar, el olor de la familia. También compro siempre castañas en los puestos tradicionales de la calle, donde las asan al fuego. Esta es, por supuesto, la mejor manera de cocinarlos, pero normalmente tengo que buscar un sustituto, ya que en casa no puedo asarlos en un fuego tan grande ni en una sartén tan grande.

Mucha gente quiere saber cómo asar castañas en casa. Aquí tienes algunas recetas para asar castañas en el horno, microondas o sartén 🙂 Espero que te gusten.

Os dejaré una foto de cada uno para que veáis cómo queda dependiendo de la opción que elijáis (y lo comentéis).

Cómo elegir y preparar las castañas

Lo primero que hay que hacer es elegir buenas castañas. Las castañas están disponibles en todos los supermercados en esta época del año, pero encontrar buenas castañas es otra cuestión. La mejor manera de alcanzar la perfección es utilizar materias primas de calidad.

Cómo comprar sano de verdad y ser la más lista del súper

Las castañas gallegas suelen proceder de la Ribeira Sacra, pero las de otras regiones, como el Valle del Gerthe, también pueden ser deliciosas. Para elegir las mejores castañas, busque castañas grandes y pesadas, con la piel brillante y sin manchas. Estos serán los mejores.

Independientemente de cómo se asen las castañas, primero hay que lavarlas y secarlas bien, cortarlas para que no se peguen y cocerlas bien. Cómo cortarlas es tu elección, yo he visto a gente cortarlas longitudinalmente por delante y transversalmente por detrás, mientras que mi suegra las cortaba transversalmente y en forma de U por detrás... es tu elección, se cocinan bien y son más fáciles de pelar después.

Si ve un agujero en esta fase, tírelo (significa que hay insectos dentro... .ecs). Tras la preparación, es posible que aún queden algunos insectos. Por eso, cuando lo comas o lo peles, míralo bien para estar seguro. Y si no quieres mirar.... Come más proteínas 😉.

Castañas asadas al horno

Esta es la receta a continuación, pero hay más información aquí. Las castañas asadas al horno son uno de los platos más populares en muchos hogares porque son fáciles de preparar y no requieren muchos cuidados.

• En primer lugar, lavar, secar y cortar las castañas.
• Ponlas en una bandeja de horno, pero no importa si las pones en una bandeja. Lo cubrimos con papel de horno para facilitar su limpieza posterior (siempre guardamos el papel) por si se rompen trozos.
• Hornear a 200 °C durante 30 minutos. Abrir y remover de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme de las castañas; nosotros abrimos el horno cada 5-10 minutos, así que unas 5 veces en total. Cuanto más se abre el horno, más calor se pierde y más tardan en cocerse las castañas. Así que el tiempo que doy es relativo.
• Cuando estén ligeramente dorados, estarán hechos.
• Si los envuelves en papel de periódico, pueden mantenerse calientes más tiempo.

El resultado tiene una buena textura y un sabor que recuerda a las castañas asadas.

Cómo hacer del bocadillo una delicatesen

Quién no ha comido castañas en una esquina en otoño, un saludable tentempié que suele verse en las calles de las ciudades del hemisferio norte en octubre y noviembre. Pero... ¿Sabías que también puedes hacerlos en casa? Esta castaña asada al horno es muy fácil de preparar, con sólo 10 minutos de tiempo de preparación, y es apta incluso para cocineros principiantes. Además, las castañas son ricas en fibra y vitamina C. Así que la próxima vez que las vea en el mercado, compre estas castañas.

Las castañas asadas son uno de los aperitivos más fáciles de preparar en una generación. Aprenda a preparar esta belleza natural y no se arrepentirá.

La castaña se considera el fruto del otoño. Sin embargo, al menos en Italia y España también están disponibles en invierno. Son parte integrante de muchas recetas dulces y culturas gastronómicas regionales tradicionales, como el castagnaccio.

En Italia se llaman castañas asadas (Castagne Caldaroste) y son un alimento callejero habitual en la estación fría. Sana, sencilla y fácil de preparar, es una de nuestras recetas otoñales favoritas.

Las castañas asadas al horno no contienen grasas saturadas, por lo que son una buena opción para las personas con restricciones dietéticas.

Pasamos las pasadas Navidades en Roma, y después de comer innumerables veces y oler los maravillosos sabores, decidimos pedir algunos consejos a los expertos, y aquí están.

Los he visto desde que me mudé a España, y aunque el formato de comida callejera es diferente, son igual de deliciosos.

Preparar castañas es muy sencillo. Aquí le explicamos la mejor manera de prepararlos.

Muchas personas comen solas las castañas asadas en una sartén perforada. Puedes asar las castañas con sal o asarlas como en esta receta.

Existen más de cien variedades de castañas. También se puede hacer harina de castañas y utilizarla como ingrediente en dulces y pasteles. Antes de comprarla, asegúrese de que la fruta esté firme y la piel tenga un color claro y uniforme.

Hay miles de castaños en esta zona. Las castañas son preciosas y se pueden ver por todo el suelo durante toda la temporada y hasta Nochebuena. Puedes recogerlos o comprarlos muy baratos en los supermercados.

Las castañas asadas al horno son ligeramente dulces y el aperitivo perfecto para el otoño. Las castañas asadas pueden comerse como tentempié por la tarde, o si encuentra un puesto en la ciudad puede comerlas durante un paseo.

Asar castañas es una actividad sencilla para disfrutar con la familia y los amigos mientras se rompe la cáscara de las castañas.

• Ingredientes.
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📋 Ingredientes

Castaño macizo, único.

Consulte las instrucciones y las cantidades en la receta.

Asa las castañas en el horno 🧐

Las castañas asadas son fáciles de preparar y constituyen un aperitivo estupendo en un día lluvioso junto al fuego, con vino tinto y una excelente leche de almendras con chocolate. Me gusta combinarlos con leche dorada vegana.

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