6 trucos para organizar la nevera y que los alimentos duren más

Tanto si tienes poco espacio como si simplemente quieres poner orden en tu comida, los consejos para organizar la nevera te serán muy útiles. No sólo adquirirá nuevas nociones sobre el lugar que ocupan las verduras y las bebidas, sino también sobre cómo almacenar los alimentos.

A menudo ordenamos la comida al azar. Esto desperdicia espacio y hace que buscar lo que queremos lleve mucho tiempo. Pero este artículo sin duda cambiará tu forma de ordenar la nevera.

Seis consejos para organizar la nevera

Descubra consejos útiles para cocinas pequeñas y para aquellos a los que les gusta guardar mucha comida en la nevera. No sólo ahorran espacio, sino que también mantienen los alimentos perfectamente organizados.

Ordenar archivadores

Es muy buena idea utilizar archivadores para ordenar los alimentos por tipos. Pan, embutidos, yogur ... Además de caber de todo, la altura del archivador puede aprovecharse para guardar más alimentos.

A menudo se desperdicia espacio entre las estanterías, pero los archivadores pueden minimizar esta pérdida.

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Fuente: iHeart Organisers

Esta idea también se puede utilizar para construir estanterías en el congelador. Lo que pongas en cada estante depende de ti.

Fuente: Auntie Momo.

Es difícil imaginar la vida sin frigorífico. Para muchas personas, este electrodoméstico, que puede conservar los alimentos frescos y durante más tiempo que a temperatura ambiente, es indispensable.

El almacenamiento de alimentos es un punto muy importante que hay que aprender, porque si no sabemos guardar los alimentos frescos en la nevera, acaban tirándose. Se calcula que en España se tira una media de 163 kg de alimentos per cápita, lo que equivale a 7,7 millones de toneladas al año. En términos absolutos, es el sexto país que más comida tira, después de Alemania (10,3), Países Bajos (9,4), Francia (9), Polonia (8,9) e Italia (8,7). Los hogares son responsables del 42% de las pérdidas de alimentos.

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Este artículo pretende ayudarle a conservar alimentos frescos en su frigorífico para reducir los residuos, comprar menos y evitar tener que tirar grandes cantidades de comida estropeada.

¿Qué factores afectan a la conservación de los alimentos?

• Envasado de alimentos: Es importante tener en cuenta el envase (tamaño y material) utilizado para almacenar los alimentos. Cada alimento requiere un envase adecuado.
• Planificación: es importante planificar qué, cuándo y cuánto comer para optimizar la conservación de los alimentos en el frigorífico. Al mismo tiempo, también es importante planificar cuándo y qué se va a comer. Esto evitará que los alimentos se pongan rancios.

Estos factores son las principales causas del desperdicio de alimentos en casa. Por eso es importante colaborar con los frigoríficos para almacenar mejor los alimentos y reducir costes.

Organiza tu frigorífico para conservar mejor los alimentos.

1. Estante superior: Es el estante más caliente del frigorífico y el mejor lugar para alimentos cocinados como yogures, quesos y salsas. Este espacio también se puede utilizar para colocar tuppers con las sobras o, si se dispone de espacio, este espacio es adecuado para la leche.
2. Compartimento inferior: Es la parte más fría del frigorífico, por lo que es adecuado para carne cruda, pescado crudo, etc. Estos productos deben conservarse en recipientes cerrados o en envases herméticos.
3. Cajones: Estos son los mejores lugares para controlar y mantener la humedad. Esto los hace ideales para verduras como lechugas, pepinos, coliflores, brécoles, guisantes y zanahorias, que se conservarán durante más tiempo.
4. Puertas: Las temperaturas de las puertas fluctúan más porque el aire se calienta al abrir y cerrar la puerta. Allí se colocan huevos, especias, mermeladas y zumos de fruta.

Ocho recomendaciones para conservar mejor los alimentos en el frigorífico.

1. No introduzca alimentos recién cocinados (calientes) directamente en el frigorífico. Esto elevará la temperatura del frigorífico y aumentará su consumo de energía. Es mejor dejar los alimentos a temperatura ambiente durante algún tiempo (recuerde que los alimentos no deben sacarse del frigorífico más de una hora después de cocinarse).
2. Aísle los alimentos para evitar la contaminación cruzada.
3. Cuando vuelvas de la compra, guarda siempre los alimentos que ya hayan estado en el frigorífico. Así se evita que los alimentos se estropeen en el frigorífico.
4. No llene el frigorífico al 100% para que el aire frío pueda circular por los alimentos y enfriarlos correctamente.
5. Guarde las sobras en recipientes poco profundos con tapa.
6. Cubra los alimentos para evitar que pierdan sabor y frescura. Es mejor utilizar recipientes que bandejas de supermercado para guardar la carne y el pescado.
7. Siga las recomendaciones de la etiqueta del producto.
8. Distribuir alimentos (fruta, carne, etc.) en zonas específicas.

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