Alimentos no saludables: productos que no son lo que parecen

Productos ligeros

Los alimentos etiquetados como "light" contienen menos calorías que los productos convencionales. El consumidor medio asume casi automáticamente que los productos light son intrínsecamente más sanos, pero no siempre es así. Por un lado, podría ser que la variedad normal sea una bomba de calorías y la light sólo una versión más pequeña del explosivo, pero sigue siendo un explosivo.

Por otra parte, un menor aporte calórico no significa que el alimento contenga menos azúcar, grasas saturadas, sal u otros ingredientes que son más importantes para evaluar la calidad de los alimentos.

Por último, los productos light no adelgazan. Esto se debe básicamente a que no hay ningún alimento que no lo haga. La suposición de que los productos light equivalen a pérdida de peso es falsa y peligrosa.

Afortunadamente, las autoridades sanitarias están reforzando los controles sobre el etiquetado de los productos para que los consumidores tengan más libertad de elección.

Palabras mágicas

Algunos términos están indisolublemente ligados a la salud, aunque no tengan necesariamente una base científica. Por eso se utiliza en las etiquetas de los productos que necesitan este etiquetado de calidad para aumentar las ventas.

Alimentos para abrir el apetito

Vegano, vegetariano, basado en plantas, orgánico, ecológico, natural, casero, biológico, de la abuela ...... palabras, pero de hecho lo casero no es necesariamente sano, y lo vegetariano tampoco. Tampoco tiene sentido suponer que un plato es recomendable sólo porque lo hizo la abuela, o que un producto del supermercado se parece a la cocina de los viejos.

La pizza, los donuts, el pan, las galletas y las patatas fritas son algunos de los alimentos basura más comunes que comemos a menudo aun sabiendo que no son buenos para nuestra salud. Sin embargo, hay muchos otros alimentos que pueden o no ser buenos para la salud. Es mejor evitar algunos de estos alimentos, aunque creas que son buenos para ti.

He aquí siete ejemplos de comida basura disfrazada de comida sana e ideas para sustituirla por alternativas mejores.

Zumos artificiales

Sí, aunque piense que los zumos comerciales son más naturales que, por ejemplo, los refrescos, en realidad no es así. Los zumos contienen mucho azúcar, a veces más que los refrescos. Así que si siente la necesidad de beber zumo, cámbielo por agua de fruta natural o zumo natural (no comercial).

Alimentos para bajar el colesterol

Yogur.

Muchos de ellos parecen sanos, pero contienen más azúcar de lo que imaginas. El yogur griego es la mejor opción, ya que contiene la menor cantidad de azúcar y sabores artificiales. Si tiene que elegir, fíjese en el contenido de grasa. Algunos tienen bastante más que otros.

Agua con un "toque" de sabor "natural".

Se considera más sano porque está hecho de agua y contiene sabores supuestamente naturales. En realidad, no es una buena opción porque también contiene mucho azúcar. Por ello, se recomienda beber agua pura, agua de frutas naturales o té sin azúcar.

Muesli en la caja

Aunque parezcan un desayuno completo, en realidad contienen mucho azúcar y no deben consumirse con demasiada frecuencia, sobre todo si están aromatizados artificialmente. Elija alternativas más sanas, como cereales de arroz sin azúcar o ricos en fibra. Otras opciones de desayuno saludable, como una tostada integral con aguacate y un huevo encima, son igual de buenas o incluso mejores. También son mucho más nutritivos.

Muesli o barrita de muesli

Pueden parecer más saludables que las galletas y bizcochos, pero contienen más azúcar y grasa. Es mejor comer paquetes de cereales secos (uno de los saludables mencionados anteriormente). Una alternativa es Joyous. El amaranto es muy saludable y contiene muchos nutrientes. Sin embargo, si son demasiado grandes, también consumirás mucho azúcar, así que elígelas más pequeñas.

Pan blanco de molde

Puede parecer extraño, pero sí, el pan blanco no es un pan sano porque está hecho de harina refinada. Por eso, si quiere preparar bocadillos o tostadas, le recomendamos que elija pan integral. También contiene fibra, que facilita la digestión.

Aderezos.

Los aliños también contienen muchas calorías y grasas, sobre todo los procesados. Se recomienda hacerlos uno mismo. El aceite de oliva mezclado con limón, mostaza y un poco de sal constituye un aliño sabroso y saludable. Sin embargo, recuerde utilizar cantidades moderadas.

Sin embargo, esto no significa que no deba volver a comer estos alimentos. Por supuesto, está bien comerlos de vez en cuando. Es un deseo que debes satisfacer. Se recomienda no comerlos todos los días o a menudo para ser más conscientes de la salud.

En la sección Recetas, seguiremos ofreciéndote ideas que te ayuden a dar más amor y cuidados a tu familia.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Alimentos no saludables: productos que no son lo que parecen puedes visitar la categoría Alimentacion saludable.