6 alimentos que alargan la vida

6 alimentos que alargan la vida

Para estar sano, es necesario seguir y mantener un estilo de vida saludable todos los días. Además del ejercicio, una dieta sana y equilibrada es condición indispensable para una vida larga y saludable. Los alimentos que incluya en su dieta pueden ser más o menos beneficiosos para su organismo.

Hay una serie de alimentos que tienen un efecto positivo sobre el organismo y la esperanza de vida. Se trata de alimentos con determinados nutrientes y propiedades que pueden reducir el riesgo de enfermedades y dolencias. Si conoce estos alimentos que alargan la vida y los incluye en su dieta diaria, podrá alcanzar el objetivo de gozar de buena salud.

¿Qué son los alimentos que mejoran la vida?

6 alimentos que alargan la vida

Descubra una serie de alimentos beneficiosos para el organismo y cuyas propiedades ayudan a prolongar la vida.

Bayas

Las fresas, los arándanos y las frambuesas son bayas que ayudan a mantener el cuerpo sano y a prolongar la vida. Las bayas contienen polifenoles y flavonoides, nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas y cardiopatías.

Además, las bayas tienen efectos antiinflamatorios, previenen el daño celular y reducen el riesgo de cáncer y diabetes.

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Estos alimentos pueden no parecer gran cosa a primera vista, pero se ha demostrado que contribuyen a alargar la vida cuando se incluyen en la dieta diaria, informa ABC.es.

¿Sabes lo que es una zona azul? Las zonas azules son los lugares del planeta donde los habitantes viven más tiempo. Parte de su éxito en longevidad se debe a su dieta. Las zonas azules incluyen Okinawa (Japón), Loma Linda (California), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia) y Nicoya (Costa Rica).

Frutas, verduras, legumbres y pescado son la base saludable de la dieta "Mare Nostrum". Complementado con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, estás comiendo algo delicioso y muy sano que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la tensión arterial y el azúcar en sangre y, en general, reduce el riesgo de cáncer.

La autora Ana Rius revela los secretos de los residentes de la Zona Azul en su libro Alimentos que alargan tu vida, publicado por Salsa Books, que contiene más de 80 recetas para ayudarte a vivir más tiempo.

Cacao: Entre los mayas, el cacao era símbolo de longevidad. El chocolate negro, regalo de los dioses, mejora la memoria, como sugiere su nombre científico (Theobroma cacao), probablemente al mejorar el flujo sanguíneo al cerebro gracias a los flavonoles epicatequina. Esta propiedad se pierde cuando se combina con leche. Los flavonoles tienen efectos beneficiosos sobre enfermedades como la diabetes, el cáncer, el infarto de miocardio y la apoplejía.

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2. Lentejas: en Italia se dice que comer lentejas en Nochevieja trae buena suerte. Sin embargo, en los pueblos de récord sí se incluyen en el menú. La región montañosa de Barbaja (Cerdeña) tiene la mayor concentración de centenarios del mundo. Y el pueblo de Ogimi, en Okinawa, en el archipiélago japonés, no se queda atrás. Estas dos son las Zonas Azules del planeta. Tienen estas legumbres de 10.000 años de antigüedad en sus mesas.

3. Aguacate: un alimento rico en calorías, pero las grasas son principalmente monoinsaturadas, como el ácido oleico del aceite de oliva. También son ricas en vitaminas B, C, D, E y K. Y en glutatión, un antioxidante.

4. brócoli: se considera un alimento excelente por su alto contenido en vitaminas A y D y sulforafano. A diferencia de otras vitaminas, esta molécula anticancerígena y beneficiosa para el cerebro se forma precisamente al cocinarla, cortarla o masticarla.

5. salmón: muy bueno para el corazón y el cerebro por su alto contenido en omega-3. Este pescado contiene 11 g de ácidos grasos omega-3 y triglicéridos reguladores del colesterol por cada 100 g, que ayudan a mantener sanos el corazón y las arterias. También es rico en vitaminas del grupo B, que regulan el sistema nervioso, y en vitamina A, que combate las infecciones. También contiene vitamina D, que interviene en la absorción del calcio.

Las personas con una elevada esperanza de vida que viven en la Zona Azul consumen mucho pescado azul. Junto con el salmón, el atún es una fuente importante de omega-3.

6. kiwi: esta fruta ácida actúa como un anticongelante natural. Es rica en ácidos grasos omega-3, hierro, calcio y vitaminas C, E y K. Los ácidos grasos omega-3 y la vitamina K tienen un efecto anticoagulante similar al del ácido acetilsalicílico cuando se toman regularmente. En esta etnia se utiliza en la fitoterapia china para la longevidad.

Al fin y al cabo, vivir más tiempo y con mejor salud es uno de nuestros objetivos en la vida. No hay otra forma de conseguirlo que consumir alimentos que procedan de una agricultura responsable, que no dañen el medio ambiente durante su procesamiento o transporte, y que además contribuyan a reducir el calentamiento global mediante su procesamiento natural.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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