6 recetas con pistachos para disfrutar de una dieta rica...

Este pequeño fruto seco, el más bajo en calorías de todos los frutos secos y conocido por adelgazar la cintura, también tiene algunos superlativos poco conocidos que ofrecer. Este fruto seco de color negro azabache contiene más ácidos grasos omega-3 cardiosaludables que el aceite de pescado, y 30 gramos del fruto contienen más potasio que un plátano mediano.

Además, los pistachos son buenos para perder peso: 25 gramos de pistachos contienen 6 gramos de proteínas, 3 gramos de fibra y 15 gramos de grasa con sólo 160 calorías. Esto significa que el contenido energético total está regulado. Varíe sus comidas y postres con estas deliciosas ideas para mejorar su salud y alcanzar sus objetivos.

Aquí tienes 10 ideas para mostrar tu lado artístico en la cocina. Es una base sobre la que puedes improvisar tú mismo la composición final. También puede buscar las recetas usted mismo o pedirnos que lo hagamos por usted, si lo desea.

1 tableta de pistacho, cereza y chocolate negro

Adecuado para: 16 años

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Valor nutricional: 122 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada, 0 g trans), 23 mg de sodio, 19 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 14 g de azúcar, 2,6 g de proteínas.

El chocolate negro y las cerezas son una de nuestras combinaciones favoritas. Esto significa que esta combinación no sólo es súper deliciosa, sino también muy buena para la salud. El chocolate negro contiene flavanoles, que tienen propiedades antiinflamatorias, mientras que las cerezas contienen flavonoides que combaten el cáncer. Lleva siempre esta barrita con harina de pistacho en la bolsa del almuerzo.

2 Ensalada de espinacas con pistachos y vinagreta de bayas.

Tema: 6 personas

Información nutricional: 370 kcal, 29 g de grasa (5 g saturada, 0 g trans), 345 mg de sodio, 25 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 20 g de azúcar, 4,5 g de proteínas.

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Las crujientes espinacas acorazadas se aderezan con cebollas rojas, queso azul salado y crujientes pistachos. Estos ingredientes frescos se terminan con una vinagreta de miel y bayas. Sencillo y muy práctico. Le ofrecemos una idea y usted puede desarrollarla.

3 Helado de coco con pistachos

Compartimentos: 8

Valor nutricional: 253 calorías, 19 g de grasa (11 g saturada, 0 g trans), 55 mg de sodio, 17 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 14 g de azúcar, 4 g de proteínas.

El helado suave es una de las 20 delicias sin las que no se puede vivir. El coco aporta cremosidad y dulzor natural, mientras que los pistachos contienen proteínas que fortalecen los músculos. No es de extrañar que la gente prefiera este postre bajo en calorías a Ben & Jerry's.

4 tazas de baklava.

Objetivo: 12 años

Información nutricional: 181 kcal de calorías, 13,6 g de grasa (3,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 159 mg de sodio, 12,5 g de hidratos de carbono, 1,3 g de fibra, 2,6 g de azúcar, 3 g de proteínas (calculado sin azúcar).

Si es como nosotros, terminar la cena con un rico postre turco de baklava y té a la menta es tan acogedor como acurrucarse bajo un edredón en un día lluvioso. Y cualquiera que proceda del Mediterráneo sabe que el baklava no está completo sin una pizca de pistachos. Con menos de 200 calorías, es una forma libre de culpa de saciar el apetito.

5 Brownies con aceite de oliva y pistachos

Objetivo: 16 años

Valor nutricional: 193 calorías, 11 g de grasa (4 g saturada, 0 g trans), 48 mg de sodio, 22 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 16 g de azúcar, 2,6 g de proteínas.

Esta idea combina ingredientes de alta calidad, como café espresso en polvo, nibs de cacao y pistachos, con grasas saludables para crear un cuadrado de chocolate especialmente rico. Combina estos brownies con leche fría para disfrutar de un delicioso manjar.

6 Lubina salada con pistachos, hinojo y limón.

Ventiladores: 4

Valores nutricionales: 326 calorías, 10 g de grasa (2 g saturada, 0 g trans), N/A mg de sodio, 10 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 2 g de azúcar, 47 g de proteínas.

Si no sabes qué comer esta noche, este sabroso plato de lubina es una buena opción. Envuélvalo en un bol con sal gorda, áselo, córtelo en escamas y sírvalo en un plato.

7 macarrones de pistacho.

Cantidad: 20 piezas (cada pieza equivale a 2 galletas).

Información nutricional: Calorías 82 kcal, grasa 3 g (0 g saturada, 0 g trans), sodio 11 mg, hidratos de carbono 13 g, fibra 0,7 g, azúcar 11 g, proteínas 2 g.

Cuando se trata de postres sin cargo de conciencia, estas pequeñas tartaletas son sin duda los reyes de las tartas. Es bajo en calorías y azúcar, por lo que no te pesa demasiado. Es una situación en la que todos ganan.

8 galletas suecas.

Objetivo: 20 personas

Valores nutricionales: 167 calorías, 11 g de grasa (1,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 121 mg de sodio, 13 g de hidratos de carbono, 4,4 g de fibra, 0,5 g de azúcar, 5,7 g de proteínas (calculado utilizando semillas de chía en lugar de semillas de lino).

Galletas de estilo sueco con calabaza, girasol, sésamo y linaza y harina de centeno utilizada para el pan de centeno.

9 Tarta de queso con cúrcuma cruda, pistachos y cardamomo.

Objetivo: 14 años.

Valores nutricionales: 333 calorías, 25 g de grasa (8,7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 8 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 14,5 g de azúcar, 8 g de proteína (calculado sobre 8 oz de anacardos).

A veces sólo apetece una tarta de queso fina, pero esta tarta de queso especiada a base de pistacho puede disfrutarse más a menudo. Está lleno de sabores de inspiración india: cúrcuma (la nueva reina de las especias), cardamomo y nuestra favorita, la nuez verde. Además, esta receta tradicional utiliza crema de anacardos en lugar de queso, lo que la hace aún más tentadora de probar.

10 Quinoa al curry con granada y pistachos.

Objetivo: 3

Valor nutricional: 320 calorías, 16 g de grasa (8,5 g saturada, 0 g trans), 205 mg de sodio, 40 g de hidratos de carbono, 6,3 g de fibra, 13,6 g de azúcar, 7,5 g de proteínas.

En efecto, estamos un poco obsesionados con la quinoa. El cereal es una proteína completa con todos los aminoácidos esenciales y también una gran fuente de fibra para llenar el estómago. El Superfood Bowl de granada y pistacho sería una comida ideal.

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