5 alimentos que no debes meter nunca en el microondas

El horno microondas es uno de los electrodomésticos más versátiles y utilizados del mundo, ya que puede cocinar, descongelar, deshidratar y calentar alimentos y bebidas rápidamente. Sin embargo, algunos alimentos están "prohibidos" por la OCU porque son peligrosos si se introducen en este aparato.

Un horno microondas es un aparato que funciona generando ondas de radio de alta frecuencia. Fue inventado en EE.UU. en 1945 por Percy Spencer, pero no se comercializó hasta 1947, ya que la empresa Raytheon había solicitado previamente su patente como aparato de uso cotidiano en la cocina.

Hoy en día la disponibilidad de hornos microondas es muy razonable, con diferentes tipos y precios según las necesidades de los distintos países, pero esto no era así en el pasado. Los primeros hornos microondas medían 1,60 m de altura y pesaban 80 kg, el triple que los actuales, y su precio no estaba al alcance de todos, por lo que sólo los utilizaban las cadenas de comida rápida que podían permitirse los costes de instalación.

Según la OCU, los distintos tipos de hornos microondas se distinguen por sus mecanismos, de los que se pueden enumerar los más comunes.

• Hornos microondas sin grill. Este tipo de horno se utiliza únicamente para calentar diversos alimentos.
• Hornos microondas con grill: Estos hornos no sólo calientan, sino que también tienen un grill incorporado que puede utilizarse para asar o gratinar carne y verduras. La parrilla es una placa de acero.
• Horno microondas con grill y convección. Se suele llamar horno combinado porque funciona como un horno convencional. Tiene las mismas características que los hornos microondas mencionados anteriormente y también dispone de una función de cocción.
• Horno microondas sin grill. Estos aparatos sencillos, fáciles de usar y asequibles son los microondas más populares en las cocinas domésticas. Según la marca, son muy útiles para calentar y descongelar.

Aunque son aparatos potentes, pueden ser peligrosos si no se mantienen adecuadamente y pueden provocar accidentes si se introducen en ellos determinados alimentos.

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Según un artículo publicado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), los siguientes alimentos no deben utilizarse en hornos microondas.

1. Cocer huevos con cáscara. Esto hace que se forme vapor en el interior de los huevos y que revienten enérgicamente al cogerlos con la mano.
2. Guindilla; un tipo de guindilla utilizada como especia en algunos platos, que contiene compuestos químicos que provocan lagrimeo e irritación en las personas más sensibles.
3. Verduras de hoja verde: la lechuga, la col, las espinacas, las acelgas y otras verduras necesitan humedad y pueden provocar "chispas" si se preparan en el microondas en seco y sin un recipiente adecuado.
4. Uvas; en pocos segundos se producirá una "chispa" e incluso un incendio. Sin embargo, esto se limita a las uvas enteras que producen plasma.
5. Bolsas de papel; existen bolsas de papel especiales para cocinar alimentos en el microondas, pero también bolsas de papel normales para pan y pasteles, que no deben introducirse en el horno, ya que pueden incendiarse si se calientan demasiado.

Llevamos una vida tan acelerada que esos objetos o herramientas que se supone nos "ayudan" en nuestras tareas cotidianas se han convertido en parte esencial de nuestra vida, olvidando que su función era otra y por tanto tiene sus limitaciones, como muestra el ejemplo del horno microondas Pasa que lo utilizamos para calentar todo dentro, no deja de funcionar, pues también tiene instrucciones sin leer, pero cuidado. ...... Desde cortocircuitos hasta quemaduras graves, algunas de las consecuencias pueden producirse cuando introducimos algo que no debemos, y sí, estamos hablando de alimentos..... ¿Lo sabías?

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Carne

No hay ningún problema si la carne, ya sea de pollo o de ternera, está cocida y sólo hay que recalentarla. Sin embargo, nunca intente cocinar carne cruda en un horno microondas, ya que no se cocinará uniformemente y las partes crudas pueden causar intoxicación alimentaria por bacterias. Además, el microondas puede producir salpicaduras de carne que, si no se eliminan perfectamente, pueden contaminar otros alimentos.

La leche

¿A quién no le apetece un vaso de leche caliente antes de acostarse? Pero cuando se expone a la radiación electromagnética de un horno microondas, la leche pierde sus nutrientes y se convierte en una mezcla de azúcar y grasa.

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