5 ingredientes que deberías evitar en tus ensaladas

5 ingredientes que deberías evitar en tus ensaladas

Las ensaladas que combinan ingredientes básicos como lechuga, tomate y cebolla con ingredientes ricos en calorías como conservas, frutos secos, encurtidos, queso y salsas suelen asociarse a comidas bajas en calorías, y es cierto.

Mézclalos en una ensalada y acabarás con más calorías y no estarás a dieta. En este artículo, hemos seleccionado cinco ingredientes que no deberían estar en las ensaladas para que puedas preparar fácilmente ensaladas que realmente encajen en una dieta baja en calorías. Tenga en cuenta lo siguiente.

¿Qué alimentos no deben añadirse a las ensaladas?

5 ingredientes que deberías evitar en tus ensaladas

Así que si quieres preparar una ensalada ligera para comer o cenar, debes evitar ciertos alimentos para no mezclar demasiados alimentos diferentes y acabar con un plato ligero que contenga más calorías que un bocadillo, pan de molde o pasta. Para ello, debes evitar los siguientes alimentos que no son adecuados para las ensaladas.

Aliños para ensaladas y salsas en general

Elija siempre aliños saludables para ensaladas y evite en la medida de lo posible los que se venden en tiendas y supermercados. Algunas de estas salsas contienen altos niveles de grasas, colorantes y conservantes que son bastante poco saludables. También deben evitarse la mayonesa, el alioli y la salsa rosa.

Para evitar que la ensalada tenga demasiadas calorías, es aconsejable utilizar aliños con zumo de limón, vinagre de Módena o aceite de oliva en spray para reducir el contenido de aceite. Sal, aceite y vinagre son los aliños más comunes, pero también es interesante añadir especias y hierbas como orégano y romero.

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Cuando se piensa en una alimentación sana, lo primero que viene a la mente es una buena ensalada. Pero no siempre es la opción más saludable. Añadir los ingredientes equivocados puede convertir una ensalada en un mar de grasa y calorías. Aquí tienes algunos alimentos que debes evitar para que tu ensalada sea más sana.

Los picatostes son un complemento sabroso para las ensaladas, pero contienen mucho sodio y calorías y son uno de los alimentos más temidos para añadir. Según el USDA, 100 g de picatostes contienen 407 calorías. Añadir una gran cantidad de picatostes a una ensalada podría equivaler a comerse una bolsa de patatas fritas. Pero eso no significa que no se puedan disfrutar en ensaladas. Se puede disfrutar añadiendo picatostes de trigo o integrales.

Hablando de aliños, no se puede ignorar que acompañan a las ensaladas. Es muy común añadir aliño a las ensaladas, y hay una gran variedad para elegir, por lo que es fácil de usar. Los aliños contienen muchas grasas saturadas y calorías: una cucharada contiene unas 60 calorías. Pueden servirse en ensaladas en pequeñas cantidades, pero es mejor no hacerlo. Elige un aliño no demasiado cremoso, sino una vinagreta casera más sana, aceite de oliva o distintos tipos de vinagre.

Añada carne procesada a las ensaladas para darles proteínas y sabor. No vayas más lejos. Comer esta carne supone un alto riesgo para la salud. Según los expertos, el consumo excesivo de tocino, embutidos, carnes enlatadas y carnes procesadas de cualquier forma para conservarlas o darles sabor entraña riesgos para la salud. Los investigadores hallaron una relación entre la carne procesada y el cáncer, y algunas pruebas de una relación con las enfermedades cardiacas y la diabetes. Es aconsejable elegir opciones más sanas, como añadir pollo a la ensalada.

Podría pensarse que los frutos secos son la solución, pero no es así. Los frutos secos como los arándanos, los arándanos rojos, las grosellas negras, las nueces y los pistachos pueden añadir mucho azúcar y calorías a tu dieta. Sólo 100 g de mezcla de frutos secos tienen 607 calorías. También puede utilizar trozos de fruta fresca, como fresas o mangos. Así podrás añadir más alimentos saludables.

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El queso sabe bien a mucha gente, pero no debe añadirse si se quiere una ensalada sana. Los quesos blandos pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes, que puede causar enfermedades como endocarditis, peritonitis, osteomielitis, artritis séptica, colecistitis y pleuroneumonía. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. recomiendan evitar los quesos blandos que no indiquen en la etiqueta que están elaborados con leche pasteurizada. En su lugar, elija quesos bajos en grasa, como el queso de cabra.

Si quieres comer sano, evita este tipo de alimentos en las ensaladas y busca nuevos ingredientes para sustituirlos o añadirlos en menor cantidad. Considere la posibilidad de consultar a un nutricionista que le ayude a planificar mejor su dieta y a saber qué nutrientes necesita su organismo.

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Resumen

Alejandro

¡Hola! Soy Alejandro creador y editor de eldespachoclandestino.com. Si estáis aquí es porque como yo, sois amantes de la buena cocina y la vida saludable. Quédate conmigo y aprendes sobre este apasionante mundo.

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