7 maneras de que tu desayuno sea más sano

¿Cuántas veces hemos oído el dicho "el desayuno es la comida más importante del día" o "desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo"? Esto último es una cuestión de hábitos (hay que tener en cuenta el horario individual de cada alumno y otros factores), pero es un hecho innegable que el desayuno es uno de los momentos más importantes de la dieta de un estudiante, tanto si lo toma a las 7 como a las 11 de la mañana.

Aparte de las demás comidas del día (y de los tentempiés durante el estudio), que por supuesto deben ser saludables, no hay que descuidar el desayuno, que debe ser muy completo.

La clave para garantizar que el desayuno sea una fuente adecuada de nutrición para los alumnos

El desayuno es importante. Mientras dormimos, es evidente que nuestro organismo se ve privado de nutrientes durante largos periodos de tiempo, razón por la cual la mayoría de las personas no se despiertan con toda la energía que desearían.

Para recuperar toda esa energía, necesitan ingerir proteínas, vitaminas, minerales e hidratos de carbono rápidamente y comer alimentos nuevos cada dos o tres horas: en el almuerzo, a mediodía, como tentempié y por la noche.

Esto se debe a que el trabajo del estudiante medio requiere ejercicio, un alto nivel de concentración, deporte y estrés.

El desayuno estudiantil adecuado

¿Dónde encuentras las proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos que necesitas para empezar el día? Cereales integrales (evite los alimentos procesados con alto contenido en azúcar), productos lácteos (yogur, leche, queso) y fruta (preferiblemente no zumos, sino sin la piel ni la pulpa, que tienen un alto contenido en nutrientes).

Con estos tres elementos, ya tenemos todo lo que necesitamos para pasar el día. Así que no hay necesidad de planificar un banquete o buffet del tamaño de un hotel. Al igual que con el tiempo de estudio o la hora de acostarse, es importante encontrar la manera que mejor funcione para todos dentro de ciertos límites. Si no quieres comer mucho nada más levantarte, puedes incorporar estos tres grupos comiendo una tostada integral con queso y embutido (no tiene por qué ser grasienta), leche o yogur y una pieza de fruta o zumo (una tostada integral es inevitablemente mejor).

Basta con otra rodaja de fruta por la mañana, frutos secos (por supuesto, nada de productos industriales que contengan sal y grasas saturadas) o un bocadillo ligero de pavo en pan integral.

¿Y el café? Existe un largo debate sobre si el café es bueno o malo para los estudiantes: una taza al día favorece la concentración y, combinado con chocolate negro, proporciona un refrescante subidón de energía perfecto para los días en los que no hay final a la vista. El problema surge cuando tomar café se convierte en una necesidad y no en un placer. Así que busca alternativas como el té con limón.

Un desayuno saludable es una de las comidas más importantes del día. Te da energía por la mañana, refuerza tus defensas e incluso puede afectar a tu estado de ánimo. El desayuno no es sólo eso, es la primera comida de la mañana y debe ser lo más saludable posible. Como dice el refrán.

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Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo.

En este número presentamos algunas ideas para un desayuno sano en casa.

¿Qué cosas sanas se pueden desayunar?

Tres elementos de un desayuno saludable, dos de los cuales (uno u otro) deben combinarse siempre.

• Pan, cereales y sus derivados. Son una buena fuente de hidratos de carbono y fibra. También se recomiendan frutos secos como nueces, pistachos y dátiles.
• Frutas. Aportan muchas vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra salud y tienen propiedades hidratantes que son esenciales por la mañana.
• Productos lácteos ... Por ejemplo, 1 yogur o 1 vaso de leche También puede combinar la leche con el café.

¿Cuál es el mejor momento del día para desayunar?

El ritmo del desayuno es diferente para cada persona. Hemos descubierto que el desayuno es básico y aún mejor cuando es saludable. La mejor hora para desayunar suele ser de 7.00 a 10.00 como mínimo. Transcurrido este tiempo, el metabolismo del cuerpo es menos eficiente a la hora de absorber los nutrientes y componentes del desayuno.

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