Claves para ser un #foodie

Claves para ser un #foodie

¿Ha oído hablar del término "foodie" pero no sabe lo que significa? Foodie" en inglés significa "amante de la comida y la bebida", y con la difusión de Internet, compartir recetas se ha convertido en algo habitual con la ayuda de las nuevas tecnologías, los blogs de cocina y las redes sociales. En español, Fundéu propone el término comidista como adaptación.

Si le apasiona la comida y le gusta cocinar para sí mismo, pero no se considera un experto, aún tiene la oportunidad de formar parte de este grupo.  Si está dándole vueltas a la idea de crear un blog sobre alimentación, o si ya tiene un blog y suele publicar allí sus contenidos, todo se reducirá a dar un nuevo aspecto a su sitio web y mostrar su creatividad. Hoy nos gustaría compartir tres trucos que puedes utilizar para impresionar a tus seguidores.

Transmita sus platos con imágenes

Claves para ser un #foodie

Las imágenes que comparten son una parte importante del impacto que causan entre sus seguidores. La comida no es sólo cuestión de sabor, sino también de aspecto. Los expertos en alimentación saben muy bien que "las imágenes son el lenguaje de la web". Dale vida a tus alimentos bañándolos con luz natural y cálida y siendo creativo a la hora de fotografiarlos. El efecto deseado es que los seguidores digan: "Me comería eso ahora mismo".

Juega con diferentes perspectivas, rompe moldes

El texto debe ser coherente con la imagen. Ambos no deben descuidarse, por lo que se recomienda encarecidamente añadir una foto del plato elegido a su artículo para lograr la combinación perfecta de alimentos. Pero no te quedes con la foto sencilla. Cambia de ángulo y busca perspectivas distintas de la tradicional vista frontal. Esto hará que tu blog gastronómico sea único.

El mundo de la gastronomía ha experimentado recientemente un boom gourmet. Los foodies siempre han existido, pero gracias a Internet y las redes sociales, esta afición ha alcanzado una nueva dimensión. En este artículo, examinaremos más de cerca las nuevas tendencias que aporta este nuevo perfil de consumidor. Y también veremos cómo atraerlos como clientes.

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¿Qué y cómo comen los foodies?

Claves para ser un #foodie

El término "foodie" procede del inglés y hace referencia a las personas con un gran interés por la comida. El concepto va más allá de los tradicionales gourmets y gourmands. Sienten gran curiosidad por las últimas tendencias del mundo culinario y la alimentación. Novedades, innovaciones, recetas, degustaciones, reuniones de chefs, etc. En definitiva, la gastronomía es su afición y a veces su profesión (al fin y al cabo, hay influencers gastronómicos).

El término se traduce a menudo como "foodie" en inglés. Y no sólo abarca la alta cocina, sino también la cocina popular. En resumen, un foodie es alguien a quien le encanta cocinar. Incluso podría decirse que se ha convertido en una filosofía de vida.

¿Por qué se han puesto de moda los foodies?

Ser foodie es una moda que se ha popularizado en España, sobre todo en la última década. El concepto surgió hace décadas en el mundo anglosajón, en Estados Unidos y el Reino Unido. De hecho, el término se acuñó en la década de 1980.

Sin embargo, la generalización del fenómeno gourmet también debe tener en cuenta el desarrollo de las redes sociales. Estas plataformas digitales han contribuido a la difusión del conocimiento culinario, la intensificación de las tendencias y el creciente interés por la gastronomía. Como resultado, muchos negocios de hostelería han crecido gracias a la popularidad de la comida, los cócteles o las experiencias gastronómicas a través de las redes sociales.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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