8 frutas y verduras extrañas, pero con muchos beneficios

8 frutas y verduras extrañas, pero con muchos beneficios

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Verduras con

8 frutas y verduras extrañas, pero con muchos beneficios

Acedera.

Precaución. Este vegetal es peligroso. De hecho, el ácido oxálico puede provocar cálculos de oxalato cálcico o arena si se abusa de él. Por lo tanto, debe evitarse si se padecen cólicos renales o reumatismo. Sin embargo, tomarlo por vía intravenosa, por ejemplo, favorece la excreción de productos de desecho.

Alcachofa.

La progenie de este cardo se considera, con razón, eficaz para combatir las enfermedades hepáticas. Menos conocido es que en el siglo XVII se hervía en vino para "calentar y estimular la Venus y animar el Maslo".

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Los componentes más activos se encuentran en los tallos leñosos y las hojas, que pueden utilizarse en decocción para las disfunciones hepáticas y renales y algunas dolencias reumáticas. El zumo de alcachofa hervida también es un excelente estimulante hepático, aunque menos activo.

Apio.

Aunque es un entrante estupendo, su sabor fuerte puede no gustar a todo el mundo. Sus propiedades diuréticas también la convierten en una buena base para una dieta de adelgazamiento.

Arroz.

Las propiedades estimulantes de la sangre que los nutricionistas modernos encuentran en los huevos ya se conocían en el siglo XVIII. Hoy en día, los médicos los recomiendan para la hipertensión y la uremia, es decir, niveles elevados de nitrógeno y urea en la sangre.

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El arroz, o más bien el agua de arroz, se ha considerado durante mucho tiempo el remedio más eficaz contra la diarrea. Las personas con intestinos débiles deben comer una ración de arroz de tres a cuatro veces por semana como acompañamiento de la carne o como postre dulce.

Preparar los enjuagues de arroz: Hervir 30 g de arroz en 1 litro de agua durante 1 hora aproximadamente. Colar con un paño. Sírvalo solo o endulzado.

Verduras con B

Berenjena

Su principal propiedad es, sin duda, que refuerza el lastre del intestino y estimula la eliminación natural de los productos de desecho. Además, algunos autores confirman que tiene un efecto estimulante sobre el hígado y el páncreas.

Bello.

Hipócrates lo consideraba un excelente estimulante y expectorante, Dioscórides le atribuía propiedades afrodisíacas y Ambroise Pare lo recetaba para combatir la sarna en los niños. Una vez más nos encontramos con la "verdura para todo". Con toda una serie de ventajas.

Es especialmente rica en vitaminas A, B 1, B 2, C, E y PP, tiene mayor contenido en hierro que las espinacas y contiene más caroteno. En estas condiciones, es comprensible que se prefiera disfrutarla cruda, por ejemplo en ensaladas o como guarnición de carnes.

Además, se dice que el zumo obtenido de prensarla frena la caída del cabello y, en combinación con la miel, incluso constituye un ungüento insuperable contra granos y pecas.

Sin embargo, esto también tiene sus desventajas. Como crece en el agua, es sensible a cualquier tipo de contaminación y especialmente susceptible al ciervo volante, un temible parásito que puede transmitirse a través de los excrementos de los animales. Por lo tanto, es aconsejable preferir los berros cultivados a los silvestres.

Todos los expertos recomiendan comer cinco piezas de fruta al día, pero la respuesta general suele ser "porque es aburrido". Lo mismo ocurre con las verduras.

Pero no tiene por qué ser así. Existen innumerables verduras y frutas con efectos similares a las conocidas que probablemente desconozcas.

Incluir fruta en tu dieta es una forma de aportar a tu organismo todo tipo de vitaminas, minerales, fibra y agua.

Además, la ingesta de azúcar previene la apetencia por otros dulces, como la bollería industrial.

Esto hace que nos sintamos saciados y, al mismo tiempo, refuerza nuestro sistema inmunitario, favorece nuestra digestión y nos ayuda a mantener nuestra forma corporal ideal.

Como sabemos, lo que comemos puede protegernos de las enfermedades o provocarlas. En este sentido, son las verduras y las frutas las que más nos benefician.

Teniendo esto en cuenta, le animo a explorar este universo.

Fresas blancas

8 frutas y verduras extrañas, pero con muchos beneficios

Esta curiosa fruta es un cruce entre dos especies de fresa. Tiene un aspecto impresionante y un sabor parecido al de la piña.

Las fresas se caracterizan por su contenido en vitaminas A, C y B9. Ayudan a prevenir y aliviar enfermedades cerebrales y cardiovasculares, así como enfermedades neuropáticas como la migraña y la ciática.

Por su parte, las fresas blancas, también llamadas almas blancas o piñas, contienen mucho potasio, que tiene un efecto positivo sobre los huesos y los músculos.

También ayudan a metabolizar los hidratos de carbono y son una fuente de energía que evita el aumento de peso.

Estudios recientes sugieren que las fresas blancas tienen un efecto positivo en la regulación del azúcar en sangre.

Amarillo

El tamarillo también recibe el nombre de tomate de árbol por su parecido con esta hortaliza.

Sin embargo, su sabor es más dulce e ideal para los niños.

Además, aportan mucha agua, son bajas en calorías y contienen mucha fibra en comparación con otras verduras y frutas maravillosas, lo que las convierte en una buena opción para quienes les gusta picar.

Así podrá disfrutar del codiciado sabor sin preocuparse por engordar.

  • Rico en vitaminas B, C y A.
  • Aporta minerales como el magnesio, bueno para los dientes y el corazón.
  • Interviene en la formación de proteínas importantes para la construcción muscular.
  • Contiene antioxidantes como el caroteno, la niacina y la riboflavina, que ayudan a combatir los radicales libres.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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