Cinco opciones saludables para el desayuno

Cinco opciones saludables para el desayuno

Cinco ejemplos de desayuno rápido y saludable

Cinco opciones saludables para el desayuno
  • Gachas con fruta y frutos secos.
  • Tostadas integrales con queso crema y tomate o hummus.
  • Batido de frutas con frutos secos y copos de avena.
  • Leche o bebida vegetal y muesli sin azúcar (si no encuentras muesli integral sin azúcar añadido, puedes hacerlo tú mismo).
  • Tazón de yogur natural sin azúcar con frutos secos y fruta.
  • Huevos revueltos con champiñones y verduras.
  • Tortitas caseras de avena sin azúcar con fruta.

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Sabemos que los niños deben tomar un desayuno rico, equilibrado y saludable que incluya fruta, productos lácteos e hidratos de carbono de absorción lenta. Esto se debe a que les da energía para un largo día en la escuela o la universidad.

Sin embargo, somos muy conscientes de la falta de tiempo por las mañanas y corremos constantemente para no llegar tarde. Así que aquí tienes algunas ideas de desayunos para niños que no comen bien o que tardan mucho en comer ¡a su ritmo! Se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

También tenemos otras sugerencias de desayunos para niños, así que no olvides consultar nuestras 5 ideas de tostadas fáciles y desayunos energéticos.

Batidos de plátano

Cinco opciones saludables para el desayuno

Los batidos son ideales para los niños a los que les cuesta desayunar a tiempo cada mañana. Es un clásico, pero aquí está enriquecido con avena, un cereal especialmente rico en proteínas y aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas del grupo B. Puedes moler la avena tú mismo en casa o comprar harina en supermercados o grandes almacenes.

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Ingredientes

  • 1 plátano grande
  • Zumo de 1/2 limón
  • 200 ml de leche o leche de soja
  • 3 cucharaditas de harina de avena
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de miel (al gusto)

¿Cansado de desayunar siempre lo mismo? Aquí tienes algunas recetas de desayunos saludables que debes conocer para empezar el día con sabor

Uno de los muchos mitos que rodean a la nutrición es que el desayuno es la comida más importante del día. Quizá, como estos otros ejemplos, se haya transmitido de generación en generación, pero ni mucho menos: el desayuno es tan importante como la comida y la cena. En cualquier caso, es un grave error no dar al desayuno la importancia que merece, consumiendo alimentos procesados de altísimo valor por falta de tiempo, lo que a la larga puede provocar un aumento de peso y un bajo rendimiento deportivo.

Un desayuno sano es apetitoso, rápido de preparar y, en la mayoría de los casos, más barato que la bollería industrial. Para demostrarlo, aquí tienes cinco recetas de desayunos saludables ideales para deportistas. Contienen la combinación adecuada de proteínas, carbohidratos y vitaminas y son bajos en grasas no saludables. Tenga en cuenta las siguientes instrucciones.

  1. Pan integral con aguacate y huevo cocido

Los huevos cocidos y el aguacate son una gran combinación y también un insta-food. Basta con hornear dos o tres rebanadas de pan 100% integral, medio aguacate y un huevo en agua hirviendo durante 7-10 minutos (la yema de huevo es opcional). Añade medio huevo encima de cada aguacate y tendrás un desayuno saludable para empezar el día con proteínas, una gran variedad de vitaminas, fibra y grasas saludables.

  1. Yogur griego con bayas, muesli y frutos secos

Esta receta es igual de fácil que la anterior, ya que lo único que hay que hacer es mezclar todos los ingredientes en un bol. Las cantidades son suficientes para uno o dos yogures griegos y el resto de ingredientes en las proporciones adecuadas. En cambio, el muesli con frutos secos contiene hasta un 25% de azúcar. Así que si no quieres mezclarlo tú mismo, comprueba antes la lista de ingredientes y elige un muesli con bajo contenido en azúcar.

  1. Tortita de plátano y huevo

Esta es probablemente la receta de tortitas más sana, ya que con dos huevos y dos plátanos se pueden hacer unas 10 tortitas, sin azúcar ni harina. Los huevos y los plátanos deben batirse en una batidora durante unos segundos hasta que estén suaves. A continuación, calentar unas gotas de aceite de oliva en una sartén antiadherente y formar tortitas redondas. Cuando se formen burbujas, dar la vuelta y terminar de hornear por el otro lado. Disponer todas las tortitas en un plato y decorar con bayas o mermelada. Este es sin duda uno de los desayunos más deliciosos, repleto de proteínas y carbohidratos.

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  1. Yogur griego de plátano con mango y granada

Esta receta combina el sabor de la fruta y sus hidratos de carbono con yogur griego bajo en grasas y rico en proteínas. Para dar más sabor al yogur, tritura un plátano con 150 g de yogur griego y añade trocitos de mango y granada. Si te gusta la fruta, no dudes en probar esta receta.

  1. Requesón con nueces y miel

Un desayuno clásico y saludable y una combinación perfecta para el postre. Se prefería el requesón al queso fresco porque contiene menos calorías y grasa y es una excelente fuente de proteínas. Las nueces aportan hidratos de carbono y grasas saludables, mientras que la miel añade un delicioso dulzor a este desayuno.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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